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橄欖油的食用方法和注意事項(xiàng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 10:14

橄欖油的食用方法和注意事項(xiàng)

橄欖油是取自油橄欖鮮果壓榨之后出來的天然果汁油，它具有天然的天然保健功效，可以促進(jìn)血液循環(huán)、美容。下面小編就要介紹橄欖油的食用方法。

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1橄欖油能生吃嗎

　　橄欖油富含維生素，是一種較為健康的食用油。如果用橄欖油做涼拌菜，就難免會生吃到。那么，橄欖油能生吃嗎?

　　生吃實(shí)際上是最好的食用橄欖油的方法，因?yàn)殚蠙煊偷木S生素，抗氧化物質(zhì)和其它的營養(yǎng)元素沒有被高溫破壞，食用時(shí)被完全保留下來。但是，不是什么橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調(diào)橄欖油，橄欖葵花油(根本就不是橄欖油)等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養(yǎng)含量也很有限。生吃一定要選擇特級原生橄欖油(特級初榨橄欖油)，并根據(jù)鑒別與選購欄目中的方法選擇質(zhì)量上乘的特級原生橄欖油。

　　生吃橄欖油有許多種方法，可以在每天早上起床時(shí)食用一小杯，即所謂的喝油。如果不習(xí)慣這種生吃法，可以兌入些果汁。

　　除此之外，還有以下幾種生吃方法：

　　1、蒸魚、蒸蛋時(shí)，可在蒸好的菜上澆上橄欖油。此法可以使食物更香滑，味道更醇厚。

　　2、用橄欖油拌各種葷蔬涼菜，可以光亮色澤，清新口味。

　　3、蛋炒飯出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，粒粒留香。

　　4、煮湯時(shí)，加入一匙橄欖油，能使湯更清鮮味美。

　　5、調(diào)制各種色拉時(shí)也可加入橄欖油。

　　值得注意的是，并非所有橄欖油都可以生吃。生吃一定要選擇特級原生橄欖油即特級初榨橄欖油。精煉橄欖油、果渣油、所謂的純橄欖油、烹調(diào)橄欖油、橄欖葵花油等都不能生吃。

2橄欖油的食用方法和注意事項(xiàng)

　　1、橄欖油可以早晚吃一湯匙

　　原生態(tài)的橄欖油可以消除慢性便秘。經(jīng)常喝酒的人可以在喝酒之前喝上一兩口橄欖油。這樣就能有效地保護(hù)腸胃。

　　2、橄欖油是涼拌菜的最佳調(diào)料

　　橄欖油味道鮮美?？梢栽诤芏嗝媸澈蜎霭璨思尤腴蠙煊?，這樣的菜肴做出來色澤鮮亮、口感絲滑、口味清香。

　　3、橄欖油蘸面包味道更美

　　西方人的早飯是面包，而東方人的早飯則是稀飯油條。如果你也想嘗試西方人的早飯，那就面包蘸點(diǎn)黃油、蜜蜂、橄欖油等料，就會等來最美味的烤面包呢。

　　4、橄欖油可以用來拌沙拉

　　小編這里說的沙拉是蔬菜沙拉，你可以將你喜歡吃的涼菜切成各種形狀。然后接著在蔬菜上撒上一層橄欖油，這么簡單的一個(gè)舉動，會讓我們的沙拉更加美味健康。

3橄欖油美容八法

　　◆橄欖油妙用1：眼部護(hù)理

　　先在眼睛周圍抹一點(diǎn)橄欖油，然后用面巾熱敷，既可消除眼袋，又可去除細(xì)小眼角紋及色斑，還可營養(yǎng)眼睫毛，使其漸漸變得黑而粗長。

　　◆橄欖油妙用2：美白

　　用一匙砂糖和橄欖油混合可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。欖油加雞蛋清制成面膜，可以緩解皮膚干燥，延緩面部皮膚衰老

　　◆橄欖油妙用3：祛皺

　　對付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或是外出前的眼部細(xì)紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，除皺效果非常明顯。把數(shù)片玫瑰花瓣浸入橄欖油中片刻，取出敷面或敷在眼角皺紋處，長期堅(jiān)持，有特效。

　　◆橄欖油妙用4：養(yǎng)顏

　　可先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉。橄欖油滲透越多，效果越好，所以要用雙手輕輕地按摩臉部，目的是增加橄欖油的滲透力。

　　經(jīng)過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭,能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。

　　◆橄欖油妙用5：護(hù)發(fā)

　　洗發(fā)后，于臉盆中注入少量本品若干，一經(jīng)漂洗，油會均勻地附著于頭發(fā)上，或滴在掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃起叉。

　　橄欖油含有維他命strong和E，用適量橄欖油涂抹在頭發(fā)上，輕輕按摩，使頭發(fā)充分吸收養(yǎng)分，然后用毛巾包裹，待一個(gè)小時(shí)后再用中性洗發(fā)液洗頭，你就能擁有一頭亮麗柔順的秀發(fā)了。同時(shí)還可以防止脫發(fā)、出油、出頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開叉。

　　◆橄欖油妙用6：唇部護(hù)理

　　天氣忽然轉(zhuǎn)冷時(shí)，有些人常會口唇干裂，這時(shí)，除注意飲水外，只要擦上橄欖油即可解決問題。睡覺前用熱毛巾先敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋在嘴唇，用手指輕輕地按摩數(shù)分鐘。

　　堅(jiān)持兩三天，可使你的嘴唇重現(xiàn)光潤;盡管市面上已經(jīng)有各種各樣的潤唇膏，但由于橄欖油的純天然成分和易吸收特性，在秋冬季節(jié)，清新的橄欖香味會給你帶來良好體驗(yàn)。

　　◆橄欖油妙用7：手足護(hù)理

　　腳部干燥者洗腳后可涂些橄欖油，套個(gè)塑料袋，再放入熱水中，待毛孔張開后，營養(yǎng)成分便會被腳肌膚吸收，足療時(shí)使用橄欖油是最理想的。

　　這些保健療法，不但對滋養(yǎng)肌膚十分有利，而且可使橄欖油中的脂肪酸酚和多種天然維生素迅速滲入人體內(nèi)并為人體吸收。

　　◆橄欖油妙用8：干燥部位

　　手關(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)以及臀部等部位容易干燥和產(chǎn)生皺紋，經(jīng)常使用橄欖油，能使皮膚恢復(fù)自然彈性。秋冬季節(jié)皮膚比較干燥，特別是腿部及臂部的位置，橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用，在普通干燥的時(shí)候可每星期擦三次，特別干燥的日子里可每日擦用。

4橄欖油可以擦胸部嗎

　　橄欖油突出特點(diǎn)是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內(nèi)膽同醇過量。因此，對于習(xí)慣攝食肉類食物而導(dǎo)致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發(fā)揮其降血脂的功能，從而可以防止發(fā)生高血脂癥、脂肪肝和保護(hù)心臟，有助于減少高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)等富貴病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。那么，作用多多的橄欖油可以用于胸部嗎?

　　橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，所以是可以的。

5怎么用橄欖油護(hù)發(fā)

　　工具：

　　一瓶橄欖油，臉盆一個(gè)，毛巾一條。

　　步驟/方法：

　　用洗發(fā)露先洗發(fā)。

　　洗發(fā)后，于臉盆中注入適量的橄欖油(根據(jù)個(gè)人頭發(fā)多少來定橄欖油的量)。

　　經(jīng)過漂洗2-3次，油會均勻地附著于頭發(fā)上或滴在掌心輕輕按摩，使頭發(fā)充分吸收養(yǎng)分。

　　用毛巾包裹，待一個(gè)小時(shí)后再用中性洗發(fā)液洗頭。

　　注意事項(xiàng)

　　堅(jiān)持一周一次，短時(shí)間看不出效果。

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