高纖維蔬菜清單，吃對蔬菜越吃越瘦！
想要減肥瘦身？多吃高纖維蔬菜吧！以下是一些熱量較低的蔬菜，每天至少要吃3種，總量至少要達到500克。

高纖維蔬菜推薦：
毛豆：富含纖維，有助于消化。
香菇：含有豐富的膳食纖維和維生素。
蠶豆：富含蛋白質和纖維，適合減肥期間食用。
豌豆：低熱量且營養(yǎng)豐富，適合減肥期間食用。
竹筍：含有豐富的膳食纖維和礦物質。
紅薯葉：富含維生素和礦物質，有助于消化。
木耳：含有豐富的鐵和膳食纖維。
豇豆：低熱量且營養(yǎng)豐富，適合減肥期間食用。
秋葵：富含維生素和礦物質，有助于消化。

提高代謝能力的蔬菜推薦：
竹筍：含有豐富的鉀元素，有助于提高代謝能力。
莧菜（紫）：富含鉀元素和維生素，有助于提高代謝能力。
芥菜：含有豐富的鉀元素和膳食纖維。
菠菜：富含鐵和維生素，有助于提高代謝能力。
薺菜：含有豐富的鉀元素和膳食纖維。
苦瓜：富含維生素和礦物質，有助于提高代謝能力。
韭菜：含有豐富的鉀元素和膳食纖維。
豌豆苗：富含維生素和礦物質，有助于提高代謝能力。

? 烹飪小貼士：
想要增加飽腹感，減少其他食物的攝入，蔬菜是不錯的選擇。蔬菜富含膳食纖維和維生素，有助于緩解便秘。
蔬菜一般少油少鹽快炒比水煮更好，因為維生素C在高溫水煮的情況下很容易被破壞，蔬菜中的水溶性營養(yǎng)素也會流失。長期水煮青菜，不符合健康飲食結構。

記住這些小貼士，多吃低卡的蔬菜，讓你越吃越瘦！

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