熱量缺口是什么
減肥就是通過制造熱量缺口,使消耗的熱量高于攝入的熱量,促進身體里的供能物質(zhì)來補充缺口,從而消耗體內(nèi)供能物質(zhì),達到降低體重的目的。正常熱量消耗包括基礎(chǔ)代謝、日?;顒?、運動及食物熱效應(yīng)四種方式,基礎(chǔ)代謝是指一天之中維持生命最低能量需求的熱量消耗;日?;顒邮侵该刻旆沁\動形式的消耗,如走路、思考、上樓梯等;運動是指每天有意識地進行某種形式運動的消耗,如抗阻運動、有氧運動等;食物熱效應(yīng)則是指消耗食物過程所消耗的熱量?;A(chǔ)代謝、日?;顒印⑹澄餆嵝?yīng)通常改變都較小,一般只能通過運動來增加熱量的消耗。
一般成年人(18-49歲)男性大概一天攝入2250大卡,女性為1800大卡。減肥期間,建議在此基礎(chǔ)上減少300-500大卡的攝入量??梢赃m當降低高脂肪,高熱量食物攝入,多吃蛋白質(zhì)(瘦肉,豆類),全谷物和蔬菜,水果等,比如:西蘭花,菠菜,蘋果,獼猴桃等都是不錯的選擇。
之所以熱量缺口沒有出現(xiàn),并不是我們的方向不對,也不是自己不努力,而是自己沒有注意一些細節(jié)問題,比如以下幾個方面
第一:把控制飲食理解為節(jié)食
節(jié)食問題我們總是在強調(diào),同時卻有很多朋友依然想著用節(jié)食的方式讓自己瘦下來,其原因在于節(jié)食真的會讓自己在短時間內(nèi)以一個較快的速度瘦下來,所以節(jié)食對于想要快速瘦身的朋友們來講有著非常大的誘惑力。
但是節(jié)食減肥的弊端在于它不具有可持續(xù)性,因為節(jié)食不僅會影響自己的健康,從減肥的角度來看,還會導(dǎo)致代謝的下降,而代謝的下降則意味著日常熱量消耗的變少,所以當自己節(jié)食一段時間以后,自己的體重下降的速度就會慢慢降低甚至會停止,此時如果還想瘦,就需要進一步的節(jié)食從而陷入惡性循環(huán),并且我們不可能會節(jié)食一輩子,當自己恢復(fù)飲食之時,已經(jīng)降低的基礎(chǔ)代謝并不會馬上恢復(fù),此時就會出現(xiàn)熱量攝入大于熱量消耗的狀態(tài),體重就會迅速反彈,甚至會比之前還要胖。所以,想要讓自己長久地瘦下來,就要選擇具有可持續(xù)性的方法,讓自己以一個安全健康的速度瘦下來,不要過于追求速度,速度快并不代表效果好,所以節(jié)食減肥不可取這一點自己一定要清晰。
第二:低估食物的熱量很可能是導(dǎo)致減肥失敗的主要原因
在減肥過程中,想要制造出熱量缺口,限制好總體熱量攝入則是制造出熱量缺口的前提,但是在具體的飲食過程中,即使我們會根據(jù)自己的基礎(chǔ)代謝率與食物熱量表去安排自己的飲食,也很可能導(dǎo)致熱量攝入過多,因為你所攝入的食物熱量并非食物本身的熱量,還涉及烹飪方法的問題。
另外,除了三餐以外,零食是在減肥過程中最大的阻礙,因為它除了熱量高以外,幾乎沒有其他的價值,當自己在控制好三餐之時,為了安慰自己的心靈而去吃零食的話,會一不小心讓你吃進過多的熱量,從而導(dǎo)致一天內(nèi)總體熱量攝入過多。因此,在飲食的控制上,我們所要做的并不是去控制飲食的總量,而是去控制所攝入的總體熱量,需要我們做的就是調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu),避免高熱量食物的攝入,然后保證營養(yǎng)均衡全面,在這個基礎(chǔ)上去限制食物總量,而不是單純地從食物總量出發(fā)去限制,舉個例子來講,你在快餐店喝進一杯可樂的熱量大概就會有300卡,相當于半碗米飯。
第三:高估運動所產(chǎn)生的熱量消耗
當我們想要制造熱量缺口之時,其方法除了飲食控制以外,還有就是運動,所以很多朋友也會采取運動的方式來幫助自己達到減肥的目的,但是,想要通過運動來減肥,依然需要以合理的飲食控制為前提,而如果拋開飲食的控制單純的談運動的話基本沒有意義,另外,運動所產(chǎn)生的攝入消耗也總是會被我們所高估,所以很多朋友都會認為自己已經(jīng)運動了,所以在飲食方面就可以隨便去吃了,如果是這樣并堅持下去的話,你很可能會成為一個強壯的胖子。事實上,運動所產(chǎn)生的熱量消耗并沒有很高,比如跑步作為一項有氧運動,在減肥過程中非常提倡大家去做,但是即使是跑步1小時,它所產(chǎn)生的熱量消耗也就在400卡左右,而當你吃進一個漢堡之時則足以抵消跑步1小時所產(chǎn)生的消耗。所以,想要通過運動來實現(xiàn)減肥的目的,依然要控制好自己的飲食,當然與不運動相比,堅持運動會讓自己在飲食控制方面相對放松一些。
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