過(guò)節(jié)送禮，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)是個(gè)技術(shù)活。選擇禮品需要從以下幾個(gè)方面考慮：年齡、喜好、身體狀況、業(yè)余愛(ài)好、正規(guī)產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)健康
選購(gòu)食品要先閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的信息，選擇“低鈉”、“低脂”等含鹽少、含脂肪低的食品。不選或少選熏制、腌制和醬制的食品，這些食品經(jīng)常食用不利于健康。
春節(jié)送禮的禮品可以分為健康知識(shí)類(lèi)、健康實(shí)踐類(lèi)、健康監(jiān)測(cè)類(lèi)、健康基礎(chǔ)類(lèi)等幾大類(lèi)。以下是各類(lèi)備選禮品的特點(diǎn)及推薦理由，供讀者參考：
1、健康知識(shí)類(lèi)
有關(guān)健康營(yíng)養(yǎng)的圖書(shū)（書(shū)卡）、報(bào)刊（報(bào)卡）、雜志等推薦理由：目前，我國(guó)居民的健康素養(yǎng)普遍較低。這款禮物等于送健康營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。用的好，可以指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康生活，發(fā)揮促進(jìn)健康、預(yù)防疾病的作用。
選擇注意：營(yíng)養(yǎng)健康類(lèi)的書(shū)籍琳瑯滿(mǎn)目，選擇靠譜的出版社、靠譜的作者、科普的內(nèi)容。先看看目錄、看看題目，再看看內(nèi)容。忽悠人的，夸大其實(shí)、空洞無(wú)物的不選。否則，沒(méi)有起到引導(dǎo)、指導(dǎo)作用，反而被誤導(dǎo)了。
適宜對(duì)象：老少皆宜，各個(gè)人群 家庭：健康營(yíng)養(yǎng)百科全書(shū)、膳食指南 兒童少年：健康漫畫(huà)，連環(huán)畫(huà)， 孕婦、乳母：膳食指南、喂養(yǎng)健康指南 特點(diǎn)：物美價(jià)廉，經(jīng)久耐用，有保存價(jià)值。2、健康實(shí)踐類(lèi)
健身卡、游泳卡等卡類(lèi)，球拍、球桿，計(jì)步器、拉力器、小杠鈴等。推薦理由：鼓勵(lì)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，增加身體活動(dòng)。冬季特別是在寒冷的北方，身體活動(dòng)的機(jī)會(huì)大大減少。因此，需要增加身體活動(dòng)。
身體活動(dòng)的益處多多：
可以降低血脂、血壓和血糖水平； 提高代謝率，增加胰島素的敏感性，改善內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)； 提高骨密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥； 保持或增加瘦體重，減少體內(nèi)脂肪蓄積，控制體重； 調(diào)節(jié)心理平衡，減輕壓力，緩解焦慮、改善睡眠； 改善腦功能，延緩老年認(rèn)知功能下降也有幫助； 肌肉力量的訓(xùn)練則對(duì)骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉的強(qiáng)壯作用更大，有助于延緩身體運(yùn)動(dòng)功能的衰退； 降低肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。選擇注意：了解個(gè)人愛(ài)好和需要，選擇質(zhì)量好的、可靠的品牌。
適宜人群：青少年、中老年人
特點(diǎn)：實(shí)用、健康
3、健康監(jiān)測(cè)類(lèi)
體重計(jì)、腰圍尺、血糖儀、血壓計(jì)等推薦理由：這類(lèi)禮品可以用來(lái)管理、促進(jìn)健康。
健康體重、健康腰圍、血糖、血壓重在管理，一個(gè)體重計(jì)、血糖、或血壓計(jì)，用好了，解決健康大問(wèn)題。
選擇注意：選擇正規(guī)產(chǎn)品，了解使用的難易。
適宜人群：中老年人
特點(diǎn)：實(shí)用、健康
4、健康基礎(chǔ)類(lèi)
這類(lèi)禮品屬于傳統(tǒng)禮品，主要包括各類(lèi)食品，其中有： 谷類(lèi)：如全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米等雜糧，單品、組合、禮包 蔬菜水果：?jiǎn)纹?、組合、禮包等 雞鴨魚(yú)肉：?jiǎn)纹贰⒔M合、禮包等 奶及奶制品：鮮奶、酸奶、奶粉、其他奶制品、奶酪制品 堅(jiān)果：板栗、核桃、杏仁、腰果、開(kāi)心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等推薦理由：營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，我們需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自各種各樣的食物。食物多樣是實(shí)現(xiàn)合理膳食、促進(jìn)健康的最基本原則。
全谷物及產(chǎn)品保留了天然谷物的全部成分，可以提供豐富的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分及有益健康的植物化合物。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。
蔬菜水果含有的能量低，維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化合物含量豐富，對(duì)維持人類(lèi)健康、保持人體腸道正常功能以及降低慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等具有重要作用。水果中還含有各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和色素等成分，能夠增進(jìn)食欲，幫助消化。
雞鴨魚(yú)肉都屬于動(dòng)物性食物，富含脂類(lèi)、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量普遍較高，更容易被吸收、利用。
魚(yú)類(lèi)脂肪含量相對(duì)較低，含有較多的不飽和脂肪酸，有些魚(yú)類(lèi)富含EPA和DHA，對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病等有一定作用，建議首選。
禽類(lèi)脂肪含量也相對(duì)較低。豬肉等肉類(lèi)脂肪含量較多，尤其是飽和脂肪酸含量較高，攝入過(guò)多往往會(huì)引起肥胖，某些慢性病的危險(xiǎn)因素，但瘦肉脂肪含量較低，鐵含量豐富，利用率高，應(yīng)當(dāng)選吃瘦肉。
奶類(lèi)及奶制品營(yíng)養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、容易消化吸收，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2和鈣。牛奶中富含鈣、磷、鉀，且容易被人體吸收，是膳食中鈣的最佳來(lái)源。增加奶類(lèi)的攝入有利于人體骨健康，促進(jìn)兒童青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。
推薦理由：營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，我們需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自各種各樣的食物。食物多樣是實(shí)現(xiàn)合理膳食、促進(jìn)健康的最基本原則。堅(jiān)果是一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和多不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于預(yù)防心血管疾病。
選擇注意
適量-食物儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易變質(zhì)，不宜送的過(guò)多。 少買(mǎi)散裝的食物。散裝食品大多沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者等重要內(nèi)容，存在食品安全隱患，要慎重選購(gòu)。 食物多樣、新鮮。采購(gòu)食物一個(gè)原則是選擇新鮮的，少選熏臘、冷凍的食品，蔬果一定要新鮮的。 堅(jiān)果選擇時(shí)注意看食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選擇原味的，不選鹽漬的、五香的。 乳糖不耐受的人：首選低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等。 牛奶蛋白過(guò)敏的：避免食用牛奶。 超重或肥胖者：選脫脂奶或低脂奶。適宜人群：家庭、個(gè)人
特點(diǎn)：實(shí)用、價(jià)格適中
5、促進(jìn)健康類(lèi)
茶、茶具、水杯。茶包括紅、綠、白、黑茶等都適宜作為禮物送，春節(jié)可以選紅茶或普洱茶。推薦理由：茶葉中含有多種對(duì)人體健康有益的化學(xué)成分，如茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖等。茶葉具有多種醫(yī)療和保健功效，對(duì)人體健康起著重要的作用。茶堿透過(guò)擴(kuò)張腎微細(xì)血管起利尿作用。
兒茶素有抗癌、抗突變、抗氧化損傷、抗病毒、細(xì)菌等活性，可能在防治慢性疾病過(guò)程中發(fā)揮重要作用。茶及其有效成分?jǐn)U張血管和抗氧化的作用。茶多酚通過(guò)調(diào)節(jié)血脂，降低血膽固醇、保護(hù)血管內(nèi)皮、抑制平滑肌的增殖和肥大，來(lái)阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。
選擇注意：正規(guī)產(chǎn)品，根據(jù)喜好選擇。
適宜人群：家庭、個(gè)人
6、可以考慮類(lèi)
白酒、紅酒、黃酒、啤酒推薦理由：親朋好友相聚，少不了喝幾杯酒。適度飲酒活躍氣氛，增進(jìn)友情。不鼓勵(lì)喝酒，如果喝酒要適量?！吨袊?guó)居民膳食指南（2016）》中建議，每天不超過(guò)低度白酒（38度）50毫升（1兩）所含的酒精量為適量，約相當(dāng)于葡萄酒150毫升（1杯），啤酒450毫升（1瓶）。
選擇注意：過(guò)量喝酒有害健康，過(guò)量喝酒不僅可以造成腸黏膜的損傷及對(duì)肝臟功能損害，從而影響幾乎所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，還會(huì)引起急性酒精中毒，可能引起胰腺炎，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用。選擇低度酒，如葡萄酒或黃酒。
適宜人群：一般人群和家庭。不送有高血脂、高血壓、冠心病者。
圖 | 攝圖網(wǎng)
馬冠生博士
· 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任，教授，博士研究生導(dǎo)師
· 國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)委員
· 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)
· 九三學(xué)社中央科普工作委員會(huì)委員
· 中國(guó)科協(xié)首席科學(xué)傳播專(zhuān)家返回搜狐，查看更多
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