櫻桃蘿卜是一種既美觀又營養(yǎng)的水果，它含有大量的水分，并且維生素C的含量還是番茄的3～4倍多，另外，櫻桃蘿卜還含有β-胡蘿卜素、維生素B、葉酸礦物質(zhì)、木質(zhì)素、芥子油等營養(yǎng)成分。它易消化，可解毒利尿，可促進(jìn)腸胃蠕動?？梢栽鰪?qiáng)身體的新陳代謝，幫助燃燒脂肪。

　　減肥瘦身要吃好，只有吃飽了才有力氣減肥嘛，所以為大家?guī)砹宋宸N櫻桃和蘿卜搭配的健康減肥食譜，一起來挑挑，除了大眾化的沾醬吃外，哪一款是你喜歡的口味。

　　一、健康減肥食譜：糖浸櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜、檸檬、鹽、白糖。

　　方法：

　　1、把櫻桃蘿卜清洗干凈后切成片，蒂不要切掉。

　　2、把檸檬皮撮茸之后將檸檬切成兩半，并擠出檸檬汁。

　　3、將檸檬皮茸、檸檬汁和鹽、白糖一起攪拌均勻，并加入適量清水。

　　4、把櫻桃蘿卜放進(jìn)拌好的混合液中攪拌一下，用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱中放1天，其間要把櫻桃蘿卜翻一次。

　　二、健康減肥食譜：爽口櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜200克、萵筍100克。

　　調(diào)料：野山椒100克、水500克、鹽20克、白醋10克。

　　方法：

　　1、把櫻桃蘿卜去蒂清洗干凈，萵筍清洗干凈后切成條。

　　2、之后做一鍋水，把鹽、野山椒下入鍋中以大火燒開，之后關(guān)后放涼，下入櫻桃蘿卜、切好的萵筍以及白醋，把它們浸泡24小時盛出即可。

　　三、健康減肥食譜：蜜汁櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃小蘿卜200克、蜂蜜2湯匙、白醋50ml、白砂糖、鹽。

　　方法：

　　1、把櫻桃蘿卜清洗干凈后去掉根和葉，并切成蘿卜球。

　　2、把切好的櫻桃蘿卜用鹽腌制6分鐘之后兌上適量蜂蜜、白糖、白醋，攪拌均勻。

　　3、腌好后用清水把櫻桃蘿卜沖洗干凈，并擠出水分盛出。

　　4、最后把蜜汁淋在櫻桃蘿卜上即可。

　　四、健康減肥食譜：黃豆雞胗櫻桃蘿卜湯

　　材料：櫻桃蘿卜400克、黃豆120克、雞胗1個、雞心1個、雞粉3克、蔥姜少量、鹽3克。

　　方法：

　　1、將黃豆用清水浸泡2個小時。

　　2、雞心和雞胗汆燙后去除血水。

　　3、把雞心、雞胗、黃豆、蔥和姜下入盛有清水的鍋中，煮成湯。

　　4、之后再入下櫻桃蘿卜，并轉(zhuǎn)為旺火繼續(xù)煮。

　　5、大約10分鐘之后加入適量雞精和鹽。

　　五、健康減肥食譜：牛肉炒櫻桃蘿卜

　　材料：櫻桃蘿卜2個、牛肉片250克、鹽、蒜末、生粉、生抽、老抽、生油、料酒。

　　方法：

　　1、櫻桃蘿卜削皮后清洗干凈切成片。

　　2、牛肉片清洗干凈后加入適量鹽、料酒、生粉、生抽以及生油，攪拌一下腌制2小時。

　　3、在炒鍋中倒入適量食用油，油熱后加入適量蒜末，炒出香味后下入牛肉片，再翻炒一下盛出。

　　4、再在鍋中倒入適量食用油，燒熱后下入適量蒜末、炒出香味后下入櫻桃蘿卜。

　　5、之后再加入適量清水和老抽，把蓋子蓋好燜至汁干。

　　6、最后入下牛肉片翻炒一下。

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