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長壽花食品一健康油脂開發(fā)項目啟動

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 22:50

長壽花食品一健康油脂開發(fā)項目啟動

【來源：濱州日報】

本報訊（記者李淑霞通訊員韓君報道）近日，列入山東省重點研發(fā)計劃（重大科技創(chuàng)新工程）的“1,3-甘油二酯酶法高效制備與健康油脂開發(fā)”項目啟動會在山東三星集團總部召開，標(biāo)志著該項目研發(fā)正式在濱啟動。項目團隊相關(guān)負(fù)責(zé)人及省內(nèi)科研管理、財務(wù)專家參會。

據(jù)了解，甘油二酯食用油作為一種新型健康食用油，具有降低血脂、控制體重等多重健康益處?！?,3-甘油二酯酶法高效制備與健康油脂開發(fā)”項目由三星集團旗下長壽花食品股份有限公司牽頭，聯(lián)合華南理工大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)、山東興泉油脂有限公司共同實施。

項目順應(yīng)當(dāng)前健康油脂市場需求快速增長及山東省油脂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級趨勢，聚焦省內(nèi)外優(yōu)勢科研團隊集中攻關(guān)1,3-甘油二酯生產(chǎn)成本高、健康衍生產(chǎn)品開發(fā)不足的產(chǎn)業(yè)問題，從高選擇性脂肪酶篩選改造、脂肪酶固定化、高效分離純化、健康產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化示范等多個環(huán)節(jié)全鏈條開展研究，旨在在國內(nèi)形成一套完整、科學(xué)、先進的1,3-甘油二酯生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)體系。

啟動會現(xiàn)場，項目團隊圍繞研究內(nèi)容、實施路線、計劃安排開展分析研討，山東省物資儲備管理中心、山東師范大學(xué)和省財務(wù)有關(guān)專家對項目研究方案、資金管理給予科學(xué)指導(dǎo)，市科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人講解了項目軍令狀和項目管理等要求，對項目規(guī)范實施提出進一步要求，助推項目順利實施。

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