在我們?nèi)粘Ｉ钪?，牛油果是我們不太常見的一種水果，可能有效朋友都不知道牛油果是什么，那您知道牛油果有什么美味的吃法嗎，牛油果的功效有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

牛油果是什么

牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。

牛油果的功效

抗氧抗衰老

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。

豐胸

含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性,含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育。

保護肝臟

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分,這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。

美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

緩解糖尿病癥

油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。

保護子宮健康

牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康,女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。

嬰兒輔食

牛油果是良好的嬰兒輔食之一。

　　牛油果的吃法大全

一、直接吃

將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，很多人第一次吃可能會不太習慣。

二、做沙拉

把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。

三、涂在面包片上

這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

四、做奶昔

牛油果奶昔

材料：新鮮牛油果1顆，香蕉1根，低脂酸奶1/2杯，蜂蜜。

做法

1.首先將牛油果扒皮取出果肉，切塊，留著備用。

2.將準備好的香蕉去皮，然后將其切成2厘米左右的小塊后放入碗中，留著備用。

3.將所有原料放入攪拌機中。

4.盡可能將其攪拌均勻，以沒有大塊果肉為最佳，最后倒入杯中即可。

五、配砂糖

挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

六、蘸芥末醬油

把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm-1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。

七、做湯

由于牛油果細膩的質(zhì)地，用它來做湯底再好不過了，不僅能使湯更加香濃，而且更能增添特殊的風味。

牛油果番茄湯

材料：牛油果2個，番茄3個，西芹、洋蔥，香葉、牛肉清湯適量。

做法

1.洋蔥切絲，用2湯匙牛油炒香;西芹切粒，下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋蔥、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清湯，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

2.將牛油果去皮去核，然后將其中半個切成小塊后留著備用。

3.等到湯煮好的時候，我們用攪拌機將它弄成茸狀，然后再煮一會兒，把牛油果粒、鹽和胡椒粉加進去進行調(diào)味。

結(jié)語：通過文章我們了解到，牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸。吃牛油果對我們的身體也是有極大的好處的，另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進行嘗試吃著做給家人吃。

相關(guān)知識

牛油果有減肥、美容等神奇功效？
健身為什么要多吃牛肉？牛肉對增肌有哪些神奇功效？
薄荷茶有什么功效 揭秘薄荷茶的神奇功效
羅勒精油的神奇功效與使用心得
羅勒精油的神奇功效
瘦腿精油有用嗎 揭秘精油的神奇功效
玉油柑：功效與禁忌并存的神奇水果
果凍橙，不只是美味，還有這些你不知道的神奇功效！
牛油果、奇亞籽、鷹嘴豆……這些網(wǎng)紅食物有平替
探索羅勒精油的神奇功效

網(wǎng)址: 牛油果是什么 它有這些神奇的功效 http://www.u1s5d6.cn/newsview736996.html