首頁(yè) 資訊 冬天吃這些黑色食物,腎臟補(bǔ)養(yǎng)效果驚人!

冬天吃這些黑色食物,腎臟補(bǔ)養(yǎng)效果驚人!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月20日 19:12

中醫(yī)認(rèn)為,冬天是收藏陽(yáng)氣的季節(jié),人體腎有收藏精氣的作用。黑色入腎,多吃黑色的食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。下面6種黑色食物建議大家多吃。

一、黑豆

推薦食譜:醋泡黑豆

食材:黑豆、老陳醋適量

做法:

1、黑豆洗凈下鍋炒至8成熟裂開表皮即可!

2、放涼后裝入無(wú)水無(wú)油的瓶子,倒入陳醋泡過(guò)大半(黑豆的吸醋量很大,可以倒入多的陳醋,后期吸干了可以再加入一些)。

3、密封放10天即可!每天吃20粒即可,飯后或者佐餐吃。醋泡黑豆,即使不放冰箱也可以保存幾個(gè)月,實(shí)在擔(dān)心的也可以放冰箱保鮮。

二、黑米

推薦食譜:黑米糕

食材:黑米180克、糯米100克、雞蛋6個(gè)、牛奶180克、油20克、白砂糖90克、檸檬汁適量

做法:

1、將稱好的黑米和糯米分別磨成粉,過(guò)篩后混合在一起備用;蛋白和蛋黃分離,蛋黃可放冰箱冷凍待用。

2、盆里倒入牛奶油用蛋抽混合均勻,加入過(guò)篩好的黑米糯米粉,攪拌混合,再放入蛋黃拌勻?yàn)橹梗婧o置備用。

3、蛋白取出,擠入適量檸檬汁,打起粗泡,加一半白糖,繼續(xù)高速打發(fā),再加入剩下白糖,直至達(dá)到硬性發(fā)泡狀態(tài),提起打蛋器有直立小尖角。

4、挖取打好的蛋白,放入面糊盆,用刮刀翻拌均勻,拌勻的面糊倒入模具中,撒入桂花干,用保鮮膜蓋住,戳幾個(gè)小洞,蒸箱100度40分鐘即可,也可以用蒸鍋,需提前燒開水,再上鍋蒸制。

三、黑枸杞

推薦食譜:五黑豆?jié){

食材:黑枸杞20克、黑豆30克、黑米30克、黑芝麻30克、桑葚20克、紅棗3顆

做法:

1、紅棗去核,所有食材全部洗凈放入破壁機(jī)中,加清水至800毫升,選擇豆?jié){模式30分鐘就可以了。

2、也可以打好后加入200毫升牛奶。非常香濃有營(yíng)養(yǎng)哦!真的好好喝!細(xì)膩又絲滑,紅棗的甜味和黑芝麻的香味都融在一起,味道很濃郁!

四、黑芝麻

推薦食譜:黑芝麻花生卷

食材:

面團(tuán):面粉500克、冷水250克、糖10克、黑芝麻15克、酵母3克

餡料:黑芝麻粉35克(炒熟研磨)、花生碎70克(炒熟去皮研磨)、溫水10克、豬油15克、糖15克

做法:

1、將餡料食材全部混合均勻。

2、酵母和糖用冷水化開。面粉加黑芝麻粉混合均勻,再加酵母水?dāng)嚢璩尚鯛?,揉成團(tuán),醒5分鐘,再揉成光滑的面團(tuán)。

3、搟成厚度為0.5厘米的長(zhǎng)方形面片,均勻的鋪上餡料(一側(cè)預(yù)留1厘米不要鋪餡料,略壓薄并抹點(diǎn)水,這樣收口處會(huì)更貼合),卷成長(zhǎng)條形用刀切開頭尾,再平均切開,然后整理一下形狀。發(fā)酵至1.5倍大,用手輕輕按壓緩慢回彈。水開上鍋蒸12分鐘,燜3分鐘即可。

五、黑木耳

推薦食譜:涼拌酸辣黑木耳

黑木耳熱量低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是獲取鐵的良好來(lái)源,女孩子們可以日常多吃一點(diǎn)。就喜歡吃涼拌菜,清爽開胃!

食材:木耳一把、生抽1勺、醋半勺、香油幾滴、鹽適量、蒜末、小米辣、蔥少許

做法:

1、木耳提前泡發(fā)。放入大概齊平的水,微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘。

2、過(guò)涼水,瀝干水分。蒜末、小米辣、香蔥切好,放入木耳。加入生抽1勺、醋半勺、香油幾滴、鹽適量,攪拌均勻即可。

六、黑棗

推薦食譜:黑棗泡黃酒

食材:黑棗1000克、黃酒1000克、黃芪適量

做法:

1、先把黑棗放在HttP://WwW.xue24.CoM水里泡一會(huì)兒,然后用手輕輕搓洗,把表面的灰塵洗掉。洗干凈后,撈出來(lái)瀝干水分,或者用干凈的布擦干。

2、找一個(gè)大的玻璃瓶,要洗干凈并且晾干,確保沒(méi)有水分和油漬。這樣泡出來(lái)的酒才不容易壞。

3、把晾干的黑棗放進(jìn)準(zhǔn)備好的容器里,也可以加點(diǎn)黃芪。把黃酒慢慢地倒進(jìn)容器里,直到所有的黑棗都被黃酒蓋住,并且黃酒要稍微多一點(diǎn),因?yàn)楹跅椗菥昧藭?huì)變大。

4、把容器的蓋子蓋緊,然后放在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方,不要去動(dòng)它。就這樣等上兩個(gè)月左右,讓黑棗和黃酒好好融合。

5、兩個(gè)月后,你就可以打開蓋子嘗嘗了。你會(huì)發(fā)現(xiàn)黃酒變得有點(diǎn)粘稠,甜甜的,而黑棗也吸飽了黃酒的味道,吃起來(lái)特別有味。

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