醋泡雞蛋

醋泡雞蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體營養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對(duì)高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕痛、失眠多夢(mèng)、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。醋泡雞蛋怎么用?下面就有詳細(xì)的介紹。

目錄醋泡雞蛋怎么用醋泡雞蛋的美容功效醋泡雞蛋對(duì)健康的影響醋泡雞蛋的做法醋泡雞蛋的注意事項(xiàng)

1醋泡雞蛋怎么用

　　方法是取一枚雞蛋，洗凈檫干，加入500毫升白醋浸泡一個(gè)月?！居涀∈前状住?雞蛋是整個(gè)放進(jìn)去的，不用去殼。一個(gè)月之后它就會(huì)自己變軟，這時(shí)候就可以取出擦臉了。涂在面部是可以祛斑的。另一種方法，當(dāng)?shù)皻ぷ冘浐?，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌后服用，每天一杯，長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細(xì)膩，掃除面部所有黑斑。還可服用：取2湯匙醋蛋液，再取1.5至2湯匙的蜂蜜，再加4至6湯匙的溫(涼)開水，放入同一個(gè)碗里調(diào)勻，總?cè)萘繛?至10湯匙的淡醋蛋液，一次飲下去。這樣調(diào)配出的醋蛋液，酸度不高，香甜可口，一般人都能飲用。 可以軟化血管，預(yù)防腦卒中，心血管病。注：被筷子捅破的那個(gè)薄雞蛋皮不要扔掉，可以在飲用醋蛋液前吃下去，因?yàn)樗性鰪?qiáng)骨質(zhì)的作用。

2醋泡雞蛋的美容功效

　　制作簡單的醋泡雞蛋，具有神奇功效，不僅可以治病養(yǎng)生，同時(shí)也有很好的美容效果，是眾多美眉的營養(yǎng)食品，下面，我們就把醋泡雞蛋的美容功效給大家展示展示吧!

　　1、堅(jiān)持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼里含有許多鈣，它們以膠質(zhì)狀況溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持絕對(duì)于是的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，同時(shí)可以逐漸掃清臉部所有的斑別。

　　2、喝醋泡雞蛋，可以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果。排除體內(nèi)的毒素，皮膚自然就好啦!不過要注意在開始的時(shí)候，排除的大便是綠色的，排一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。因?yàn)檫@是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來了，最后就是腸壁了，大便帶血是因?yàn)槟c壁出血導(dǎo)致，但是只要停一段時(shí)間就會(huì)好了!

　　3、醋泡雞蛋不僅可以內(nèi)服還可以外用，用醋蛋液涂抹臉部，可以去痘痘，而且很明顯。醋蛋液也可使皮膚瘙癢治愈，因?yàn)槭炒讓?duì)致病病菌有殺傷作用。

　　4、用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收縮毛孔和美，醋有殺毒和美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌，潤膚去皺，細(xì)膚，且善于治療面部粉刺、黑斑，同時(shí)還能美白肌膚等作用。

3醋泡雞蛋對(duì)健康的影響

　　雞蛋是高蛋白的食品，而醋是酸性飲品，醋蛋結(jié)合會(huì)不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響呢?我們?cè)诶么着蓦u蛋養(yǎng)生治病美容的同時(shí)需要注意什么呢?

　　我們都知道只有科學(xué)合理的飲食才能吃出健康，因此，我們?cè)谑褂么椎隘煼〞r(shí)應(yīng)該注意自身是否適合此方法。一般來說醋蛋療法對(duì)絕大多數(shù)人都是適用的，僅對(duì)少數(shù)不宜雞蛋或醋的人不大合適。雞蛋的主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)，難以被人體直接吸收，而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，會(huì)抑制胃腸道內(nèi)的消化酶，影響胃腸道對(duì)食物蛋白的消化吸收，因此對(duì)于消化功能不好的人群應(yīng)該注意。再者，醋的酸性，也不是每個(gè)人能適應(yīng)的，例如，胃酸過多者和飲醋后胃部不適者，應(yīng)該慎用含醋的各種配方。

　　此外，患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時(shí)也要注意，如不適應(yīng)就不要強(qiáng)飲，以免導(dǎo)致胃部病變。腎炎病人在發(fā)病期間，膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi)，肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。

　　此外用醋蛋液美容時(shí)也要注意兩點(diǎn)：第一，防止皮膚刺激過度。如果使用后皮膚出現(xiàn)紅腫、燒灼、刺癢等刺激性癥狀，說明醋的濃度過高，需稀釋后才能繼續(xù)使用;如果稀釋后癥狀仍不緩解，則可能是皮膚過敏，需馬上停止使用。第二，保持清潔衛(wèi)生。醋蛋液保存時(shí)間別太長，防止滋生細(xì)菌。雞蛋外殼有氣孔，一些病原體可能侵入蛋殼污染雞蛋，而醋無法徹底消滅細(xì)菌。

4醋泡雞蛋的做法

　　1.新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量.(建議使用9度以上的醋泡雞蛋香醋)

　　2.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時(shí)服用.服用時(shí)可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃).

5醋泡雞蛋的注意事項(xiàng)

　　注意事項(xiàng)編輯對(duì)醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服，有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請(qǐng)醫(yī)診治?？傊嬘么椎耙簯?yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗(yàn)方，服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營養(yǎng)為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。

　　浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋(如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(以蛋殼軟化為度)。

　　因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。

　　有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無礙。

　　第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。

　　夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等 。

　　服用醋蛋液，除可能會(huì)偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應(yīng)注意的是，切不可把它當(dāng)作包治百病的“靈丹妙藥”，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下，在積極治療疾病的基礎(chǔ)上合理使用。服用醋蛋液時(shí)，還應(yīng)注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

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