櫻桃對(duì)人體的好處很多，櫻桃不僅僅外觀小巧可愛，味道也很鮮美。是一種深受大家喜愛的美味水果，櫻桃還可以減緩衰老。今天，小編給大家詳細(xì)介紹一下櫻桃對(duì)人體的好處都有哪些?

一、櫻桃富含“花青素”，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能。櫻桃的抗氧化性有助于延緩人體衰老，器官老化。能夠有效清除體內(nèi)自由基。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。顏色越深的櫻桃抗氧化性越強(qiáng)。

二、櫻桃含鐵量豐富，利于補(bǔ)鐵。櫻桃含鐵量遠(yuǎn)高于其他水果，是一種補(bǔ)鐵佳品。鐵是人體需要最多的微量元素，與人體的造血功能(血紅蛋白合成)息息相關(guān)。00克櫻桃中含鐵5.9毫克(品種不同，含量有差異，此為參考)，遠(yuǎn)高于其他大多數(shù)水果。一向被視為補(bǔ)血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克(鮮品)。

與此同時(shí)，櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關(guān))和少量的有機(jī)酸，它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機(jī)酸都能促進(jìn)鐵吸收，提高腸道對(duì)鐵的吸收率。

櫻桃不僅美味，還可以減緩衰老。專家介紹說，櫻桃雖好不宜多吃。櫻桃屬于大熱食物，吃太多容易上火。希望本文對(duì)你有所幫助!