西瓜是一種夏季熱門水果，每當(dāng)上市的時(shí)候，市場(chǎng)上的西瓜總是能夠出現(xiàn)一波消費(fèi)風(fēng)潮，吃著汁多味甜的西瓜，能夠消暑解渴，清熱解毒，這也是西瓜成為熱門水果的原因，那么西瓜的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用禁忌有哪些呢？接下來(lái)一起了解下吧！

一、西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

西瓜中含有大量的蛋白質(zhì)、葡萄糖、谷氨酸、蔗糖、胡蘿卜素、番茄烴、維他命等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠給人體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且西瓜的果肉細(xì)嫩多汁，很容易被人體吸收，幫助人恢復(fù)體力。

2、利尿

西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加人體營(yíng)養(yǎng)，人們都知道，吃西瓜后，尿量會(huì)明顯增加，這樣能夠有利于排出體內(nèi)多余鹽分，還可以減少膽色素，對(duì)治療黃疸有一定作用。

3、清熱解暑

西瓜中含有大量的水分，對(duì)于急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁都有不錯(cuò)的輔助治療作用，吃上一塊又甜又水的西瓜，輕松解決口渴，而且發(fā)燒癥狀會(huì)有明顯改善。

4、美容護(hù)膚

西瓜能幫助皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有許多愛(ài)美女性用西瓜皮或是西瓜汁敷臉，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。讓女人變得更加美麗。

二、西瓜的食用禁忌

1、不宜吃太多，否則會(huì)傷脾胃，西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，吃多了會(huì)腹脹腹瀉，積寒助濕。

2、吃西瓜就等于服用清熱藥物，會(huì)使感冒加重，不過(guò)高熱、口渴、咽痛，食用適量的西瓜，能夠緩解癥狀。

3、西瓜打開(kāi)過(guò)久容易變質(zhì)，繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。所以吃新鮮的比較合適。

4、腎功能不全者不宜食用，腎功能不全的人，調(diào)節(jié)水的能力降低，吃多了西瓜，就容易出現(xiàn)急性心力衰竭而死亡。

以上就是關(guān)于西瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用禁忌的全部介紹，如果大家也喜歡吃西瓜的話，可以到市場(chǎng)上選擇品質(zhì)上乘的西瓜，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體有很大好處。

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