安化黑茶：健康之飲 傳承文化

安化黑茶 健康養(yǎng)生

黑茶，以其細膩醇和的口感，降脂、減肥、促進調(diào)節(jié)新陳代謝等保健功效，正在被越來越多的喝茶人所認可。2008年黑茶中的安化千兩茶制作技藝，和茯磚茶制作技藝，成功列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，更加使得黑茶成為了茶業(yè)里的潛力股。近年來，黑茶的整體價格與銷量逐年增長，成為了許多陳茶收藏者的新寵。

黑茶究竟有何神奇的魅力？

安化黑茶 傳承文化

神奇的北緯28°，湖南中北部，溪流密布，崇山峻嶺，云霧繚繞，6-7億年前形成的“世界奇觀”冰磧巖上盛開朵朵“金花”，黑茶的獨特非凡自然天成。安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表，是真正的發(fā)酵黑茶。經(jīng)茶馬舊道人馱馬扛、日曬雨淋，風味一起，雋永深厚的黑茶香融于堅忍不拔的茶馬人情，釀就萬里茶路上的神秘之飲。

自然天成的珍品 時光雕琢的品質(zhì)

非凡的自然條件賦予安化黑茶獨特的品質(zhì)以及功效。資源稀缺、品飲保健、收藏增值，千百年前被邊疆人民奉為“生命之飲”的安化黑茶，近年來也深受內(nèi)陸懂茶愛茶之人青睞。安化黑茶具有消脂去膩、降三高等多重保健功效，琥珀湯色、芬芳四溢、甘甜醇厚……觀之賞心悅目，聞之陳香雋永，品之回味無窮，且隨時光沉淀越陳越香，是時光與自然共同成就的珍品。

黑茶被譽為“能喝的老古董”，特別是老黑茶，已經(jīng)不在是單純的茶飲，更蘊含深厚的文化意境。沉淀心靈，用恰到好處的心境品一杯安化老黑茶，感悟千年文明沉淀的雋永茶香，靜享怡然自得茶世界，亦是一種獨到的生活品位。

老黑茶是愛茶懂茶之人的知己好友，安化黑茶年代越久口感越發(fā)厚滑，茶湯越發(fā)紅亮，香氣更顯深沉，有著一般黑茶無法超越的獨特滋味與陳韻；黑茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì)，使收藏變得有意義。

人們喜歡黑茶，不僅因為他口感絕佳，更因為黑茶的功效。

黑茶需靜品，感受茶真味、本茶味、自然味

黑茶的功效

第一，促消化，去油膩。安化黑茶作為邊銷茶，深受牧區(qū)人民喜愛的一個重要原因就是它的消食、去油膩功能，牧區(qū)人民多食肉，少蔬菜，而飲用黑茶則能有效地調(diào)節(jié)。

第二，降血脂，軟血管。據(jù)測定，茶多糖在黑茶中含量最高、活性最強，它能有效地降低血糖。緩解壓力，釋放身心，體驗身輕體健的快樂。

第三，安神志，助睡眠。夜晚抿一口黑茶，清心靜神，在安謐的環(huán)境中感受茶的美妙，心無雜念，安然人眠。

據(jù)了解，《益陽市安化黑茶文化遺產(chǎn)保護條例》已于2017年10月31日由益陽市第六屆人民代表大會常務委員會第五次會議通過，2017年11月30日經(jīng)湖南省第十二屆人民代表大會常務委員會第三十三次會議批準，自2018年1月1日起開始施行。自此，安化黑茶便作為市級文化遺產(chǎn)受到保護。

安化黑茶是新時代的健康飲品，安化黑茶的發(fā)展是對歷史的傳承。讓安化黑茶通過“一帶一路”傳播到世界各地，讓安化黑茶拉近我國與其他國家的距離。（資料來源：安化電視臺）

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