黑米在我國(guó)的種植歷史已有兩千多年，最早由張騫在陜西洋縣發(fā)現(xiàn)，從漢武帝時(shí)代開(kāi)始，直到清朝末年，黑米一直是向帝王進(jìn)獻(xiàn)的貢米。在我國(guó)，黑米在陜西、云南、貴州等地區(qū)種植較多，具有代表性的有陜西洋縣黑米、貴州惠水黑糯米和云南黑米等。下面一起來(lái)看看黑米產(chǎn)地分布的相關(guān)內(nèi)容吧。

一、黑米的主產(chǎn)區(qū)是哪里

黑米原產(chǎn)中國(guó)，主要分布在中國(guó)西南高原地區(qū)，以云南、貴州、廣東、廣西等地較為集中，陜西省漢中市洋縣也是黑米的重要產(chǎn)區(qū)。黑米喜歡溫潤(rùn)的環(huán)境，肥水要求高且排水流暢，光照充足，土壤以沖積砂質(zhì)黃壤為主。人工種植一般在4月中旬播種，秧齡30天時(shí)可移栽插秧，大部分繁殖方式為播種。

二、中國(guó)黑米哪里產(chǎn)的最好

1、?陜西洋縣黑米?

洋縣黑米是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有“黑珍珠”“世界米中之王”的美稱。洋縣北靠秦嶺、南臨巴山，地處漢江北岸，四季分明、雨熱同季、溫暖濕潤(rùn)、雨量充沛，為黑稻生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。洋縣黑稻種植面積穩(wěn)定在10-12萬(wàn)畝，被稱為“黑米之鄉(xiāng)”。

2、?黑龍江五常黑米?

五常的黑土地肥沃，用自然河水灌溉，并且使用有機(jī)肥種植的黑米，健康且營(yíng)養(yǎng)豐富。產(chǎn)出的黑米顏色黑亮，富含花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，煮出來(lái)的米飯口感軟糯，香氣四溢。

3、?貴州惠水黑米?

惠水黑糯米是貴州惠水縣特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其米皮紫黑、內(nèi)質(zhì)潔白、煮后黝黑晶瑩，色澤鮮艷，口感清香自然、綿軟而有彈性。

4、?云南墨江黑米?

云南墨江的紫米屬于長(zhǎng)粒的糯性黑米，口感香甜。墨江的地理環(huán)境和氣候適宜黑米生長(zhǎng)，產(chǎn)出的黑米外形修長(zhǎng)，顏色均勻，米皮光亮。

5、?慶陽(yáng)黑米?

慶陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)地處第二、三積溫帶之間，自然氣候非常適宜黑稻生長(zhǎng)發(fā)育。慶陽(yáng)黑米是北大荒廣袤土地孕育出的黑色珍珠，具有獨(dú)特的品質(zhì)。

綜上所述，陜西洋縣、黑龍江五常、貴州惠水、云南墨江以及慶陽(yáng)都是中國(guó)黑米品質(zhì)較好的產(chǎn)地。

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