秋季大量柚子上市，由于柚子果肉多汁、香甜而深受大家的喜愛，但是你知道嗎？柚子的全身都是寶，是秋季非常好的養(yǎng)生水果。

　　柚子的全身都是寶

　　一、柚子果肉

　　去除色斑

　　柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效地令皮膚之中的色斑減退。所以說，柚子也是一種很好的美容品。

　　緊致肌膚

　　柚子之中所含有的大量維生素C，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的皮膚更加緊致，保持在一個最佳的狀態(tài)。

　　增強體質(zhì)

　　柚子能有效幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)。另外柚子中含有比較多的天然葉酸，能有效預防貧血出現(xiàn)的可能，并且對于胎兒發(fā)育也有很好的促進作用。

　　減肥瘦身

　　每天在飯前吃半個柚子，然后堅持十二周以上的時間，能夠起到非常好的減肥作用。柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。

　　保護心臟

　　每天吃一個柚子，能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對于心臟健康效果更好，因為其中含有的氧化劑更高。

　　二、柚子皮

　　止咳化痰

　　柚子皮具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現(xiàn)了痰多咳嗽的情況，那么配合一些川貝具有很好的治療作用。將柚子皮切碎之后和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之后進行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法對于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足發(fā)熱的情況具有很好的治療效果。

　　治療凍瘡

　　將柚子皮曬干之后煮水，然后熱敷在凍傷的位置就可以了。特別提醒，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利于傷口恢復。另外，熱敷一定要堅持一段時間。

　　小兒肺炎

　　將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。

　　三、柚子棉絮皮

　　去除掉柚子皮和柚子肉，柚子會有一層獨特的白色棉絮狀柔軟皮層，這個部分的物質(zhì)主要成分是纖維質(zhì)，因此進食之后飽腹感非常強。雖然很多人都把這個部分直接扔掉，但是其實棉絮皮也是可以吃的哦，而且作為配菜來吃還能產(chǎn)生極強的飽腹感，而且完全不含脂肪和淀粉糖類，熱量很低。

　　棉絮皮可以直接切成條煮熟后加少許番茄醬拌著吃，同樣也可以用清蒸的方法蒸熟后用咸味的醬汁來沾著吃。棉絮皮也可以作為火鍋的配菜，可以說是怎么吃都可以，如果你想控熱減肥，那么就把晚餐時間交給柚子的棉絮皮吧。保證讓你不挨餓而且還能快速瘦身。

　　柚子的吃法

　　一、柚子百合飲

　　柚子1只，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。

　　二、柚子飲

　　鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

　　三、柚皮蜜煎

　　柚子皮1個，削去內(nèi)層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

　　四、杏貝銀柚

　　新鮮柚子1個，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。

　　每日服1-2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

　　選購柚子的小竅門

　　1.選尖不選圓，越尖越好。

　　2.選大不選小，大個頭成熟的會更好。

　　3.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

　　4.選重不選輕，重的果實比較飽滿。

　　5.選柚子時用手指按住底端，按不動最好。

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