獼猴桃也叫奇異果，由于富含衛(wèi)生素A、C、E和多種微量元素如鉀、鎂以及纖維素等，而且口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格極為豐富，遠(yuǎn)超過(guò)其他水果，被稱(chēng)為水果之王，是各類(lèi)人群最佳的滋補(bǔ)果品。但是你知道嗎？獼猴桃最好不要和這些食物搭配吃，不但會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)格，有的甚至?xí)＜敖】担?/p>

　　1、獼猴桃和黃瓜

　　破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C 分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C 遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。

　　2、獼猴桃和動(dòng)物肝臟

　　降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃內(nèi)富含 維生素c，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等 離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、獼猴桃和牛奶

　　影響消化吸收。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C 的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　4、獼猴桃和蝦

　　獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。

　　5、獼猴桃和螃蟹

　　易致中毒。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C 相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià) 坤，即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　6、獼猴桃和白蘿卜

　　誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

　　7、獼猴桃和胡蘿卜

　　降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C 的維生素C 酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

結(jié)論：獼猴桃不要和以上的其中食物搭配一起吃，常見(jiàn)的主要包括黃瓜、牛奶、白蘿卜和螃蟹等，有的會(huì)會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的會(huì)影響消化，易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。所以一定要引起我們的足夠關(guān)注。

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