橙子是水分很大的水果，經(jīng)常用來榨汁。而螃蟹也是個美味的海鮮。它們的味道好，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么螃蟹和橙子能一起吃嗎？一般情況下，螃蟹和橙子是可以一起吃的額，但是，要注意適量，不能過多食用，以免引起身體不適，危害身體健康。下面讓我們具體來看看吧！

　　一、螃蟹和橙子能一起吃嗎？

　　1、有人認(rèn)為可能中毒

　　有的人覺得橙子中含有大量的維生素C，螃蟹中可能含有砷類化合物，兩者若是一起吃，這兩種物質(zhì)就會起反應(yīng)，產(chǎn)生砒霜，對人體有害。就像是蝦子不能和橙子一起吃一樣的道理。那么橙子和螃蟹真的會產(chǎn)生砒霜嗎？

　　2、砒霜的說法不成立

　　螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水環(huán)境遭到污染，螃蟹里面就會有五價的砷，這種砷是沒有毒性的，但是遇到維生素C就會被還原成三價的砷，這種砷是有毒的，會威脅健康。但是得在兩者都大量食用的前提下。

　　3、兩者同食不用擔(dān)心

　　螃蟹和橙子一起吃是不用擔(dān)心的，螃蟹本身沒有砷化物，所以只要你到正規(guī)渠道購買無污染的螃蟹就好。就算買到的螃蟹是含有砷化物的，除非大量地吃，一般的量是不會產(chǎn)生問題的。

　　4、同食營養(yǎng)可能流失

　　螃蟹有一定的營養(yǎng)價值，橙子也有一定的營養(yǎng)價值。同時倒不會產(chǎn)生什么問題，但是有可能會使得營養(yǎng)流失，從而使得吸收進(jìn)去的營養(yǎng)不能最大發(fā)揮作用。所以說最好還是別一起吃吧。

　　二、橙子不能和什么一起吃？

　　1、橙+檳榔：身體不適

　　檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。

　　2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收

　　蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因?yàn)楦蝌酆统韧?，會影響維生素C的吸收。

　　3、橙+蝦：身體不適

　　由于橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

　　4、橙+牛奶：影響消化

　　吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

　　5、橙+豬肉：影響消化

　　橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

　　三、吃螃蟹禁忌：螃蟹不能和什么一起吃？

　　螃蟹不能與柿子同食

　　柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會傷害脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。

　　此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收,且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　螃蟹不能與石榴同食

　　螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。

　　螃蟹不能與獼猴桃同食

　　蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨著毒物的積累，可導(dǎo)致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　螃蟹不能與茄子同食

　　螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，兩者藥性皆屬寒性，如果一起吃，會導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致腹瀉，脾胃虛寒的人尤其要注意忌食。

　　螃蟹不能與濃茶同食

　　吃螃蟹時和吃蟹一小時之后是忌喝濃茶的，因?yàn)椴枞~中含鞣酸，會使螃蟹中的某些成分凝固，而開水會沖淡胃酸，這些凝固物難以消化吸收，就會引起腹痛腹瀉等不適。

　 螃蟹不能與梨子同食

　　在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，會導(dǎo)致脾胃損傷，引起消化不良的現(xiàn)象。

　　螃蟹不能與花生同食

　　從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45％，油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，對于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)加倍注意。

　　螃蟹不能與泥鰍同食

　　《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”由此可見泥鰍藥性溫補(bǔ)，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應(yīng)方面來講．也不利于人體健康。

　　螃蟹不能與冰冷食物同食

　　冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹后不宜飲冰水，或吃冰棍等冷食。

　　螃蟹不能與香瓜同食

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與螃蟹同吃，有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。

　　螃蟹不能與羊肉同食

　　羊肉性味甘熱，而螃蟹屬寒性，兩者一同食用，會降低羊肉的溫補(bǔ)功效，并且會影響脾胃健康，如果是本來就陽虛或脾虛的患者，容易引起脾胃功能失常，大傷元?dú)?/p>

　　結(jié)語：上面我們談?wù)摰搅松钪谐Ｒ姷降某苑?，螃蟹吃了之后會吃點(diǎn)水果。但是會有人說聽說吃螃蟹時不能吃橙子，因?yàn)闀?dǎo)致中毒，兩者相克等等。有的人覺得橙子中含有大量的維生素C，螃蟹中可能含有砷類化合物，兩者若是一起吃，這兩種物質(zhì)就會起反應(yīng)，產(chǎn)生砒霜，對人體有害。就像是蝦子不能和橙子一起吃一樣的道理。

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