綠茶保留了很多的抗氧化劑，其中包括黃酮類化合物和兒茶素，他們能幫助人體抗氧化、抗炎、促進(jìn)這血液循環(huán)，這使綠茶成為健康的飲品。

根據(jù)初步研究，有證據(jù)表明，喝大量的綠茶可以降低某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括2型糖尿病，阿爾茨海默氏病和某些癌癥。但是，由于許多研究都是觀察性的，因此需要更多的研究。

在眾多的飲茶益處中，綠茶能否幫助我們減少脂肪呢？

綠茶和脂肪氧化

綠茶包含兩種可能有助于減少脂肪的成分：ECGC（兒茶素）和咖啡因。

這兩種化合物都激活交感神經(jīng)系統(tǒng)，當(dāng)交感神經(jīng)系統(tǒng)超速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，它會(huì)增加您的心率并促進(jìn)新陳代謝和脂肪氧化，即脂肪燃燒產(chǎn)生的卡路里相對(duì)于葡萄糖的百分比會(huì)更多。

然而，有關(guān)咖啡因綠茶對(duì)脂肪燃燒和新陳代謝影響的短期研究是較為混雜的。一些研究表明，在低至300 mg的ECGC劑量下，新陳代謝和脂肪氧化增加，而另一些研究表明，即使以600mg的劑量，也沒(méi)有持續(xù)的增強(qiáng)作用。

一項(xiàng)對(duì)6項(xiàng)研究的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，與單獨(dú)的咖啡因相比，綠茶兒茶素和咖啡因的組合增加的每日能量消耗略多，脂肪氧化僅略有增加。

因此，從脂肪氧化和靜息代謝率來(lái)看，結(jié)果雖然好壞不一，但總的來(lái)說(shuō)是300毫克綠茶可以適度促進(jìn)脂肪氧化。300毫克綠茶的量。大約有6杯（1.5L茶水）。

必須大量喝綠茶才能喝增加脂肪流失，并且對(duì)脂肪氧化和靜止代謝率的影響是短暫的。那么喝茶能持續(xù)導(dǎo)致有意義的脂肪減少嗎？

研究人員對(duì)11項(xiàng)研究進(jìn)行了薈萃分析，研究了綠茶對(duì)減肥和體重維持的影響。分析表明，食用綠茶兒茶素與減輕體重和更好地保持體重有關(guān)。

綠茶可以減少脂肪的一種方法是抑制食欲。綠茶中的兒茶素可增強(qiáng)交感神經(jīng)系統(tǒng)的活性，有助于抑制進(jìn)食的欲望。

發(fā)表在《臨床生物化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)雜志》上的一項(xiàng)研究表明，綠茶和其他植物來(lái)源的多酚可促進(jìn)飽腹感激素（如CCK，PYY和GLP-1）的釋放。因此，喝綠茶可以通過(guò)減少攝入來(lái)幫助減少脂肪。

喝綠茶減肥的另一種可能是，因?yàn)榫G茶的大量攝入，導(dǎo)致減少了其他含糖飲料的攝入，無(wú)意間造成了糖的攝入減少。

許多研究表明綠茶可以改善胰島素敏感性。對(duì)于胰島素抵抗和2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好的信號(hào)。

喝綠茶補(bǔ)劑減肥的好處不大

綠茶提取物通常是減肥補(bǔ)品中的一種成分，因?yàn)橄胍_(dá)到促進(jìn)脂肪氧化，需要攝入大量的綠茶飲品，為了方便和更容易攝入，很多公司將綠茶濃縮成片狀或者粉狀補(bǔ)劑。你應(yīng)該選擇綠茶補(bǔ)劑來(lái)減肥嗎？

補(bǔ)劑沒(méi)有像藥物那樣受到監(jiān)管，某些補(bǔ)劑可能含有比標(biāo)簽上所列含量更高的提取物。高劑量時(shí)，綠茶補(bǔ)充劑會(huì)提高血壓和心率。

其次，綠茶幫助減脂的一個(gè)原因就是因?yàn)榫G茶的大量攝入，導(dǎo)致其他含糖飲料的攝入減少，從而降低了額外的糖的攝入，此時(shí)將綠茶換成一次就能補(bǔ)充夠的補(bǔ)劑，可能會(huì)導(dǎo)致我們攝入其他的含糖飲料。

相比于綠茶補(bǔ)劑所帶來(lái)的一小部分脂肪氧化的提升，攝入更多的含糖飲料對(duì)我們的體重的影響會(huì)更大，所以綠茶補(bǔ)劑可能對(duì)我們的用處并不是很大。

喝綠茶的其他好處

綠茶本身帶來(lái)的脂肪氧化的提升可能并不明顯，但是它能通過(guò)減少其他含糖飲料的攝入來(lái)幫助我們控制體重。

同時(shí)喝綠茶還有其他潛在的健康益處。喝它可能對(duì)2型糖尿病和阿爾茨海默氏病有一定的保護(hù)作用，一些研究表明，它可以適度降低血壓。另外，觀察性研究表明，喝茶的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低了30％。

總結(jié)

綠茶不是減肥的神奇靈丹妙藥，但它是飲用含糖飲料的健康替代品。控制體重的最佳方法仍然是飲食，運(yùn)動(dòng)，充足的睡眠和壓力管理。