隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸加強(qiáng)，無(wú)糖茶飲行業(yè)開(kāi)始迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。近期，作為無(wú)糖茶飲之一的元?dú)馍掷w茶在天貓表現(xiàn)不俗。從2021年11月以來(lái)，纖茶曾連續(xù)數(shù)周蟬聯(lián)無(wú)糖茶飲料熱銷(xiāo)榜、好評(píng)榜榜首，并曾穩(wěn)坐回購(gòu)榜榜首位置八周之久。

   其躥紅與當(dāng)代消費(fèi)者關(guān)注“養(yǎng)生”、重視“健康”不無(wú)關(guān)系。根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，有九成的年輕人已有養(yǎng)生意識(shí)。不過(guò)與長(zhǎng)輩不同的是，年輕人對(duì)養(yǎng)生有新的認(rèn)知和見(jiàn)解，天然營(yíng)養(yǎng)、即食化等是年輕人主要的消費(fèi)趨勢(shì)。纖茶是將傳統(tǒng)文化里的“養(yǎng)生茶”進(jìn)行預(yù)包裝化、即飲化，為消費(fèi)者提供更便捷的輕養(yǎng)生方案。

   隨著健康概念成為主流消費(fèi)趨勢(shì)，年輕消費(fèi)者對(duì)于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低。尼爾森調(diào)查顯示，超過(guò)六成一線(xiàn)城市消費(fèi)者更希望通過(guò)飲食達(dá)到健康目的，近80%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注食品飲料的成分，因而“無(wú)糖”已逐漸成為消費(fèi)者飲料購(gòu)買(mǎi)的重要關(guān)注點(diǎn)。近年控糖、養(yǎng)生理念席卷各大社交平臺(tái)，無(wú)糖茶飲頗有爆發(fā)趨勢(shì)。

   業(yè)內(nèi)人士表示，相比日、韓，目前國(guó)內(nèi)的植物飲料品牌還非常罕見(jiàn)，且往往只具備養(yǎng)生、清熱、無(wú)糖等某個(gè)單一特性，多為醫(yī)藥廠(chǎng)商在飲料行業(yè)的試水之作。類(lèi)似纖茶這類(lèi)定義主打健康概念的新型茶飲，在國(guó)內(nèi)還屬待開(kāi)發(fā)的空白領(lǐng)域。

   里斯戰(zhàn)略定位咨詢(xún)中國(guó)合伙人肖瑤認(rèn)為，無(wú)論是定位，還是品類(lèi)創(chuàng)新，食品飲料品牌，要想更好地自我創(chuàng)新或開(kāi)拓新的品類(lèi)，最佳途徑仍然是努力成為消費(fèi)者心智中的品類(lèi)代表，這對(duì)于品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)，是最可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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