隨著消費(fèi)需求的變化，無糖茶產(chǎn)品正成為消費(fèi)者的選擇。日前，元?dú)馍制煜录达嫴杵放啤叭疾琛比瞪?jí)，去掉代糖，全面發(fā)力無糖茶產(chǎn)品。除了元?dú)馍?，農(nóng)夫山泉早在2011年就已推出無糖茶產(chǎn)品，康師傅、統(tǒng)一、三得利等品牌也對(duì)這個(gè)市場(chǎng)有所布局。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，目前無糖茶處于消費(fèi)放量爆發(fā)前的臨界點(diǎn)，未來市場(chǎng)會(huì)形成一個(gè)特征非常明顯的大品類，市場(chǎng)還將持續(xù)增長(zhǎng)。

　　多品牌布局無糖茶

　　中國(guó)茶有著上千年飲用歷史，隨著消費(fèi)者需求變化，無糖茶飲料的潛力逐漸釋放。近年來，不添加甜味劑、保留茶葉原始味道的無糖茶得到發(fā)展。

　　近日，元?dú)馍謱?duì)已推出5年的燃茶進(jìn)行升級(jí)。元?dú)馍址矫嬲J(rèn)為，越來越多的年輕人開始愛上茶原汁原味的純粹，讓喝茶這件事有了更多可能。本次升級(jí)，燃茶去掉全線產(chǎn)品的代糖，轉(zhuǎn)變?yōu)椴粠鹞兜臒o糖茶。除了原有的烏龍茶、茉莉花茶等口味將逐漸迭代，也推出了新口味青柑普洱。此外，燃茶啟用了更突出茶風(fēng)味的新包裝，弱化舊包裝上標(biāo)志性的品牌標(biāo)識(shí)“燃”字。

　　12月2日，元?dú)馍址矫嫦蛐戮﹫?bào)記者表示，燃茶的煥新升級(jí)，籌備了3年之久，去掉甜味劑赤蘚糖醇是經(jīng)過多次考慮的，無糖茶目前已被更多消費(fèi)者接納，并在去年實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

　　事實(shí)上，發(fā)力無糖茶已是眾多飲料品牌的共同選擇。農(nóng)夫山泉正大力推廣東方樹葉，康師傅推出冷泡綠茶、茉莉花茶兩款無糖茶飲，統(tǒng)一旗下的茶里王品牌也已經(jīng)“復(fù)活”。國(guó)際飲料巨頭方面，可口可樂2018年推出無糖茶品牌“淳茶舍”，三得利、伊藤園等日本品牌也早已做了相關(guān)布局。

　　從東方樹葉當(dāng)年上市后受到冷落，到如今業(yè)績(jī)不斷攀升，反映出越來越多消費(fèi)者開始接受無糖茶飲料。營(yíng)銷專家路勝貞表示，無糖茶飲料適逢健康消費(fèi)觀念興起，消費(fèi)群體以年輕時(shí)尚型消費(fèi)者為主。年輕人雖然會(huì)年齡增長(zhǎng)，但已經(jīng)形成無糖消費(fèi)習(xí)慣，將使得市場(chǎng)消費(fèi)群體更穩(wěn)定。隨著下一層級(jí)年齡的消費(fèi)者不斷加入，消費(fèi)群體也會(huì)逐年累積。目前無糖茶處于消費(fèi)放量爆發(fā)前的臨界點(diǎn)，未來市場(chǎng)會(huì)形成一個(gè)特征非常明顯的大品類，并有一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的過程。

　　消費(fèi)觀念改變

　　調(diào)查研究咨詢機(jī)構(gòu)零點(diǎn)有數(shù)發(fā)布《2022年中國(guó)無糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，無糖茶飲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入成長(zhǎng)期，并進(jìn)入快速穩(wěn)定發(fā)展的新階段，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)無糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破百億。

　　報(bào)告顯示，農(nóng)夫山泉東方樹葉作為早期入局者，依舊領(lǐng)跑行業(yè)；元?dú)馍制煜氯疾?、纖茶雙雙入圍無糖茶飲品牌市場(chǎng)份額前五。無糖植物茶市場(chǎng)未來增長(zhǎng)預(yù)計(jì)超30%，增長(zhǎng)率方面遠(yuǎn)超其他品類。

　　作為一個(gè)超過十年的茶飲品牌，東方樹葉近三年取得爆發(fā)式發(fā)展。據(jù)農(nóng)夫山泉內(nèi)部人士透露，早在2010年，農(nóng)夫山泉就預(yù)判東方樹葉會(huì)迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)，內(nèi)部曾稱之為“未來的飲料”。

　　對(duì)于東方樹葉來說，無糖茶市場(chǎng)的創(chuàng)新和開荒歷經(jīng)十余年。2011年，東方樹葉上市時(shí)，國(guó)內(nèi)幾乎沒有無糖茶品類。從2019年開始，東方樹葉就進(jìn)入發(fā)展快車道。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)，2019年?yáng)|方樹葉的增長(zhǎng)率達(dá)28.9%。2021年，東方樹葉實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。消費(fèi)需求的升級(jí)驗(yàn)證了農(nóng)夫山泉的預(yù)判。

　　東興證券發(fā)布的研報(bào)稱，在傳統(tǒng)觀念中，喝茶往往和健康養(yǎng)生綁定，但市面上的許多茶飲料更多是具備風(fēng)味屬性，其中添加了較多的糖和其他添加劑來維持較好的風(fēng)味，和傳統(tǒng)茶相比健康養(yǎng)生屬性較弱，因此其受眾和普通飲料受眾相當(dāng)，大多在30歲以下。而當(dāng)茶飲料和減糖、0脂肪、0卡路里概念綁定且風(fēng)味不變時(shí)，其受眾便擴(kuò)大到了年齡更大的群體。

　　燃茶的相關(guān)負(fù)責(zé)人也在接受采訪時(shí)說，現(xiàn)時(shí)轉(zhuǎn)型對(duì)燃茶而言是“天時(shí)地利人和的耦合”。經(jīng)過行業(yè)培育，無糖茶已被更多消費(fèi)者接納，并實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。接下來真正會(huì)更進(jìn)一步的應(yīng)該是純粹的無糖茶，它不僅是無糖，而且是無甜，消費(fèi)者更追求天然回甘帶來的口味享受。

　　資深投資人吳曉鵬對(duì)新京報(bào)記者表示，無糖茶有望成為飲料的基礎(chǔ)品，而不僅僅是潮流品，是整個(gè)飲料行業(yè)最好的賽道之一。作為兼具健康、簡(jiǎn)單、口感、便捷的茶飲產(chǎn)品，無糖茶處于快速增長(zhǎng)中，在可預(yù)見的將來，還可能保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。燃茶轉(zhuǎn)換配方至無糖茶，一方面是對(duì)赤蘚糖醇爭(zhēng)議的回應(yīng)，采取更穩(wěn)健的產(chǎn)品技術(shù)路線，另一方面也是迎合消費(fèi)品市場(chǎng)確定的無糖茶發(fā)展趨勢(shì)。

　　步入快車道

　　東興證券在研報(bào)中表示，2019年，我國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到787億元，其中無糖茶飲料41億元，占比5.21%。2014年—2019年，我國(guó)無糖茶飲料銷售額年均增速為32.6%，遠(yuǎn)高于茶飲料總體增速，預(yù)計(jì)2019年—2024年依然能維持20%以上增速，2024年無糖茶飲料銷售額將達(dá)到115億元，占比達(dá)到12%。

　　從市場(chǎng)規(guī)模來看，無糖茶飲料已經(jīng)步入快車道。

　　農(nóng)夫山泉披露業(yè)績(jī)顯示，2022年上半年，本期實(shí)現(xiàn)收益165.99億元，較上年同期增長(zhǎng)9.4%，其中包裝飲用水收益同比增長(zhǎng)4.8%，占總收益的56.3%；飲料收益同比增長(zhǎng)18.8%，占總收益的43%。

　　據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)，2022年上半年，不論是包裝水還是茶飲料整體市場(chǎng)都增長(zhǎng)乏力——包裝水市場(chǎng)整體10.5%下滑，即飲茶（不含奶）市場(chǎng)增速僅為0.8%。而東方樹葉過去12個(gè)月的增長(zhǎng)水平遠(yuǎn)超茶飲料市場(chǎng)整體增速，增速接近70%，超過行業(yè)85倍；無糖茶市場(chǎng)成為上半年唯一正增長(zhǎng)的即飲茶細(xì)分市場(chǎng)，其中東方樹葉貢獻(xiàn)了近七成的增量。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，中國(guó)茶飲料的發(fā)展時(shí)間很短，市場(chǎng)開發(fā)集中在大中城市，而小城市和農(nóng)村市場(chǎng)的開發(fā)尚處于起步階段，未來發(fā)展前景廣闊。初步預(yù)測(cè)中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增速高于全球水平，到2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1240億元。經(jīng)過產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蛟?，茶飲料市場(chǎng)的集中度會(huì)逐漸提高，無糖純茶成為行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

　　新京報(bào)記者 王子揚(yáng)

　　編輯 李嚴(yán)

　　校對(duì) 柳寶慶

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