中圖 分 類號(hào) ：Ｓ ４０ ３ ５ ．３ 文 獻(xiàn)標(biāo) 識(shí) 碼 ：Ａ 文 章 編 號(hào) ：１ ７ — ４ ３ ２ １ ） ９ ０ ３ — １ ３ ８ ０ （０ ０ — ０ ０ ０ ６ ０
野生 牧草 是經(jīng) 過 長期 自然選 擇保 存 下來 的草 種 ，
具有適 應(yīng)性好 、抗逆性 強(qiáng) 的特點(diǎn) ，能夠 在較差 的條件 下生存 、繁殖并 獲得一定 產(chǎn)量 ，是 許多牧 區(qū) 、半農(nóng) 半
（ ． ％） ９２ ９ ，其余 ３ 種草 的粗蛋 白含量相 近 ，都在 １％左 ０
右 。５ 種野 生牧 草粗纖 維 含量 相差 較 大 。羊 蹄 的粗 纖 維含量最 低 ，為 １．９ ６９％，其次 為蒲公英 ，青 蒿的粗纖
含 量 最 高 （３８％ ） １． ８ ，黃 鵪 菜 的 粗 蛋 白 含 量 最 低
（ｏ ｐｇｎ ｕ ａ ｅｓｅ ｔ ｄ） Ｐ ｌ ｏｏ ｇｘＮ ｅ ＸＳ ｕ ．、黃 鵪 菜 （ｏｎ ＆ ｙ ｆ ｅ Ｙｕｇ
ｒｂ ａ Ｂ ｂｏｋ ｅ Ｓｅ ｂｎ ） 和 蒲 公 英 （ ａａａ ｕ ｕ ｉ ａ ｃｃ ｔ ｔｂ ｉｓ ｄ Ｔ ｒｘ ｃｍ
牧草來飼 喂家兔的傳統(tǒng) ，并且周邊也有大 中型養(yǎng)兔 場 。據(jù)調(diào)查 ，養(yǎng)兔場每 年都會(huì) 大量收購 當(dāng)?shù)剞r(nóng) 民收割
的野生 牧草 。規(guī)?；B(yǎng) 兔場多將 青綠多 汁飼料 與全價(jià) 顆粒飼料搭 配 飼喂 ，規(guī)模較 小 的養(yǎng)兔 場 以青綠 多 汁飼 料 為主 ，適 當(dāng)補(bǔ)充精 飼料 。因此 ，本 試驗(yàn) 以崇 州市懷 遠(yuǎn) 鎮(zhèn)常用 的飼 養(yǎng)家兔 的 ５ 種野 生牧草 為材料 ，分析其 營養(yǎng) 成分 ，對(duì) 其營養(yǎng) 價(jià)值作 出評(píng)價(jià) ，為 當(dāng)?shù)鼐?民飼養(yǎng) 家兔提供科 學(xué)的理論指 導(dǎo) 。
摘
要 ：野生牧草是許 多牧 區(qū)、半農(nóng)半牧地 區(qū)重要的草種資源。通過對(duì)四川 崇州市懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)常見的 ５ 種野生牧草進(jìn)行
營養(yǎng)成分測定 ，分析其粗灰分 、 纖維 、粗脂肪 、粗蛋 白和無氮浸出物含量 ，結(jié)果表 明，羊蹄和蒲公英粗纖維含 量較 粗
低 ，無氮浸 出物含量高，粗蛋 白含量 中等 ，可以作為 當(dāng)?shù)剞r(nóng) 民飼養(yǎng) 家兔 的優(yōu) 良飼草來源。 關(guān)鍵詞 ：野生牧草 ；營養(yǎng)品質(zhì) ；家兔
１ 材料 準(zhǔn)備 ． １
５種 野 生 牧 草 分 別 是 青 蒿 （ ｒ ｍ＃ａ ａ ｉｃａ Ａ ｔ ｉ ｐａｅ ｅ Ｈ ｎ ｅ 羊 蹄 （ ｕ ｅ ａ ｏ ｉ Ｈ ｕｔ ａ ｃ ）、 Ｒ ｍ ｘｊｐ ｎｃ ￣ ｏ ｔ）、 棒 頭 草 ．
牧 地 區(qū)重 要 的飼 草 資 源 。 四川 省崇 州 市位 于 成 都平 原 ，該地野 生牧草 資源豐 富 ，當(dāng)?shù)剞r(nóng) 民一直有 用野生
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的 ７ ％ ，而我 國 肉類 加工 比重 不 到 ５ ０ ％。這從 一 個(gè)側(cè) 面又說 明 了我 國畜牧業(yè) 增效存 在著 巨大 的潛 力 。門源 縣草食 畜產(chǎn) 品加 工業(yè)一 直是 制約畜牧 業(yè)產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào) 整
的最大 障礙 。因此 ，今后 提升 草食畜 牧業(yè) 的產(chǎn)值 ，主
動(dòng)更 多的農(nóng) 牧 民就業(yè) ，并使 更多 的農(nóng)牧戶從 農(nóng)畜產(chǎn) 品
［ ］胡 自治． １ 草原分類學(xué)概論 ［ ． Ｍ］北京： 中國農(nóng)業(yè) 出版社 ，９ ７ １９ ． ［ ］黃金嗣 ， ２ 范青慈． 海南州草地類型的基本特征 ［］青海草業(yè)， Ｊ．
１９ ，３ ： ９２ ． ９ ８ （） １—２
［ ］杜鐵瑛． ３ 青海草地 生態(tài)環(huán)境治理與草地 畜牧 業(yè)可持 續(xù)發(fā)展 ［］ Ｊ． 青海草業(yè)，０ ２ （） １－５ ２ ０ ，１ ：０ １． ［ ］文香， ４ 吳阿迪． 試論青海發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)的意義和措施 ［ Ｊ． １ 青海草業(yè)，０ ２ （）ｌ—８ ２ ０ ，１ ：６ １．
一
２ －９ 總 １ 期 草業(yè) 與 畜牧 ０ 第期 第７ 嘲 ８
批 牛羊等 畜產(chǎn) 品現(xiàn)代加 工企 業(yè) ，生 產(chǎn)一批具 有 自 主
知識(shí)產(chǎn)權(quán) ，科技含量高 ，產(chǎn)品潛力大的特色草食畜產(chǎn)
品 。要竭盡 全力 ，推進(jìn) 產(chǎn)品 的規(guī)模 化 、品牌化 。
參考文獻(xiàn)
要 應(yīng)通過 以科技 和市場 為導(dǎo) 向 ，對(duì)草食 畜產(chǎn) 品進(jìn)行深 加 工 ，不 斷提高其 質(zhì)量 附加值 。要真 正培育一批 高科 技 投 入 、高效 益 產(chǎn) 品加 工 企 業(yè) ，帶 動(dòng)千 家 萬戶 闖市 場 ；要立足 于本地 資源優(yōu) 勢 ，集 中資 金重點(diǎn)扶持 ，帶 動(dòng) 畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu) 的調(diào)整和農(nóng) 村二 、三產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展 ，帶
灼燒 法測 定粗灰 分含量 ，凱 氏定 氮法測定 粗蛋 白 含量 ，索 氏提取 法測定粗 脂肪 含量 ，酸堿洗 滌法測定
粗纖 維含量 １ 。
２ 結(jié)果與分析
表１ ５ 種野生牧草營養(yǎng)成分含量
％
各種野 生牧草營養(yǎng)成 分的測定結(jié)果見表 １ 種野 。５ 生 牧草粗蛋 白含量 在 ９ １ ％之 間 ，棒頭 草 的粗 蛋 白 ％～ ４
收 稿 日期 ：２ １ — ７ ０ ０００—５ 作者簡 介 ：于輝 （９ ８ ） １７ 一 ，女 ，山 東泰安 人 ，博 士 ，講
師 ，主要從事草業(yè)科 學(xué)研究工作 。
３０
維含量最高，為 ２． ％， ７ ２ 其余兩種草的粗纖維含量相 ７ 近 ，都 在 ２ ％左 右 。粗 灰分 含量從 高到低依 次為黃 鵪 ０ 菜 （８６ ％） １．５ 、羊蹄 （４６ ％） １． ８ 、棒 （ 下轉(zhuǎn) 第４ ２頁）
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２０ 第 期 ￣ １ Ｎ 草業(yè) 與畜牧 ０年 ９ １ ７ ８
５ 種野生牧草的營養(yǎng)成分分析 于 輝 Fra bibliotek．王 俊 麗
（． １ 湖南農(nóng) 業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院 。湖南 長沙 ４ ｏ ２ ；２ 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院 ，山東 青島 ２ ６ ０ ） １ １８ ． ６ ００
１ 材 料 與 方 法
ｍｏｇｌｕ Ｈａｄ Ｍａｚ 。于初 花 期采 集 各植 物 的地 ｎ ｏｃｍ ｎ — ｚ． ｉ ） 上部 分 ，自然風(fēng) 干 ，按 四分法從 所采初 級(jí)樣 品中各取 ２０ ５０ｇ ５ ～０ ，然后將 所 取樣 品 粉碎 ，過 ４ ０目篩 ，置于
干燥處備用 。
１２ 測 定 指 標(biāo) 和 方 法 ．

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