紅豆和薏米有什么功效

紅豆能夠補(bǔ)血養(yǎng)血，還可以健脾養(yǎng)胃，利水消腫，適合心臟或者腎臟性水腫或者肝硬化腹水，都可以選用紅豆進(jìn)行食療。薏米的作用主要是祛濕，如果體內(nèi)有濕氣，出現(xiàn)水腫、濕疹、膿瘍，是因?yàn)樗[所導(dǎo)致的，都可以多食用薏米。 因?yàn)檗裁资亲钌朴诶氖澄?，利水又不傷陰，無論是薏米還是紅豆，性味都是寒涼的，如果是四肢怕冷或者特別怕冷的人，是不可以過量服用薏米和紅豆的。這兩味食物在夏天的時(shí)候，天氣比較濕熱的時(shí)候，可以服用紅豆和薏米。 在冬天的時(shí)候，不要頻繁服用紅豆和薏米，因?yàn)樗鼈冊(cè)陟顫窠∑⒌幕A(chǔ)上，都是具有清熱的功效。它們沒有溫的作用，只有清熱的功效，所以不適合虛寒類的身體問題。

薏米紅豆粥的功效

薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，非常適合夏季以及體內(nèi)濕氣較重的人食用，可以當(dāng)做飯來吃，是祛濕健脾的佳品。薏米紅豆粥對(duì)人體的作用與功效多種多樣，具體的大概有以下幾個(gè)方面：1、祛濕、健脾胃，薏米在中藥里稱薏仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》當(dāng)中將其列為上品，可以治濕脾、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服精神益氣；紅豆在中藥中稱為赤小豆，也有明顯的利水消腫、健脾胃之功效；現(xiàn)代人精神壓力比較大、心氣虛、飲食不規(guī)律、運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛，既要祛濕還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬；將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體所吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)；2、消腫減肥，在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕氣，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來，水腫如此肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已；祛濕性極強(qiáng)的藥物或者食物，能夠祛除滯留在人體的水液，也就能夠消腫，所以治療水腫必用紅豆；實(shí)踐證明薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥又不傷身體，特別是對(duì)于中老年肥胖者，效果更好；3、緩解便秘，人們最常見的癥狀就是便秘，因?yàn)槠⑻撋鷿?、濕滯腸腑，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘，主要表現(xiàn)為大便比較困難、腹脹、脘悶、困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療；紅豆和薏米中含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排便；紅豆性平、味甘，有利水除濕、健脾解毒之功效；薏米性平、味甘，能健脾、滲濕、止瀉、排膿，二者合用之后具有健脾化濕、調(diào)達(dá)氣機(jī)的功效；4、治療慢性疾病，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

葉霈智主任醫(yī)師

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院三甲全國第25

紅豆薏米茶的功效

紅豆和薏米是現(xiàn)在非常常用的藥食同源的兩個(gè)食物，常能見到用紅豆薏米熬粥，或者是紅豆薏米做茶代茶飲，紅豆本身有比較好的健脾，養(yǎng)血的作用。顏色紅的東西往往能夠入血補(bǔ)血，紅小豆就有一定的補(bǔ)血的作用，同時(shí)能夠健脾，確實(shí)脾虛的腹瀉，或者輕度的水腫都可以使用紅豆。薏米現(xiàn)在也是經(jīng)常用來做代茶飲的成分，或者是熬粥的時(shí)候也會(huì)用到薏米，薏米去濕的作用更強(qiáng)，去濕的作用同時(shí)也有健脾的作用。兩方面配合在一起，也就是紅小豆和薏米是兩個(gè)作用比較接近的藥，配合在一起使用起到的是1+1>2的作用。對(duì)于平常脾虛濕重、容易有腹瀉，伴有輕微水腫的朋友比較適合。但是如果內(nèi)熱比較重，大便黏膩，臭味特別的明顯，粘馬桶，內(nèi)熱濕熱型的泄瀉，不適合使用。對(duì)于一般的脾胃虛弱，濕氣偏重的泄瀉和水腫比較適合。

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