在經(jīng)過對一些肥胖人群日常飲食的調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，大部分人在日常飲食中脂肪和碳水化合物攝入量都有所超標(biāo)，這樣的飲食會使我們的腸胃功能日漸薄弱。專家提醒我們，每兩個月時間我們就應(yīng)該挑一個周末斷食，讓腸胃得到休整恢復(fù)其功能。在這個斷食的周末期間，以喝酸奶和果蔬汁為主并且可以適量的補充蛋白質(zhì)和維生素，這樣的飲食方式不僅不會造成營養(yǎng)失調(diào)，還會讓這兩周內(nèi)的營養(yǎng)攝入更均衡。

　　但周末的斷食并不是說隨便就能進(jìn)行的，要根據(jù)自己一周的飲食情況來進(jìn)行調(diào)整。如果在工作五天期間的飲食以油膩為主的話，那么在周末斷食期間的飲食就應(yīng)該以清淡為主；同樣的道理，如果五個工作日內(nèi)的飲食都是隨便應(yīng)付的話，那么到了周末就應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕o自己增加一些營養(yǎng)。在斷食期間最需要注意的就是量力而行，如果身體有嚴(yán)重疾病或者胃部不適，就不要苛求自己。

　　一、專家推薦的周末清腸食譜：

　　1.早餐：在早上的時候你可以選擇適當(dāng)吃點燕麥粥配全麥面包（豆?jié){配全麥面包或蕎麥面），或者可以加一杯脫脂牛奶。

　　2.午餐：可以選擇的菜式有芹菜、紅蘿卜、 木耳炒肉絲；主食方面你可以選擇用大白菜、粉絲煮面筋。如果不怎么有胃口吃的話可以而選擇喝一點粥，搭配腸粉和炒面，或者吃些餃子、云吞，并配上蔬菜。

　　3.晚餐：紅蘿卜、玉米排骨湯， 蘋果煲豬心湯，紅綠豆湯，雪耳、雪梨瘦肉湯。