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關(guān)于印發(fā)杭州市營養(yǎng)指導(dǎo)工作方案的通知

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月25日 06:07

各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康局、教育局、民政局，濱江區(qū)社發(fā)局，錢塘新區(qū)教衛(wèi)局、社發(fā)局，西湖風(fēng)景名勝區(qū)社發(fā)局：

根據(jù)浙江省人民政府《關(guān)于推進健康浙江行動的實施意見》（浙政發(fā)〔2019〕29號）和杭州市公共衛(wèi)生工作委員會《關(guān)于印發(fā)杭州市國民營養(yǎng)計劃實施方案（2019—2030年）》（杭公共衛(wèi)委〔2019〕1號）文件精神，為規(guī)范各地各部門的營養(yǎng)指導(dǎo)工作，推進我市國民營養(yǎng)計劃和合理膳食行動的實施，特制定我市營養(yǎng)指導(dǎo)工作方案，現(xiàn)印發(fā)給你們，請貫徹執(zhí)行。

杭州市衛(wèi)生健康委員會杭州市教育局

杭州市民政局

2020年6月24日

杭州市營養(yǎng)指導(dǎo)工作方案

根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）的通知》（國辦發(fā)〔2017〕60號）、浙江省人民政府《關(guān)于推進健康浙江行動的實施意見》（浙政發(fā)〔2019〕29號）和杭州市公共衛(wèi)生工作委員會《關(guān)于印發(fā)杭州市國民營養(yǎng)計劃實施方案（2019—2030年）》（杭公共衛(wèi)委〔2019〕1號）等文件精神，為推進我市國民營養(yǎng)計劃和合理膳食行動的實施，特制訂杭州市營養(yǎng)指導(dǎo)工作方案。

一、工作目標

在市、區(qū)國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會及有關(guān)行政部門的統(tǒng)一部署下，按照每萬人配備一名營養(yǎng)指導(dǎo)員要求，加強我市營養(yǎng)指導(dǎo)員隊伍建設(shè)，以營養(yǎng)指導(dǎo)員為依托在各單位開展各類人群營養(yǎng)和健康生活方式指導(dǎo)工作，逐步提升居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)及基本營養(yǎng)狀況。

二、責(zé)任分工

衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)全市營養(yǎng)指導(dǎo)工作，制訂工作計劃；組織或委托有關(guān)單位、機構(gòu)開展營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)；負責(zé)督促轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心做好營養(yǎng)指導(dǎo)員的聘任管理，依托社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展轄區(qū)內(nèi)全人群營養(yǎng)指導(dǎo)工作；會同教育、民政等國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會成員單位實施營養(yǎng)指導(dǎo)工作督導(dǎo)與考評等。

教育行政部門負責(zé)督促中小學(xué)校及托幼機構(gòu)做好本單位的營養(yǎng)指導(dǎo)員聘任管理，組織開展學(xué)校內(nèi)營養(yǎng)指導(dǎo)工作；會同衛(wèi)生健康行政部門開展營養(yǎng)指導(dǎo)工作督導(dǎo)與考評。

民政行政部門負責(zé)督促養(yǎng)老機構(gòu)做好本單位的營養(yǎng)指導(dǎo)員聘任管理，組織開展養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)營養(yǎng)指導(dǎo)工作；會同衛(wèi)生健康行政部門開展營養(yǎng)指導(dǎo)工作督導(dǎo)與考評。

各單位營養(yǎng)指導(dǎo)員負責(zé)按照職責(zé)要求具體實施各項營養(yǎng)指導(dǎo)工作，接受行政部門的工作督導(dǎo)與考評。

三、實施步驟

（一）組織培訓(xùn)

市級衛(wèi)生健康部門及各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康行政部門每年組織實施一次及以上營養(yǎng)指導(dǎo)員技能培訓(xùn)。技能培訓(xùn)實行分類培訓(xùn)，對不同業(yè)務(wù)方向的營養(yǎng)指導(dǎo)員在培訓(xùn)內(nèi)容中予以注明。

培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于基礎(chǔ)營養(yǎng)，公共營養(yǎng)，婦幼、兒少、老年等特殊人群營養(yǎng)，營養(yǎng)相關(guān)疾病，營養(yǎng)相關(guān)法律法規(guī)、政策和標準等專業(yè)課程和烹飪、傳播、心理等支持課程。

衛(wèi)生健康、教育、民政等各行政部門依據(jù)《國民營養(yǎng)計劃》及健康中國有關(guān)考核要求的需要，組織本系統(tǒng)各相關(guān)機構(gòu)的營養(yǎng)指導(dǎo)員或擬聘任為營養(yǎng)指導(dǎo)員的工作人員參加培訓(xùn)。

（二）聘任管理

衛(wèi)生健康、教育、民政等行政部門依據(jù)健康浙江和我市國民營養(yǎng)計劃的要求，分別組織社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、中小學(xué)校及托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)做好本單位營養(yǎng)指導(dǎo)員聘任工作，并做好系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)機構(gòu)營養(yǎng)指導(dǎo)員信息的統(tǒng)計匯總。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、中小學(xué)校、托幼機構(gòu)和養(yǎng)老機構(gòu)應(yīng)聘任符合資質(zhì)的人員為本單位的營養(yǎng)指導(dǎo)員。

到2022年底，各相關(guān)單位營養(yǎng)指導(dǎo)員配備率達到100%。

營養(yǎng)指導(dǎo)員聘任期間須加強繼續(xù)教育和能力建設(shè)，每年完成不少于10學(xué)時營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)課程學(xué)習(xí)。

（三）開展營養(yǎng)指導(dǎo)工作

各相關(guān)單位應(yīng)充分發(fā)揮營養(yǎng)指導(dǎo)員職能，積極倡導(dǎo)、組織實施覆蓋不同區(qū)域、針對不同人群的營養(yǎng)指導(dǎo)工作，在工作中探索實施不同類型的營養(yǎng)改善試點示范建設(shè)，總結(jié)經(jīng)驗進行推廣，包括營養(yǎng)社區(qū)、營養(yǎng)健康食堂、營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康學(xué)校等試點。具體營養(yǎng)指導(dǎo)工作包括以下內(nèi)容。

1.營養(yǎng)科普教育

根據(jù)所服務(wù)人群特點，結(jié)合“全民營養(yǎng)周”、“中國學(xué)生營養(yǎng)日”、各類重點疾病防治宣傳活動，開展形式多樣的營養(yǎng)科普宣傳教育活動，提升所服務(wù)人群的營養(yǎng)素養(yǎng)。

2.實施營養(yǎng)監(jiān)測

針對學(xué)生、老年人、孕產(chǎn)婦等人群開展供餐質(zhì)量、營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)素攝入水平、營養(yǎng)相關(guān)行為等監(jiān)測工作，為推進營養(yǎng)改善行動提供參考。

3.重點人群營養(yǎng)指導(dǎo)

根據(jù)營養(yǎng)監(jiān)測結(jié)果，對重點人群進行合理膳食指導(dǎo)。包括學(xué)生餐配餐指導(dǎo)、養(yǎng)老機構(gòu)供餐指導(dǎo)、慢性病人群特殊膳食指導(dǎo)等。

四、有關(guān)要求

（一）加強組織協(xié)調(diào)。杭州市國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會負責(zé)全面指揮與協(xié)調(diào)全市營養(yǎng)與健康工作。各區(qū)、縣（市）國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)機構(gòu)負責(zé)全面指揮與協(xié)調(diào)本地區(qū)營養(yǎng)與健康工作，制訂本地區(qū)的實施方案。衛(wèi)生健康、教育、民政、部門要落實制度，按職責(zé)分工，在本行業(yè)內(nèi)各單位合理配備營養(yǎng)指導(dǎo)員，并將營養(yǎng)指導(dǎo)員的日常工作列入績效考核內(nèi)容。

（二）強化技能培訓(xùn)。市級衛(wèi)生健康行政部門委托營養(yǎng)工作相關(guān)單位或?qū)W會在全市范圍內(nèi)組織開展營養(yǎng)指導(dǎo)員師資培訓(xùn)，組建營養(yǎng)指導(dǎo)員師資隊伍，統(tǒng)一和規(guī)范營養(yǎng)指導(dǎo)知識框架以及核心技能。

（三）落實經(jīng)費保障。各級各部門應(yīng)每年做好經(jīng)費預(yù)算，用于營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)、營養(yǎng)指導(dǎo)宣傳資料、營養(yǎng)與健康信息化建設(shè)、信息數(shù)據(jù)資源共享平臺建設(shè)等。

（四）開展督導(dǎo)評估。各地要將營養(yǎng)指導(dǎo)開展情況列為國民營養(yǎng)和合理膳食行動工作的重要考核指標。對在營養(yǎng)指導(dǎo)工作中表現(xiàn)突出的單位和個人給予表彰，對工作執(zhí)行不力的單位和個人予以通報批評。

（五）做好信息報送。各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康、教育、民政行政部門應(yīng)及時收集本地區(qū)本系統(tǒng)各機構(gòu)營養(yǎng)指導(dǎo)員配置情況及年度工作開展情況表（附件1）并于11月30日前報區(qū)衛(wèi)生健康局及市級相應(yīng)的行政部門。每年12月15日前，各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康局匯總本轄區(qū)工作報表（附件2）連同工作總結(jié)報市衛(wèi)生健康委，市教育局、市民政局將本系統(tǒng)本年度營養(yǎng)指導(dǎo)工作總結(jié)報市衛(wèi)生健康委。

市衛(wèi)生健康委聯(lián)系人：徐俊銳，電話：87082417，郵箱：hzswsjjkc@126.com。

市教育局聯(lián)系人：鄧憲宏，電話：85107481，郵箱：3314074586@qq.com。

市民政局聯(lián)系人：黃福國，電話：85171233，郵箱：258867575@qq.com。

附件： 1.營養(yǎng)指導(dǎo)員配置及工作開展情況表.doc

2.轄區(qū)營養(yǎng)指導(dǎo)員配置及工作開展情況匯總表.doc

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