健忘，是我們經(jīng)常抱怨自己忘記事情常說，老人也常常抱怨自己的記憶力下降，人越來越健忘，很多人以為這是因為年紀的關(guān)系。其實身體的營養(yǎng)素缺乏的話，也會出現(xiàn)健忘的現(xiàn)象。所以，平時老人說自己健忘，就需要多注意平時的飲食，跟攝取的營養(yǎng)素。

　　飲食的營養(yǎng)素跟老人的健忘是有關(guān)系的，那么對于健忘的老人來說平時飲食要注意哪些呢?平時老人多吃哪些食物比較好呢?下面就隨小編一起來了解一下。

　　1、老人多吃一些含膽堿的食物

　　研究中，人的記憶力減退是人腦中的乙酰膽堿的含量減少，老人也是如此。改善記憶力的方法就是補充乙酰膽堿，含有膽堿的食物有瘦肉、魚、雞蛋等食物。

　　2、老人多吃富含維生素和堿性的食物

　　堿性的食物對大腦的記憶力具有一定的改善作用，含有堿性的食物有葡萄、牛奶、豆腐、豌豆、土豆、油菜、芹菜、白菜等食物。富含有維生素的食物有水果和新鮮的蔬菜等食物。

　　3、補充一些卵磷脂

　　在營養(yǎng)中卵磷脂具有增強腦部活力，延緩腦細胞老化等作用，所以在改善記憶力的時候不妨從補充卵磷脂開始。含有卵磷脂的食物有蛋黃和豆制品等食物。

　　4、補充一些含鎂的食物

　　核糖核酸是保護大腦記憶力的主要物質(zhì)，而鎂具有能使核糖核酸進入腦內(nèi)，所以補充含鎂的食物就是改善記憶力的一大原因，含鎂的食物有堅果類、豆類、麥芽等食物。

　　5、適當?shù)氖秤醚a益食品，例如胡桃、枸杞、桂圓人參等

　　胡桃是具有補腎固精，滋補強壯的食物，它含有豐富的維生素和微量元素，對人大腦的神經(jīng)有益，神經(jīng)衰弱的可以輔助治療。老人可以早晚吃一兩個胡桃，或者胡桃煮粥服用。

　　最后小編提醒：雖然改善記憶力延緩老人大腦的衰老是食療的一部分，但是老人的胃腸道的消化功能減退，所以在飲食上要選擇一些比較容易消化的食物，不宜過精，注意粗細的搭配。小編推薦閱讀：【老人秋季進補不宜吃人參】【老人早晨飲食的三大禁忌】

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（責任編輯：醉筆）

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