冬天來了，天氣慢慢變冷了，最幸福的事情就是窩在家里，一家人一起圍著桌子打火鍋，吃得人身心都暖暖的，孕婦們看見大家都在吃熱騰騰的火鍋一定也嘴饞了，但是但是孕婦可以吃火鍋嗎?有沒有適合孕婦吃的火鍋配菜呢？

適合孕婦吃的火鍋配菜

　　孕婦吃喝有講究，打火鍋時(shí)怎么吃才能吃得健康呢？

　　多吃蔬菜。打火鍋時(shí)記住要葷素搭配，有魚有肉還得有蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體的維生素，吃火鍋容易上火，多吃蔬菜可以有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

　　火鍋時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、菜心等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　堿性食物。我們都知道肉類食品是酸性食物，酸性食物可使體內(nèi)堿度下降，引起機(jī)體疲乏無力。而紅薯等則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

　　適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　火鍋鍋底最好選擇清淡的鍋底，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時(shí)，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。

孕婦要少吃火鍋的原因

　　吃火鍋多是涮肉，火鍋原料中的羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉的生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見，火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅。吃火鍋時(shí)如果不把肉食徹底煮熟，孕婦感染了弓形蟲病毒后，自身并無太大感覺，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、腦積水等。

　　平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

　　火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲病。

　　孕婦懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí)，混雜的食物和湯料容易讓孕婦吃完火鍋后嘔吐或者是拉肚子。

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