首頁資訊一周原料｜帝斯曼收購Amyris香精香料業(yè)務(wù)，IFF在中國推出產(chǎn)低聚半乳糖的Nurica乳糖酶

一周原料｜帝斯曼收購Amyris香精香料業(yè)務(wù)，IFF在中國推出產(chǎn)低聚半乳糖的Nurica乳糖酶

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 19:33

新品

1.IFF在中國推出產(chǎn)低聚半乳糖(GOS)膳食纖維的突破性Nurica乳糖酶

2.菲仕蘭旗下FCI公司推出可軟化乳制品口感的新成分組合Excellion Textpro

3.Superbrewed推出可用于制作無動物食物的微生物基蛋白質(zhì)

4.天然提取物公司Sibelius推出支持免疫的蘑菇提取物

企業(yè)

1.帝斯曼收購Amyris香精香料生物基中間體業(yè)務(wù)

2.宜瑞安Ingredion收購德國原料供應(yīng)商KaTech

3.全球燕麥飲巨頭OATLY亞洲首家工廠即將落成，年產(chǎn)7000萬升

4.嘉吉退出Alvean合資企業(yè)和糖貿(mào)易業(yè)務(wù)

5.Probi與國藥控股合作開發(fā)面向中國市場的免疫和骨骼健康益生菌補(bǔ)充劑

法規(guī)

1.美國立法者提出法案監(jiān)管嬰兒食品中的有毒金屬

2.全球零售商和制造商聯(lián)盟(GRMA)授權(quán)NSF國際公司(NSF)審計(jì)和認(rèn)證成員

1.IFF在中國推出產(chǎn)低聚半乳糖(GOS)膳食纖維的突破性Nurica?乳糖酶
3月31日，IFF宣布在中國推出Nurica?乳糖酶，一種創(chuàng)新的酶制劑解決方案, 能夠幫助乳制品企業(yè)利用乳制品里的乳糖，天然地生產(chǎn)低聚半乳糖形式的膳食纖維。采用Nurica?乳糖酶，乳制品企業(yè)可以調(diào)整其風(fēng)味奶、冰淇淋、發(fā)酵乳制品等乳制品的糖、膳食纖維和乳糖含量。在應(yīng)用試驗(yàn)中，Nurica?乳糖酶對酸化工藝、口感或質(zhì)構(gòu)沒有明顯影響?？勺罱K獲得為消費(fèi)者健康趨勢而創(chuàng)新性定制的美味、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵乳制品。（來源：IFF）

圖源：pixabay2.菲仕蘭旗下FCI公司推出可軟化乳制品口感的新成分組合Excellion Textpro近日，菲仕蘭旗下FCI公司（FrieslandCampina Ingredients）推出可軟化乳制品口感的新成分組合Excellion Textpro。新產(chǎn)品組合通過六種乳制品成分優(yōu)化了營養(yǎng)、質(zhì)地、風(fēng)味和保質(zhì)期，分別是：Excellion酪蛋白鈣S、Nutri乳清800F、Nutri乳清分離物、Biotis GOS?和Excellion EM9。最新成分正在申請的專利技術(shù)，專為高蛋白棒開發(fā)，并具有柔和的口感，可減少長達(dá)12個月的整個貨架期的蛋白棒硬化。（來源：foodingredientsfirst）3.Superbrewed推出可用于制作無動物食物的微生物基蛋白質(zhì)新的食品公司Superbrewed 推出了他們專有的微生物基蛋白質(zhì)，它可以創(chuàng)造出各種無動物的食物，提供前所未有的營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的組合。這種蛋白質(zhì)包含人體必需的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素B12，一茶匙Superbrewed 蛋白質(zhì)提供了超過20%的人體B12需求。（來源：Superbrewed Food）4.天然提取物公司Sibelius推出支持免疫的蘑菇提取物英國天然提取物公司Sibelius推出了一種基于蘑菇的免疫成分Myceil Aid，由野生的、可持續(xù)來源的chage蘑菇制成，這種蘑菇生長在樺樹上，靠當(dāng)?shù)剞r(nóng)民手工采摘。Myceil Aid還可作為水分分散粉劑使用。（來源：nutritional outlook）

1.帝斯曼收購Amyris香精香料生物基中間體業(yè)務(wù)帝斯曼計(jì)劃以1.5億美元收購Amyris公司的香料和香料(F&F)生物中間體業(yè)務(wù)。該交易將為帝斯曼現(xiàn)有的個人護(hù)理和香氣成分活動中增加7種中間產(chǎn)品，擴(kuò)大其在F&F和化妝品行業(yè)的生物基成分的產(chǎn)品。進(jìn)一步加強(qiáng)帝斯曼的可持續(xù)發(fā)展，因?yàn)樯锘鵉&F成分為化學(xué)基產(chǎn)品和植物源成分提供了額外的替代品。（來源：food ingredientfirst）2.宜瑞安Ingredion收購德國原料供應(yīng)商KaTech宜瑞安Ingredion公司收購了德國KaTech，一家提供樹膠、淀粉、果膠、纖維和乳化劑等原料的公司，該公司還擅長解決蛋白質(zhì)質(zhì)地和穩(wěn)定問題。

宜瑞安ingredion總裁兼CEO表示：“KaTech的加入增強(qiáng)了宜瑞安Ingredion通過成分組合定制食品解決方案的能力，擴(kuò)大公司的市場范圍，補(bǔ)充了我們在美國和亞洲的空缺。”

此前，宜瑞安Ingredion公司還收購了位于芝加哥的甜菊糖供應(yīng)商PureCircle公司的多數(shù)股權(quán)。（來源：food businessnews）

3.全球燕麥飲巨頭OATLY亞洲首家工廠即將落成，年產(chǎn)7000萬升3月31日，OATLY宣布，其位于新加坡的工廠即將落成。這是OATLY在亞洲的首家工廠，也是其進(jìn)一步開拓亞洲市場計(jì)劃的一部分。此次產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃首先落子位于新加坡的工廠，預(yù)計(jì)由亞洲制造的產(chǎn)品將于今年下半年投產(chǎn)，首批產(chǎn)品將率先供應(yīng)給餐飲渠道。當(dāng)該工廠全面投入運(yùn)作后，預(yù)計(jì)每年將生產(chǎn)超過7000萬升燕麥基飲品。（來源：小食代）

4.嘉吉退出Alvean合資企業(yè)和糖貿(mào)易業(yè)務(wù)嘉吉已同意將其在Alvean制糖貿(mào)易合資企業(yè)中50％的股份轉(zhuǎn)讓給巴西合作伙伴Copersucar。交易完成后，意味著嘉吉將退出全球糖貿(mào)易業(yè)務(wù)，專注于其核心食品、農(nóng)業(yè)和貿(mào)易業(yè)務(wù)。

這家50:50的合資企業(yè)成立于2014年，當(dāng)時，嘉吉和Copersucar宣布合并Alvean旗下的全球糖貿(mào)易業(yè)務(wù)，Alvean成為了全球最大的糖貿(mào)易商之一。

據(jù)路透社報道，Alvean每年運(yùn)送約1200萬噸糖，約占甜味劑全球貿(mào)易量的20％。該協(xié)議是在嘉吉于1月份退出合資企業(yè)的傳聞之后進(jìn)行的。（來源：foodbev）

5.Probi與國藥控股合作開發(fā)面向中國市場的免疫和骨骼健康益生菌補(bǔ)充劑瑞典益生菌生產(chǎn)商Probi正與中國國藥控股（Sinopharm）合作，在免疫健康、骨骼健康和鐵吸收領(lǐng)域推出三種益生菌補(bǔ)充劑。這些產(chǎn)品基于Probi科學(xué)證明的益生菌菌株。該公司表示，中國的益生菌市場正在迅速增長，對高質(zhì)量科學(xué)支持的益生菌產(chǎn)品的需求也在不斷增長，我們希望為更多的中國消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)品。（來源：nutrition insight）

1.美國立法者提出法案監(jiān)管嬰兒食品中的有毒金屬美國《2021年嬰兒食品安全法》于3月26日正式提交給眾議院，旨在規(guī)范在嬰兒食品和谷物產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的無機(jī)砷、鉛、鎘和汞的含量。該法案如果獲得通過，將確定嬰兒食品中有毒金屬的最高含量，并賦予政府召回不符合這些標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的權(quán)力。（來源：foodbev）2.全球零售商和制造商聯(lián)盟(GRMA)授權(quán)NSF國際公司(NSF)審計(jì)和認(rèn)證成員零售商和制造商聯(lián)盟(GRMA)授權(quán)NSF國際公司(NSF)按照NSF/ANSI455GMP標(biāo)準(zhǔn)審計(jì)和認(rèn)證GRMA成員。新的GMP認(rèn)證計(jì)劃適用于生產(chǎn)膳食補(bǔ)充劑、化妝品/個人護(hù)理產(chǎn)品和非處方藥的GRMA會員。這些標(biāo)準(zhǔn)旨在加強(qiáng)安全、質(zhì)量和信任加強(qiáng)供應(yīng)鏈，將監(jiān)管要求與零售商的質(zhì)量要求相結(jié)合，減少審計(jì)的數(shù)量和與審計(jì)相關(guān)的財(cái)務(wù)成本。（來源：nutrition insight）