西木博士減肥餐

【2011年第2版】

體重指數(shù)超過(guò)25者，嚴(yán)格按此食譜堅(jiān)持28天

體重減少7-15斤，或腰圍下降3 -6厘米

早餐：

1.    喝水1-2杯，服用500-1000毫克左右左旋肉堿（2-4片露卡素左旋肉堿口嚼片或1-2片自然之寶左旋肉堿）；

2.    半小時(shí)后沖服20-50克左右可可粉（1-2袋露卡素左旋可可或30-50克露卡素瘦美可可；如果服用左旋可可，左旋肉堿可以不服用或少服用）;

3.      如果不夠，吃柚子、櫻桃、草莓，或少量蘋果、橘子、桃子，任選1-2種；

4.      如果還不夠，吃生核桃、生杏仁、雞蛋，任選1-2種，吃七成飽。

午餐：

1.    喝水1-2杯，服用500-1000毫克左右左旋肉堿（2-4片露卡素左旋肉堿口嚼片或1-2片自然之寶左旋肉堿）；

2.    半小時(shí)后沖服20-50克左右可可粉（1-2袋露卡素左旋可可或30-50克露卡素瘦美可可；如果服用左旋可可，左旋肉堿可以不服用或少服用）;

3.      先吃4-5兩生綠葉蔬菜、生西紅柿、生黃瓜、生蘿卜，任選1-2種；

4.      最后吃3-5兩肉類、魚類、蛋類、內(nèi)臟，任選1-2種，吃七成飽。

晚餐：

1.    喝水1-2杯，服用500-1000毫克左右左旋肉堿（2-4片露卡素左旋肉堿口嚼片或1-2片自然之寶左旋肉堿）；

2.    半小時(shí)后沖服20-50克左右可可粉（1-2袋露卡素左旋可可或30-50克露卡素瘦美可可；如果服用左旋可可，左旋肉堿可以不服用或少服用）;

3.      先吃4-5兩生綠葉蔬菜、生西紅柿、生黃瓜、生蘿卜、生青椒、生西芹、生萵筍、生紫甘藍(lán)，任選1-2種；

4.      喝魚湯、肉湯、骨頭湯或海帶湯，任選1-2種；

5.      如果還需要，吃些魚、肉、蛋、內(nèi)臟，任選一種，吃七成飽。

食用指南：

1.      盡量生食（特別是蔬菜），蒸比煮好，避免炒、烤、炸。

2.      生蔬菜可以用油、鹽、醋等拌。用亞麻籽油涼拌生綠葉蔬菜，每次使用1湯勺（約10毫升），每天2-3湯勺（約20-30毫升）。如果不方便或不喜歡用亞麻籽油涼拌生蔬菜吃，可以在飯前直接喝一勺亞麻籽油。生蔬菜和亞麻籽油有利于解除便秘。

3.      兒童、孕婦和哺乳母親應(yīng)該吃八九成飽；普通人也可以吃八九成飽（照樣有效，只是減肥速度會(huì)稍慢，健康效果會(huì)稍差）。

重要提示：

1.      減肥期間只能吃肉類和綠葉蔬菜等露卡素綠燈食品（見附錄），不要攝入任何形式的糖份或含糖食物，不吃米面和土豆等所有含淀粉類主食和零食，不喝酒，特別避免啤酒和甜酒。精制糖、米、面、土豆是“減肥四害”，可以催肥長(zhǎng)痘，是美麗的天敵；酒是糖的變種，會(huì)干擾脂肪代謝；

2.      主食用可可粉（例如左旋可可，瘦美可可）代替，零食用堅(jiān)果和水果代替。建議每天至少在兩餐飯前沖服可可粉，可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化劑，保護(hù)肌膚和乳房。但可可粉不能代替副食（肉類和蔬菜），每天一定要吃魚類、肉類、蛋類或內(nèi)臟（“減肥四寶”），否則可能營(yíng)養(yǎng)不良，代謝減慢，月經(jīng)減少；

3.      不喝任何（含糖）飲料，每天飲水八杯(約2公斤)以上。大部分飲料會(huì)增肥，喝水可以幫助減肥；

4.      每天運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)以上，以快走、跑步、球類或彈跳等有氧運(yùn)動(dòng)為主。在每次運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)，可額外沖服左旋可可或左旋肉堿，但如果飯前已經(jīng)沖服左旋可可或左旋肉堿，在飯后運(yùn)動(dòng)前就沒(méi)有必要再服用左旋可可或左旋肉堿。減肥期間每天可以服用3克左右左旋肉堿，總量不要超過(guò)5克（注意左旋可可里含有左旋肉堿）。

5.      大多數(shù)人在第一日體重不會(huì)下降，但到第五日左右通常會(huì)明顯下降。對(duì)于體重指數(shù)超過(guò)25以上者，一般第一周可以減3-5斤左右，以后每周減2-4斤左右，直至到達(dá)理想或均衡體重后停止。不過(guò)由于各種因素（例如藥物、酒精、月經(jīng)期、甲狀腺、糖、淀粉等）干擾，減肥過(guò)程中可能會(huì)有反復(fù)甚至出現(xiàn)停滯。不過(guò)，減肥停滯多半是因?yàn)橛幸鉄o(wú)意食用了含糖和淀粉的食物所致，例如蜂蜜、芒果、荔子、香蕉、粥、包子、粉絲和丸子以及啤酒等等。如果體重停滯，但腰圍在下降，這表明你的脂肪在減少，但肌肉在增加。

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