一、適合孕婦喝的營養(yǎng)湯

　　最適合孕婦喝的湯一：火腿冬瓜湯

　　材料：冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、蔥花、調(diào)味品適量。

　　做法：先把火腿放到蒸鍋里蒸熟，然后等其冷切之后切成薄片，其間可把將冬瓜去皮，去心，也一同切成小塊。

　　在炒鍋中加入一定量的清湯用大火燒開，然后加入火腿，冬瓜一起煮，直至其肉爛了了，將上面的那一層白色的泡沫去掉，然后加入蔥花，食用鹽等調(diào)味品就可。

　　秋冬季準媽媽適當(dāng)?shù)暮刃┗鹜榷蠝粌H能開胃，還能消除水腫，對于預(yù)防妊娠高血壓也有一定的幫助的。

　　最適合孕婦喝的湯二：黃豆排骨湯

　　材料：豬排骨一排、黃瓜50克，各種調(diào)味品適量。

　　做法：先將黃豆浸泡1個小時然后撈出來，洗干凈。

　　接著把豬骨頭放到滾開的水中飛水一直去掉其血水。

　　然后將黃豆，豬骨頭同適量的清水一起燉兩個小時，等好了加入生姜，食用鹽，在稍微煮兩分鐘就好了。

　　這道黃豆排骨湯不僅含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，而且其鈣質(zhì)的含量也是相當(dāng)豐富的。對于孕期需要增加營養(yǎng)的準媽媽而言就具有很好的食療價值。提醒大家一下在做這道湯的時候要注意一次性加夠足量的水，切記中間又亂加水，否則容易影響其口感。

　　最適合孕婦喝的湯三：南瓜海鮮湯

　　材料：南瓜一斤、白蝦200克、蟹足肉200克、調(diào)味品適量

　　做法：先將南瓜去皮之后打成南瓜泥，然后將這些南瓜泥同處理好的白蝦、蟹肉一起煮混就可以了。

　　南瓜海鮮湯不僅含有妊娠期孕婦所需的各種營養(yǎng)素，而且其吃多了也不用擔(dān)心會引起營養(yǎng)過剩的問題。

　　最適合孕婦喝的湯四：山藥鴿子湯

　　材料：鴿子一只、山藥一節(jié)、黑木耳一朵、鵪鶉蛋5個、紅棗10個、枸杞子20個

　　做法：先把處理好的鴿子，然后放到滾水中過一下去掉其血水撈出來。

　　接著要把山藥去皮，把黑木耳泡發(fā)后洗干凈，還要把鵪鶉蛋煮一下，去殼。

　　最后將鴿子肉，山藥，黑木耳，鵪鶉蛋等放進去然后用小火燉兩個小時就可以了。

　　民間素有一鴿頂九雞的說法，事實上對于準媽媽而言鴿子不僅可益氣補血，預(yù)防妊娠期營養(yǎng)不良，同時還有促進胎兒發(fā)育的作用。

　　最適合孕婦喝的湯五：蘿卜羊肉湯

　　材料：羊排骨一根、白蘿卜500克、蔥、姜、大蒜等適量。

　　做 法：先將羊排骨用水煮開之后去掉上面的浮沫，然后加入洗干凈的切成厚片的白蘿卜，一起用文火燉一個半小時，等聞到肉香之后加入蔥花，姜等進行調(diào)味就可。

　　孕婦冬季適當(dāng)喝點蘿卜羊肉湯不僅有助于暖胃散寒，同時還可起到消化行氣的作用。

二、孕婦飲食的6大禁忌

　　1、忌高脂肪飲食：大量醫(yī)學(xué)研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學(xué)家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

　　2、忌高蛋白飲食：醫(yī)學(xué)研究認為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達9O-100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔(dān)，并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時，蛋白質(zhì)攝入過量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為，蛋白質(zhì)誼過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器宮的變性，較易使人罹患癌癥。

　　3、不易高糖飲食：意大利比薩國家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔(dān)，不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。

　　4、忌高鈣飲食：孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長發(fā)育，又有損后代的顏面健美。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

　　5、忌過度咸食：有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴重，多咸食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

　　6、忌酸性飲食：孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

三、孕婦吃6種水果有好處

　　1、柿子——對付妊娠高血壓：柿子營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以”一吃兩得”。吃柿子應(yīng)該以一餐一個為宜，因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是它有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。

　　2、香蕉——可以治療孕期牙痛：懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉，因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用，這對于孕婦是十分有利的。

　　3、蘋果——預(yù)防寶寶哮喘：蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機會較少。孕婦每天吃1—2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。

　　4、芒果——有效緩解孕吐：芒果果實營養(yǎng)價值極高，有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。

　　5、獼猴桃——提高免疫力：獼猴桃是一種特殊的水果對育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食品。懷孕前或懷孕期，尤其是懷孕的前3個月，有條件的女性可常食用獼猴桃。但也并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，有先兆流產(chǎn)的人也應(yīng)忌食。

　　6、秋梨——治療妊娠水腫：吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿，潤喉降壓，清心潤肺，鎮(zhèn)咳怯痰，止渴生律的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神，養(yǎng)心保肝，消炎鎮(zhèn)痛等功效。將生梨去核后塞入冰糖10克，貝母5克，水適量，文火燉熟，服湯吃梨。

四、孕婦補血的最佳食譜

　　一、龍眼肉粥

　　龍眼肉是補血的最佳食物，它的食用功效和營養(yǎng)價值都是非常之高的，從我們以往就一直遺傳下來的孕婦補血之佳品，對于產(chǎn)后體虛食之都是非常好的。龍眼肉煮粥，不僅可以起到快速補血作用，對于神經(jīng)衰弱很可以起到很好的治療作用。

　　龍眼肉粥的做法也是相對比較簡單易學(xué)的，原料：選用龍眼肉，粳米，白糖，它們的量可以根據(jù)準媽媽的食量進行配比，龍眼肉的量只要粳米的對半就可以了，白糖的量，如果喜歡吃甜一點的稍微多放點。材料準備好了，先把粳米和龍眼肉清洗干凈，然后一起放入鍋加入適量的水，在電飯鍋上煮差不多三十分鐘即可，開鍋后放入白糖攪均勻即可食之。

　　二、阿膠芝麻核桃羹

　　阿膠是有名的補血之佳品，它是一種高級的名貴的補血之珍品。阿膠具有著補血，滋陰，潤燥之功效，對于造血系統(tǒng)有著強大的補血之作用，要遠遠高于鐵質(zhì)類。對于習(xí)慣性流產(chǎn)還有準媽媽在妊娠期胎動不安的都可以起到一定的作用。黑芝麻跟核桃也都是非常好食物補品，富含豐富的多種維生素和多種礦物質(zhì)，阿膠芝麻核桃羹是孕婦補血最快的食補必選之一。

　　原材料：取阿膠和芝麻各半年斤，核桃肉差不多四兩，桂圓肉三十克左右，還有適量的冰糖。

　　做法：因為要做成羹才更有利于孕婦營養(yǎng)的吸收，所以要把芝麻和核桃研成粉末比較好，阿膠呢要先進行烊化一下，這些工作的都做好了，把桂圓肉洗凈然后一起放在小鍋中，再放入冰糖，進行隔水蒸煮差不多要兩個小時就可食之。

　　孕婦在用食物補血的同時，還要注意根據(jù)貧血程度來調(diào)整合理的膳食，如中度貧血及重度貧血的可以適當(dāng)服用一些鐵之緣片來進行改善，這樣才能更有效的預(yù)防和糾正準媽媽貧血。

相關(guān)知識

孕婦早期煲湯食譜大全
煲湯食材 最適合秋季煲湯的13種食材
孕期飲食 孕婦營養(yǎng)湯食譜
孕婦食譜湯竅門有哪些　孕婦什么時候喝湯最好
【孕婦食譜】孕婦菜譜
孕婦喝什么湯好孕婦煲湯食譜大全
孕婦一日三餐食譜大全 孕婦營養(yǎng)食譜
【孕婦餐】孕婦早餐食譜
【孕婦食譜家常菜】孕婦食譜開胃菜
【孕婦食譜大全】孕婦不能吃哪些食物

網(wǎng)址: 孕婦煲湯食譜 最適合孕婦吃的6種水果 http://www.u1s5d6.cn/newsview69477.html