評測產品信息：

　　產品名稱：金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉

　　產品規(guī)格：800g

　　適用年齡：6-18個月較大嬰兒及幼兒

　　生產企業(yè)：內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

　　注：本次評測結果僅對評測樣品有效

　　評測產品批號：20130306

　　金領冠珍護奶粉是一款國產高端奶粉，其主打的OPO結構脂，據(jù)官方介紹是與母乳中的脂肪結構極相似，使得寶寶對營養(yǎng)易消化吸收，減少便秘。本期評測室就為各位媽媽帶來了金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉的評測，我們將從的奶粉的包裝密封性、精確量取、組織形態(tài)、沖調性等方面進行詳細評測。下面一起隨評測看看金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉的各方面表現(xiàn)如何吧！

　　評測項目一：包裝設計

　　評測方法：

　　1、綜合奶粉罐的材質和密封方式，編輯判斷其密封性。

　　2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細節(jié)設計是否人性化；編輯根據(jù)開罐過程的難易程度評價。

　　3、觀察包裝上關于產品的成分、營養(yǎng)、食用方法、生產商、存儲、注意問題等信息是否完整、清晰、客觀。

　　4、將奶粉罐蓋好，倒置，并上下?lián)u晃5下，觀察有無漏粉現(xiàn)象。

　　評測結果： 

　　1、包裝設計

　　金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉采用鐵罐+塑料蓋的包裝材質，外面還有一層透明塑料膜，密封性有進一步保障。塑料蓋是鎖鮮罐設計，開啟方式是雙手抵住封口向上推，瞬間即可將罐蓋開啟。如果硬性往上提拉，是開不到蓋子的。 

　　2、無污染設計及密封性

　　為了保證勺子的安全無污染，金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉采用獨立包裝存放勺子，并且在罐蓋有專門存放勺子的卡口，使用完畢，將勺子卡在罐蓋卡口處，便于下次拿取，同時不會污染奶粉。

　　編輯點評：

　　奶粉罐良好的密封性能夠保持奶粉營養(yǎng)不易流失，防止受潮。金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉擁有雙層密封包裝，為了進一步測試奶粉罐的密封性，我們將鋁箔膜揭開后蓋上塑料蓋子，倒置奶粉上下?lián)u晃，觀察有無漏粉現(xiàn)象。經過測試，金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉沒有漏粉現(xiàn)象，打開蓋子觀察，罐口邊緣基本沒有粉粒，證明其密封性很好。

　　評測項目二：精確量取

　　評測方法：

　　1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。

　　2、觀察勺子是否有無污染設計，拿取、存放是否方便。

　　3、觀察勺子的氣孔數(shù)量，奶粉是否容易倒出。

　　評測結果： 

　　1、刮口設計

　　金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉設有專用刮口，媽媽在勺取奶粉時可以方便快捷地刮平每勺奶粉，保障寶寶吸收到足夠營養(yǎng)。 

　　2、量勺設計

　　金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉量勺采用藍色半球形設計，底部有一個氣孔，量取時不會殘留奶粉在勺內；整體長度約11cm，長度較長，勺取奶粉時很方便。

　　編輯點評：

　　正確的奶液濃度對于寶寶來說非常重要，奶粉用量過少會讓寶寶得不到足夠的營養(yǎng)，過多則有可能引起營養(yǎng)過剩，甚至加重寶寶的腎臟負擔。金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉設有專用刮口；奶粉勺底部有氣孔，量取奶粉時不會殘留奶粉，兩者都保證了每勺奶粉分量，讓寶寶得到足夠營養(yǎng)。

　　評測項目三：組織形態(tài)

　　評測方法：

　　1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味。在自然光線下觀察其細膩及干燥度，取少量于指間摩擦，感受粉質細膩及干燥程度。

　　2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質進行對比，從而直觀判斷所評測奶粉的粉質情況。

　　評測結果： 

　　1、組織形態(tài)

　　金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉顏色均勻，呈天然乳黃色。細聞其氣味，非常清新的乳香味，在金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉的營養(yǎng)成分資料上第一個配料就是生牛乳了，由此可見其是采用濕法工藝制作奶粉的，采用濕法工藝生產奶粉的生產商首先要擁有自己的牧場，保證原料的新鮮。粉質方面，細膩度適中，干燥度較好。 

　　2、粉質對比

　　對比其他品牌奶粉的粉質，可以直觀看到金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉的粉質狀態(tài)，細膩度及干燥度不及A品牌，但金領冠的奶粉色澤最為天然，B品牌顏色偏黃，A品牌奶粉顏色不夠均勻。

　　編輯點評：

　　根據(jù)中國嬰幼兒奶粉國家標準規(guī)定，奶粉的顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，顏色不宜過黃。氣味方面應該有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。而粉質則以細膩、干燥、不結團者為佳。金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉組織形態(tài)表現(xiàn)正常符合國家標準，顏色為天然乳黃色，粉質較為細膩干燥，奶香味天然。

　　評測項目四：沖調性

　　評測方法：

　　1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫為官方推薦沖調水溫），記錄一平勺下沉速度。

　　2、根據(jù)奶粉罐身標注的沖調比例和方法沖調奶粉，觀察調好奶粉后表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。

　　3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現(xiàn)象。

　　評測結果： 

　　1、濕潤下沉速度

　　溶解速度方面，我們來看看一平勺奶粉倒入約50℃溫水中的瞬間，從評測結果可以看到，金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉于杯中的濕潤、下沉速度快，1平勺奶粉很快下沉到杯底。 

　　2、沖調溶解

　　金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉沖調溫度建議在50℃以下的溫開水，PCbaby評測室采用40℃的溫開水進行沖調。在沖調過程中可以感受到金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉的溶解速度較快。沖調完畢后，觀察奶液表面，有小量氣泡在邊緣；有一塊未溶結團奶粉懸浮。倒掉奶液，瓶底有未溶結團奶粉黏著；瓶壁沒有掛壁現(xiàn)象。

　　編輯點評：

　　奶業(yè)專家王丁棉表示：“奶粉沖調性的的感觀要求是奶粉置溫水中后，其潤濕下沉速度要快，用溫水沖調后，無團塊出現(xiàn)，杯底也無沉淀出現(xiàn)”。金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉濕潤下沉速度快，但沖調后有小塊未溶結團，沖調性中規(guī)中矩。

　　評測總結：

　　金領冠珍護較大嬰兒及幼兒配方奶粉包裝密封性表現(xiàn)優(yōu)秀，采用獨特的鎖鮮罐設計。量取方面，由于設有專用刮口，量取奶粉方便、精確。

　　奶粉組織形態(tài)方面，色澤均勻，呈天然乳黃色。粉質顆粒細膩度和干燥度表現(xiàn)正常符合國家標準，顏色為天然乳黃色，粉質較為細膩干燥，奶香味天然。

　　在沖調測試中，濕潤下沉速度快，沖調好后有未溶結團，沖調性中規(guī)中矩，媽媽們在沖調時搖晃時間可能要久些才能讓奶粉充分溶解。

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網址: 伊利金領冠珍護2段配方奶粉評測 http://www.u1s5d6.cn/newsview770396.html