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亞麻籽(Flaxseed)營養(yǎng)成份與益處

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 09:45

亞麻籽(Flaxseed)營養(yǎng)成份與益處

摘要

在陸地上，沒有什么比亞麻籽油更補(bǔ)腦的食物；亞麻籽堪稱“學(xué)生食品”或“知識(shí)分子食品”。它的細(xì)胞基質(zhì)中含有的木酚素，含量比其他常用谷類，豆類要高出100-800倍（國際評(píng)估的最高品質(zhì)為加拿大生亞麻籽）；亞麻籽中還有人體必須的18種氨基酸，三種維生素（A,E,B1)和8種微量元素。主要成分a-亞麻酸含量高達(dá)50-60%，是深海魚油含量（20-26%0的2.5倍。人體缺乏a-亞麻酸，將會(huì)導(dǎo)致腦器官，視覺器官的功能退化及老年癡呆癥的發(fā)生，會(huì)引起高血壓，癌癥等現(xiàn)代病發(fā)病率的上升。

研究表明，木酚素是一種植物營養(yǎng)素，與延長癌癥患者生命（特別是乳腺癌）有關(guān)，而亞麻籽的此成份含量比任何其它作物高處800倍。

食用與藥用價(jià)值：

高膳食纖維，低碳水化合物 - 亞麻籽富含的可溶解，不可溶解纖維，均輔助腸道解毒，減肥，降低對糖份的依賴

美容美發(fā) - 想要健康皮膚，發(fā)質(zhì)和指甲的話，每天食用2-3匙亞麻籽粉吧！亞麻籽為皮膚和頭發(fā)提供本質(zhì)性的支持。維他命b降低皮膚干燥和起皮，還對痘痘有明顯改善作用呢！- 別亂用去痘產(chǎn)品了，亞麻籽粉為您提供全方位的呵護(hù)！

減肥 - 研究發(fā)現(xiàn)亞麻籽有明顯改善肥胖癥的作用，幫助減肥。因?yàn)閬喡樽迅缓】档纳攀持竞屠w維，吃過之后讓您身體保持滿意的時(shí)間長些，您總體需求熱量的時(shí)間延長，自然導(dǎo)致減肥成功。

記住，亞麻籽是滿足了您的身體健康的需要，從而延長了自身對其它食物與熱量的需求時(shí)間，達(dá)到減肥目的！大多減肥藥物是抑制甚至破壞食欲，減肥與健康受損并存！

減低膽固醇 - 亞麻籽中的可溶解纖維是脂肪和膽固醇的天然陷阱，它們會(huì)把這些不健康的東西處理掉，所以你不要擔(dān)心被自己吸收。這種纖維也是膽汁的陷阱，當(dāng)被吸收時(shí)，就會(huì)強(qiáng)迫身體生產(chǎn)更多的膽汁，從而耗去血液中過量的膽固醇，您的膽固醇水平就降下來了。

是不是很生動(dòng)很形象呀！小編沒醫(yī)學(xué)背景，只有大白話。

亞麻籽不含麩質(zhì)（谷蛋白) - 谷蛋白有促進(jìn)發(fā)炎腫脹的作用，一般谷物均有。而亞麻籽的作用相反，它消炎消腫。有腹腔疾病和麩質(zhì)過敏的群體，可要把亞麻籽當(dāng)作絕佳的食物源了。

海鮮過敏谷蛋白過敏的朋友們：亞麻籽是你們omega-3的最好來源！

富含抗氧化劑 - 所以抗衰老，平衡荷爾蒙，保持身體組織細(xì)胞健康。抗氧化劑還以抗病毒，抗細(xì)菌著稱，因此常吃亞麻籽能幫著身體對抗各類感冒。少感冒少去醫(yī)院！

促進(jìn)消化系統(tǒng)健康 - 亞麻籽內(nèi)含的ALA保護(hù)消化道內(nèi)壁，降低腸道感染機(jī)會(huì)；吃1-2匙亞麻籽油自然緩解便秘；每天兩匙亞麻籽，為腸道提供好的細(xì)菌，幫助清理腸道廢物的排除。

防癌于抗癌 - 研究發(fā)現(xiàn)，亞麻籽可能與降低乳腺癌發(fā)病率有關(guān)。亞麻籽內(nèi)發(fā)現(xiàn)的三種抗氧化劑被消化道內(nèi)細(xì)菌轉(zhuǎn)化成的其它若干細(xì)菌，降低乳腺癌，子宮癌和卵巢癌的發(fā)病率。

女性同胞們，切實(shí)關(guān)愛自己一下吧！重金買來的化妝品，化好了妝是給別人看的；垂手可得的健康可靠廉價(jià)的食品才真真正正屬于你！

富含omega -3 - 這個(gè)成份的好處差不多已經(jīng)全民普及了，在此小編偷懶一回，參見baidu吧！

減輕更年期綜合癥 - 大量研究與臨床經(jīng)驗(yàn)證明，亞麻籽對更年期綜合癥有顯著調(diào)節(jié)作用（不敢用治療一詞，但食療好過藥療對不？），可以用作荷爾蒙平衡治療的藥物替代品。亞麻籽中所含有的雌激素幫助降低骨質(zhì)疏松，改善更年期癥狀，甚至幫助保持月經(jīng)周期正常。

小編花了點(diǎn)時(shí)間把上面美國醫(yī)學(xué)雜志上的文章翻譯出來了。內(nèi)容真實(shí)，語言通俗。