首頁資訊建立周排查工作制度碧生源全力防范食品安全風(fēng)險

建立周排查工作制度碧生源全力防范食品安全風(fēng)險

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 10:46

茶發(fā)源于中國,是深受國人喜愛的一種飲料,并且在全世界范圍日益流行,與可可、咖啡并稱三大無酒精飲料。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活節(jié)奏加快,各種壓力增加,人們對茶飲料的方便性、功能性和口味多樣性提出新的要求。市面上的碧生源常菁茶減肥茶是以茶葉為基料,加入某些營養(yǎng)成分以及中藥,以達(dá)到滋補(bǔ)保健功能或特殊療效的茶葉茶劑成品。

常菁茶的主要成分包括:綠茶、金銀花、決明子、荷葉、絞股藍(lán)、山楂、番泄葉、蜂蜜。荷葉有減肥療效,現(xiàn)代荷葉常用于預(yù)防和治療肥胖癥或高血脂癥。絞股藍(lán)可以益氣健脾,化痰止咳,清熱解毒,可促進(jìn)人體脂肪類物質(zhì)代謝,廣泛應(yīng)用于高血脂、高血壓、脂肪肝、肥胖的治療與保健。

現(xiàn)如今社會,人們的工作越來越繁忙,運(yùn)動不足,導(dǎo)致肥胖癥、血脂過高等慢性疾病發(fā)病率越來越高,對人們的身體健康造成一定危害。但市場上的一些白牌減肥茶產(chǎn)品,在降脂瘦身、養(yǎng)肝明目、清熱解毒、養(yǎng)顏抗衰等功效上保健效果差,且較少考慮功效相近材料的聯(lián)合作用。多種材料混合一起,不同材料含水量不同,會產(chǎn)生水分遷移,商家也沒有采取適當(dāng)措施以妥善安排貨架期,導(dǎo)致產(chǎn)品的銷量不能達(dá)到理想目標(biāo)。

解決以上問題及缺陷的難度為,多種材料混合后,會影響產(chǎn)品的口感,風(fēng)味等感官評定,因此需要調(diào)整各種材料的配伍比例,達(dá)到符合大眾口味;選擇功能相近,且有協(xié)同或相加作用材料,增強(qiáng)功效;選擇真空包裝,提高產(chǎn)品貨架期上架效率。

碧生源常菁茶經(jīng)臨床醫(yī)學(xué)功能試驗證明,確實具有減肥保健功效,特別適宜單純性肥胖人群。時下不少年輕人,白天忙著上班,晚上回家了打游戲,時不時還跟小伙伴擼串、燒烤、小龍蝦,如果堅持喝保健茶飲,每天排便固定兩次,再能加上適當(dāng)運(yùn)動,減脂瘦身效果會很快,臉上也不會油膩到冒粉刺,還不會影響到正常休息。

做健康產(chǎn)業(yè),就是要為消費者提供有價值的產(chǎn)品。“做好產(chǎn)品,產(chǎn)品做好”是碧生源始終如一的理念。碧生源一直將高質(zhì)量產(chǎn)品視為企業(yè)的生命,堅持把產(chǎn)品的質(zhì)量和安全放于首位。自創(chuàng)建以來,碧生源積極整合多方技術(shù)優(yōu)勢資源,傾力搭建科研互動平臺,全面推進(jìn)質(zhì)量管理體系,嚴(yán)守產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控,確保為消費者提供自然、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。按照藥品十萬級的標(biāo)準(zhǔn),碧生源自行設(shè)計建造的工廠車間,在產(chǎn)品正式投入生產(chǎn)之初就通過保健食品GMP認(rèn)證,并且把標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)展到了全系產(chǎn)品。為提高保健食品質(zhì)量,碧生源建立起食品安全周排查制度。根據(jù)制度規(guī)定,碧生源食品安全總監(jiān)或食品安全員,每周至少組織1次風(fēng)險隱患排查,分析研判食品安全管理情況,研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題,形成《每周食品安全排查治理報告》。對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患,立即采取防范措施,按照程序及時上報食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負(fù)責(zé)人。即使沒有發(fā)現(xiàn)問題,食品安全員也要記錄,全力防范和化解食品安全風(fēng)險。

經(jīng)過不斷升級完善,目前碧生源已形成了貫穿于原料種植、原料加工、配方研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、倉儲運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)在內(nèi)的,從“從種子到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控體系,確保常菁茶等茶產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)都有源可溯,確保為消費者提供優(yōu)品優(yōu)質(zhì)的健康生活產(chǎn)品。