清新玫瑰薄荷茶 趕走冬眠又養(yǎng)顏2012-11-19　39飲食頻道

有一句戲謔語謂之“春困夏乏秋打盹，還要冬眠”，不少“覺主”們總是困擾于自己無法打起精神來全力面對學(xué)習(xí)與生活。其實，被周公所擾之時不妨選擇合適的飲食來讓冬眠退散。在這個周一泡一杯清新可口的玫瑰薄荷茶吧！讓自己元?dú)馐愕孛鎸σ粋€星期的開始！

主題：玫瑰薄荷茶

食材：玫瑰花、薄荷葉適量，冰糖適量，蜂蜜適量

做法：

1、將薄荷葉片清洗干凈，和玫瑰花一起放入茶杯中；

2、加入2~3顆冰糖，一勺蜂蜜；

3、泡入開水，蓋上蓋子泡3分鐘即可飲用。

本品提神醒腦，美容養(yǎng)顏，適宜女性飲用。

39食神營養(yǎng)提醒：

一、以薄荷代茶可清心明目，治療風(fēng)熱感冒

薄荷，又名“銀丹草”，是常用中藥之一，也時常作為特別的香辛料和蔬菜用在特定的料理中。其天然帶有特殊的清涼芳香，沁人心脾，因此食用或聞薄荷能夠有效提神醒腦。李時珍《本草綱目·草三·薄荷》有云：“薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對生，初時形長而頭圓，及長則尖。吳、越、川、湖人多以代茶……入藥以蘇產(chǎn)為勝?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，薄荷性辛、涼，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，能夠疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣，無論是制作內(nèi)服藥如藿香正氣水還是外用藥如清涼油，薄荷都是不可或缺的一味藥材。

從現(xiàn)代中藥藥理學(xué)的角度來說，薄荷具有很強(qiáng)的抗病毒和殺菌作用，同時還有良好的陣痛止癢抗刺激等作用，可用于治療止咳、預(yù)防風(fēng)熱感冒等。配合著帶有馥郁花香的玫瑰花飲用，不但香氣清新宜人，達(dá)到清心提神的功效，對于女性來說，還能在冬季行氣活血、美容養(yǎng)顏。

二、喝完茶葉薄荷葉可回收敷眼

很多人在喝完茶以后都會將茶葉扔掉，其實這并不是一種可取的做法。就薄荷玫瑰茶來說，喝完以后可將其中的薄荷葉撈出，敷于眼部10分鐘左右，即可放松眼部，達(dá)到緩解眼部疲勞，明目醒神的效果，對于大多數(shù)長期奮戰(zhàn)于電腦前的白領(lǐng)女性來說，在工作之余使用薄荷葉敷眼，是一種輕松又健康的眼部休息方式。

但需要注意的是，薄荷精油大多數(shù)是以薄荷葉為原料制作的工業(yè)產(chǎn)品，與天然的薄荷葉不同，其中的含量更精純，效果更顯著，因此對薄荷敏感的人敷薄荷葉可能無大礙，但使用精油可能造成不適，因此并不建議使用薄荷精油敷眼。另外，薄荷性寒，因此體虛多汗的人不宜過多飲用。

三、可自行種植薄荷以獲取新鮮薄荷葉

薄荷是極適合栽植的入門植物，非常容易發(fā)根，埋入盆土中經(jīng)20天左右就能長出新株。栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土為好，生長初期要求水分較多，開花期則要求干燥，可較少澆水。醫(yī)藥用草常在生長期采收兩次。第一次是在小暑節(jié)前5－6天花還未開放時，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露間，花朵盛開葉未凋落時，藥用以第二次采收的為最好。兩次采收的莖葉可洗凈、切斷、曬干，放甏中防失香氣或被霉蛀，可供全年藥用。

39食神每周一提醒：

木對應(yīng)肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時，就需要養(yǎng)肝了。

肝最強(qiáng)時間：1~3時肝最弱時間：13~17時強(qiáng)肝關(guān)鍵詞：舒

●肝怕勞累，肝氣最弱的這段時間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時讓眼睛休息5分鐘。

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