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蘆薈有哪些食用方法?

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月25日 11:17

      ●鹽水花生蘆薈
      特點(diǎn)：
      香酥,清熱,營養(yǎng)（花生中蛋白質(zhì)易水解被人體吸收）.
      主料：
      生花生500克.
      輔料：
      蘆薈,甜椒片,芫荽.
      調(diào) 料：
      食鹽
      作法：
      ①剔除霉變,發(fā)芽的花生,洗凈花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加
      鹽調(diào)節(jié)口感,傾倒去花生汁水,裝盤.
      ②取出蘆薈葉肉20克,煮燒后取出,切成丁塊,鋪擺在花生上.
      ③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,菱形尖端對準(zhǔn)圓心, 周邊擺放芫荽綠葉.
      ●蘆薈蘿卜泥
      特點(diǎn)：
      這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應(yīng)該比較容易入口.
      主料：
      白蘿卜 4厘米
      輔料：
      新鮮蘆薈葉 3厘米海苔
      調(diào) 料：
      麻油,醬油,鹽
      做法：
      1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈,去刺擦成泥；
      2.再將白蘿卜洗凈后擦成泥,絞榨后把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上及醬油就可食用.
      ●涼拌蘆薈
      特點(diǎn)：
      這是一道清爽可口的涼拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳時(shí),亦能佐餐.
      主料：
      新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克
      輔料：
      小黃瓜 3厘米
      調(diào) 料：
      麻油,醋,醬油,鹽
      作法：
      1,將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切
      成絲.再將上述材料擺放盤中,淋上調(diào)有麻油的醋,即可食用.