現(xiàn)如今水果的品種數(shù)不勝數(shù)，去那種大型的水果市場(chǎng)，一眼望去，各種各樣的水果擺在攤上。有沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)一種就是外表長(zhǎng)得很像佛頭的大大個(gè)的水果，其實(shí)那種果子叫做釋迦果噢，是一種非常甜而且有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果。

剛買(mǎi)來(lái)的釋迦果捏起來(lái)還是感覺(jué)硬硬的應(yīng)該怎么辦呢？如果急著吃的話(huà)，那就必須要進(jìn)行催熟了，在家里面最簡(jiǎn)單的催熟方法，就是在釋迦果的外表上包裹上一層紙，然后在紙上噴水，再把這經(jīng)過(guò)處理的釋迦果放在溫暖的環(huán)境中存放一兩天。這時(shí)的釋迦果已經(jīng)變軟，然后只要將紙弄掉，去掉外皮就可以直接食用吃到鮮美香甜的果肉啦。

除了鮮食之外，釋迦果還可以做成炒飯，需要主食材釋迦果50g、香腸、蝦仁、筍角、太白粉、胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉、米飯適量。將釋迦果去殼去籽，切成塊狀沾面粉過(guò)油，然后加入所有的材料炒勻即可，有美容養(yǎng)顏。增強(qiáng)免疫力的功效喔。

還能制成釋迦果冰沙，需要釋迦果100g、柑橘1個(gè)、煉乳、蜂蜜和清酒各適量。將釋迦果去皮去籽切成小塊，柑橘剝皮去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒即成。這樣子食用可開(kāi)胃健脾，潤(rùn)腸通便，尤其適合糖尿病患者食用。

還有一種做成釋迦蘋(píng)果汁，將兩個(gè)釋迦果去殼去籽，切成小塊，加上一個(gè)蘋(píng)果洗凈去核切成小塊，一起放進(jìn)榨汁機(jī)，加入20克蜂蜜，攪拌均勻即成。這種果汁喝著很美容養(yǎng)顏。

現(xiàn)在小伙伴們是不是對(duì)釋迦果的吃法和如何催熟有了一定的了解，小瓣在這還是想告訴大伙多吃釋迦果是相當(dāng)有好處的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他的水果更加豐富。特別是當(dāng)代女性所關(guān)注的脂肪含量，釋迦果僅僅占了約0.2%，所以選擇了釋迦，不僅是擁有了美味，更是在選擇一種健康。

想不想更多的擁有這種美味，小編有一種更加永久的辦法，那就是自己種一棵釋迦果樹(shù)，當(dāng)作盆栽或者本身就是果園主種上這種奇特水果估計(jì)能帶動(dòng)不少采摘游客。在福建永發(fā)沉香合作社有供應(yīng)大量各樹(shù)齡的釋迦果苗，很多浙江、廣東的種植愛(ài)好者都是從這里購(gòu)入的喔。

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