喝酸奶的好處和功效為：

一、好處

1.促進(jìn)消化吸收

食用酸奶之后能夠促進(jìn)胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，促進(jìn)了人體的消化能力，并且酸奶將原本牛奶中大分子的蛋白質(zhì)和乳糖分解成小分子的半乳糖、氨基酸等物質(zhì)，使人體更容易消化和吸收這些物質(zhì)，因此即使是乳糖不耐受的人群也可以食用酸奶。

2.維護(hù)腸道菌群

食用酸奶除了其本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，同時(shí)還給腸道補(bǔ)充益生菌，維護(hù)腸道菌群的生態(tài)平衡，并且抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，同時(shí)抑制了腸道內(nèi)食物的腐敗，不會(huì)形成毒素，形成一道生物屏障，抑制了有害菌對(duì)人體腸道的侵襲。

3.預(yù)防便秘

酸奶把牛奶中原本的大分子的脂肪分解為了短鏈的脂肪酸，而這些短鏈的脂肪酸能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并且由于益生菌的補(bǔ)充以及在腸道內(nèi)的生長(zhǎng)，改變了原本的滲透壓，從而預(yù)防了便秘。

4.提高人體免疫力

酸奶也是奶制品，能夠給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且乳酸菌還可以產(chǎn)生一些有益于身體免疫力的物質(zhì)，從而食用酸奶能夠提高機(jī)體的免疫能力，預(yù)防疾病。

二、功效

喝酸奶具有生津止渴、補(bǔ)虛開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便等功效。

三、禁忌人群

脾胃虛弱人群不建議飲用。

四、副作用

一般無(wú)副作用，飲用過(guò)多可能導(dǎo)致腹痛。

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