紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì)，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質(zhì)。

　　他們在實驗中發(fā)現(xiàn)，濃縮四倍的白薯汁，對癌細胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強五分之一左右。他們還發(fā)現(xiàn)紅薯制作淀粉后的殘渣中含有抑制癌細胞增殖的物質(zhì)。我們?nèi)粘Ｊ秤玫募t薯中也含有這種抑制癌的物質(zhì)。

　　另外，紅薯還具有多種藥用價值。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性欲，延緩衰老。

　　紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發(fā)生和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病，紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮紅薯搗爛，擠汁涂搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。

（責(zé)任編輯：醉筆）

相關(guān)知識

冬季吃紅薯有什么好處呢？
冬季吃紅薯有禁忌
吃紅薯有哪些好處？
紅薯營養(yǎng)好 冬季吃紅薯要注意哪些
更年期吃紅薯有什么好處
冬季吃紅薯的治病妙用
中醫(yī)揭密吃紅薯的六大好處
吃紅薯有什么保健作用？
吃香菇有什么好處呢？
秋冬季節(jié)吃紅薯有哪些養(yǎng)生作用

網(wǎng)址: 冬季吃紅薯有什么好處呢？ http://www.u1s5d6.cn/newsview795.html