鴨子渾身都是寶,哪怕是食之無(wú)味,棄之可惜的鴨脖,嚼著全是骨頭。然而當(dāng)這根食材與鹵水產(chǎn)生化學(xué)作用之后,鴨脖就成了風(fēng)靡街頭巷尾、夜市酒樓的人間美味。鴨貨生意也瞬間火爆了小本創(chuàng)業(yè)市場(chǎng),周黑鴨、絕味鴨脖、辣小鴨三個(gè)品牌在市場(chǎng)上已經(jīng)形成了三足鼎立,分庭抗衡!
鴨貨起源
武漢最早的鴨脖品牌是精武鴨脖,名字取的比較粗暴,因?yàn)榈觊_在精武街。把鴨脖子扔進(jìn)鹵水鍋到新鮮出爐,大概需要8個(gè)小時(shí),經(jīng)過層層工藝,既掩蓋了鴨子的腥味,又把麻辣鮮香發(fā)揮的恰到好處。后來(lái)被很多鴨脖品牌進(jìn)行改良,口味在麻辣的基礎(chǔ)上多了起來(lái),品種也豐富了起來(lái)。武漢的周黑鴨、湖南的絕味鴨脖都迅速占領(lǐng)南方市場(chǎng),而在東北的長(zhǎng)春,辣小鴨在2002年就開始從長(zhǎng)春開始迅速占領(lǐng)東三省和部分華北市場(chǎng)。
鴨貨發(fā)展
武漢的周黑鴨、湖南的絕味鴨脖都有各自的特點(diǎn),但是東北的辣小鴨不僅把鴨脖的美味做到了一個(gè)新高度,還把這種麻辣不上火的醬料用來(lái)鹵制蔬菜和海鮮,讓生活處處充滿了麻辣激情!更是開發(fā)出黑茶系列的甜辣類產(chǎn)品,讓很多喜歡辣卻又不能吃太辣的吃貨們也大飽了口福。把傳統(tǒng)的鴨貨生意也轉(zhuǎn)變成了麻辣休閑小吃,讓美味無(wú)處不在!更大的覆蓋了更多的年齡段,無(wú)辣不歡。朋友小聚,搓一頓來(lái)下酒;閑時(shí)追劇,邊吃邊看特帶勁;野營(yíng)露餐,方便即食又好吃;工作加班,讓工作告別枯燥;網(wǎng)吧游戲,吃鴨開黑更激情。
新興麻辣休閑小吃市場(chǎng)
其實(shí)發(fā)展到超百億的鴨貨市場(chǎng),已經(jīng)不單純是鴨貨的功勞,這麻辣鮮香的獨(dú)特口感再結(jié)合其他食物,衍變出來(lái)更多的麻辣美食,已經(jīng)形成的麻辣休閑小吃市場(chǎng)具備了巨大的潛力。民以食為天,食以辣為歡,南方氣候潮濕,吃辣可以起到祛濕的作用,北方氣候寒冷,吃辣可以御寒。大勢(shì)已成,順勢(shì)而為才能抓住機(jī)會(huì)。
開啟創(chuàng)業(yè)之路
辣小鴨的愿景是把美食健康地傳遞出去,在經(jīng)營(yíng)模式上也是以直營(yíng)和加盟產(chǎn)品直供的方式,與其他品牌的傳授技術(shù)不一樣。因?yàn)?strong>辣小鴨是引進(jìn)德國(guó)的先進(jìn)設(shè)備,由工廠統(tǒng)一進(jìn)行生產(chǎn),用氮?dú)怄i鮮,大大保證了產(chǎn)品的安全和品牌形象,避免了不良加盟商在臟、亂、差的環(huán)境下生產(chǎn)出衛(wèi)生不合格的產(chǎn)品,讓消費(fèi)者吃的放心、加盟商賺的安心。
每年消費(fèi)百億的鴨貨生意市場(chǎng),被消費(fèi)者認(rèn)可的麻辣休閑小吃,巨大的潛力,輕松創(chuàng)業(yè),辣小鴨為您助力!返回搜狐,查看更多
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