立冬以后，各地氣溫都下降不少，除了做好防寒防凍，飲食上可以食用一些溫?zé)岬氖澄?/strong>，比如說冬季的熱飲就特別受到大家的歡迎，今天就分享4道我喜歡的冬季暖心熱飲，希望大家會喜歡！

天冷了，教你4道冬日暖心熱飲，拒絕添加劑，味道不輸奶茶甜品店。

第一道：鮮奶燉魚膠

推薦理由：魚膠又叫花膠，它是鮑參翅肚中的“肚”，是魚鰾的干制品，富含膠原蛋白、鈣鐵鋅硒多種微量元素，高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)美味?；z適合燉湯、燉甜品，今天分享的這道鮮奶燉魚膠就特別適合作為一道冬日甜品來享用，暖心美味又營養(yǎng)。

食材如下：

魚膠：適量，紅棗：幾顆，鮮奶：適量，冰糖：適量。

制作步驟：

1、魚膠提前進(jìn)行泡發(fā)，切成小段。

2、將魚膠、紅棗、冰糖放入燉盅，加入適量鮮奶。

3、隔水燉3-4個小時即可開吃！

第二道：紅棗紅糖生姜茶

推薦理由：冬季天氣寒冷，紅糖生姜茶是做法簡單又暖心的冬日熱飲，幾片生姜、加入紅糖、紅棗切片，熬制成熱湯，特別適合冬季享用。

食材：

生姜：幾片，紅糖：適量，紅棗：適量，枸杞：一小把。

制作步驟：

1、生姜洗凈，切片。紅棗洗凈去核切片。

2、生姜、紅棗、紅糖一起燒開后，轉(zhuǎn)小火熬制20分鐘。

3、最后5分鐘放入枸杞，關(guān)火盛出即可享用。

第三道：臟臟鮮奶茶

推薦理由：臟臟茶是最近幾年持續(xù)熱門的奶茶，因為掛壁效果適合打卡而受到小伙伴們的喜歡，其實在家做起來也是比較簡單的。

奶茶的珍珠以木薯淀粉制作，鮮奶茶則以牛奶為主料，替代普通奶茶中的植脂末，徹底告別沒有茶又沒有奶，添加劑滿滿的奶茶。而掛壁效果則是以黑糖熬制的糖漿，涂抹在杯壁上，淋上牛奶，就有了掛壁效果。

食材：

珍珠配料：紅糖30g、水75g、木薯粉100g；紅糖漿配料：紅糖：100g、水：200g；牛奶:400ml。

制作過程：

【制作珍珠】

1、紅糖+水，煮至沸騰，關(guān)火。

2、將木薯粉立即倒入鍋中，用筷子攪拌至基本成團(tuán)，然后移至案板上揉成團(tuán)，搓成長條，切成小顆粒，搓圓。

3、燒開一鍋水，沸騰后加入珍珠，煮20分鐘，燜20分鐘。

4、珍珠用冷水沖洗幾遍，放入冷水備用。

【熬制糖漿】

5、紅糖+水，熬至糖漿變深，變粘稠直至可以掛在刮刀上的狀態(tài)，關(guān)火。

6、把珍珠撈出倒入紅糖糖漿中混勻。

7、（組裝）用小刷子把紅糖糖漿涂抹在杯壁上，倒入黑糖和糖漿，再倒入牛奶就可以看到掛壁效果了。

第四道：紅茶咖啡拿鐵

推薦理由：冬天到了，來一杯紅茶咖啡拿鐵舒心又愜意，今天分享的是簡單的版本。

食材：

紅茶茶包：1包，熱水：200ml，砂糖：適量，意式濃縮咖啡：1包，熱牛奶：120ml。

制作步驟：

1、紅茶茶包用熱水沖泡。

2、將濃縮咖啡粉倒入，攪拌均勻。

3、將牛奶打泡，倒在表面，一杯簡易的紅茶咖啡拿鐵就做好了。

4、食用時可加入適量砂糖，調(diào)節(jié)口味。

降溫了，4款冬日飲品教你做，喝一杯暖心暖意，在家制作很方便！歡迎伙伴們分享自己的冬季美食作品，一起來聊聊你的美食經(jīng)驗吧！

伙伴們，您的家鄉(xiāng)降溫了嗎？注意保暖喲~

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