石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。中醫(yī)上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽干、煩渴等病癥。此外，對于飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。

　　石榴里火紅的瓤最誘人，可是隔著皮怎么挑呢?石榴按地域分品種，比如陜西臨潼、安徽懷遠以及山東棗莊等，因各地氣候條件不同，口味有所差別。但無論什么品種，陰面生長的最甜。市面上的石榴按顏色分三種，紅的、黃的和綠的。綠的是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色的才是陰面生長的。黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且里面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

　　知道了秋季養(yǎng)生吃石榴最當時，石榴糖分大，多吃會損傷牙齒，還會助火生痰，所以食用應適量。還要注意，別把石榴汁滴在衣服上，否則很難清洗。

（責任編輯：醉筆）

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