立，建始也，“立冬”表示冬季自此開始。草木凋零，蜇蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。民間一直有“立冬補(bǔ)冬”的習(xí)俗，在寒冷的冬季到來之際，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。

立冬養(yǎng)生

　　立冬時(shí)節(jié)，養(yǎng)生應(yīng)注意一個(gè)“藏”字，重在“收藏”與“保暖”。同時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，輔以運(yùn)動(dòng)和精神調(diào)養(yǎng)，還應(yīng)早睡晚起勤曬太陽。

調(diào)養(yǎng)精神

立冬時(shí)節(jié)天氣寒冷，容易使人情緒低落?？梢愿鶕?jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng)，以此讓自己保持平心靜氣的情緒狀態(tài)。另外，這個(gè)時(shí)節(jié)要注意保暖，還要保證充足的睡眠，睡前可以熱水泡腳，促進(jìn)機(jī)體陰陽氣的調(diào)和。

講究進(jìn)補(bǔ)

立冬后要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程，所以要做好“溫補(bǔ)”，多吃溫性食物，少辛增酸，預(yù)防疾病。從中醫(yī)上講，寒冷的冬季，生命活動(dòng)由盛到衰，是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)候。一般冬季的“進(jìn)補(bǔ)”原則以益氣助陽、滋陰補(bǔ)腎為主，而枸杞味甘性平，能養(yǎng)肝明目，補(bǔ)氣養(yǎng)血，正是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。

時(shí)令民俗

北方的餃子

　　在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。立冬為什么要吃餃子呢？因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬和季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。

南方的湯

　　立冬開始，寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，增加肌體的御寒能力，這樣造成人體熱量散失過多。因此，立冬時(shí)節(jié)的營養(yǎng)以增加熱能為主。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受。羊肉中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。

食補(bǔ)推薦

　　寒冷的冬天，泡一杯暖暖的枸杞茶，細(xì)細(xì)地品味，以充足營養(yǎng)和水分趕走身體的疲累。干嚼枸杞則能更加充分地吸收枸杞的營養(yǎng)價(jià)值，讓枸杞中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素、枸杞多糖等營養(yǎng)元素為身體補(bǔ)充每日所需，更能溫補(bǔ)身體，平衡陰陽。

　　家常炒菜時(shí)加入枸杞不僅口感極佳，更能起到滋補(bǔ)身體的作用。在這里，為大家推薦一款不可或缺的冬季滋補(bǔ)菜品——枸杞燉羊肉。

【枸杞燉羊肉】

原料：

枸杞20克，羊肉1000克

調(diào)料：

姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、花生油各適量

做法：

1、羊肉洗凈，整塊放入開水鍋中煮透，撈出用冷水洗凈，切成條；

2、起油鍋燒熱，放入羊肉、姜片煸炒，烹入料酒，炒透后全部倒入鍋內(nèi)，放入枸杞、蔥段、鹽、胡椒粉，燒開后蓋上鍋蓋，小火燉至羊肉熟爛即可。

　　當(dāng)然枸杞最佳的食補(bǔ)方式就是干嚼，每天干嚼食用6—12g，即可充分補(bǔ)充每日所需營養(yǎng)，調(diào)節(jié)微循環(huán)、促進(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)肝明目、消除疲勞、美容養(yǎng)顏，保持冬日精力充沛。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么好？科學(xué)飲食指南助你溫暖過冬！
二十四節(jié)氣之立冬養(yǎng)生大全
小雪節(jié)氣養(yǎng)生 冬令進(jìn)補(bǔ)的溫補(bǔ)益腎食物
滋補(bǔ)養(yǎng)生 冬季滋補(bǔ)吃哪些食物好
立冬養(yǎng)生 食療進(jìn)補(bǔ)大攻略
保暖節(jié)欲 冬季養(yǎng)生有講究
立冬食補(bǔ) 滋陰益精為主
立冬：朔風(fēng)漸起 養(yǎng)藏護(hù)陽（二十四節(jié)氣里的中醫(yī)養(yǎng)生之道）
健康丨入冬“養(yǎng)生指南”請(qǐng)收好
立冬：養(yǎng)生講究“藏” 起居防“五寒”

網(wǎng)址: 【節(jié)氣養(yǎng)生】立冬丨飲食起居皆宜暖 溫補(bǔ)滋養(yǎng)好過冬 http://www.u1s5d6.cn/newsview779976.html