家常五款健康營養(yǎng)早餐

家常美食，簡單又美味，是每個家庭不可或缺的一部分。今天，就為大家介紹我家最常做的五款健康營養(yǎng)又衛(wèi)生的早餐，簡單易學，大人孩子都愛。

一、南瓜粥

材料：

南瓜、糯米、紅棗、枸杞、冰糖

做法：

1. 南瓜去皮切小塊，放入蒸鍋中蒸熟。

2. 糯米提前浸泡30分鐘，紅棗去核切小塊。

3. 將南瓜搗成南瓜泥，加入糯米和泡好的米，加入適量的清水。

4. 加入紅棗和冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。

5. 熬至粥濃稠即可。

營養(yǎng)價值：南瓜富含維生素和礦物質(zhì)，糯米有健脾養(yǎng)胃的功效，紅棗則富含維生素C和礦物質(zhì)。這款早餐適合脾胃虛弱、消化不良的人群。

二、雞蛋蔬菜煎餅

材料：

面粉、雞蛋、蔬菜（如菠菜、胡蘿卜、蘑菇等）、鹽、油

做法：

1. 蔬菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻。

2. 在一個大碗中，加入面粉和適量的水攪拌成面糊。

3. 在平底鍋中加入適量的油，倒入面糊轉(zhuǎn)動鍋讓面糊均勻分布。

4. 打入雞蛋煎至兩面金黃即可。

5. 可以根據(jù)個人口味加入其他配料，如蔥花、芝麻等。

營養(yǎng)價值：雞蛋富含蛋白質(zhì)，蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)，這款早餐適合需要補充蛋白質(zhì)和維生素的人群。

三、燕麥牛奶香蕉杯

材料：

燕麥片、牛奶、香蕉、蜂蜜或煉乳、堅果（如杏仁、核桃）

做法：

1. 將燕麥片放入碗中，加入適量的牛奶和蜂蜜或煉乳拌勻。

2. 香蕉切段放入碗中，放入微波爐加熱2-3分鐘至軟糯。

3. 將熱好的燕麥牛奶倒入模具中，撒上堅果碎即可。

營養(yǎng)價值：燕麥富含膳食纖維和碳水化合物，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，香蕉富含維生素和鉀，適合需要補充蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素的人群。堅果則有助于提高營養(yǎng)價值。

四、紫薯玉米羹

材料：

紫薯、玉米粒、冰糖或蜂蜜、水或牛奶

做法：

1. 紫薯切小塊放入蒸鍋中蒸熟。

2. 玉米粒洗凈備用。

3. 在鍋中加入適量的水或牛奶，加入蒸熟的紫薯和玉米粒。

4. 加入適量的冰糖或蜂蜜調(diào)味，煮至濃稠即可。

營養(yǎng)價值：紫薯富含膳食纖維和多種微量元素，玉米富含碳水化合物和維生素。這款早餐適合需要補充膳食纖維和維生素的人群。

五、綠豆湯面條

材料：

面條、綠豆、雞蛋、蔬菜（如黃瓜、西紅柿）

做法：

1. 面條煮熟備用。

2. 綠豆提前浸泡30分鐘，加入適量的水煮開。

3. 打入雞蛋，加入切好的蔬菜煮至斷生即可。

4. 可以根據(jù)個人口味加入鹽和其他調(diào)料。

營養(yǎng)價值：綠豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，面條富含碳水化合物和維生素，適合需要補充蛋白質(zhì)和維生素的人群。同時，綠豆湯也有清熱解毒的功效。返回搜狐，查看更多

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