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石勱主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43黃瓜的營養(yǎng)價值及功效黃瓜，亦稱胡瓜，是一種食用的果菜，屬于葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實部位，味鮮、脆嫩。最初發(fā)現(xiàn)瓜籽于亞洲的最南部，后傳至遠東和中亞，以及印度、中國多有栽培。黃瓜多生食，亦可熟食，可加工成醬菜或罐頭，每100g食物中含有水分96g、糖1.2g、胡蘿卜素90μg、維生素C9mg，以及少量的礦物質(zhì)。石勱主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43黃瓜的營養(yǎng)價值及功效黃瓜，亦稱胡瓜，是一種食用的果菜，屬于葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實部位，味鮮、脆嫩。最初發(fā)現(xiàn)瓜籽于亞洲的最南部，后傳至遠東和中亞，以及印度、中國多有栽培。黃瓜多生食，亦可熟食，可加工成醬菜或罐頭，每100g食物中含有水分96g、糖1.2g、胡蘿卜素90μg、維生素C9mg，以及少量的礦物質(zhì)。張?zhí)禊i副主任醫(yī)師雞西市人民醫(yī)院三甲黃瓜的功效與作用"黃瓜的功效是清熱解毒、健腦安神。在臨床中，黃瓜具有輔助治療的作用，可以控制血糖、降低血脂、穩(wěn)定血壓，而且還可以補充維生素，可以排毒、預(yù)防便秘，使口氣清新。對于人體來說，還可以使指甲發(fā)亮、頭發(fā)變好，主要是因為黃瓜含有豐富的維生素。n黃瓜含有很豐富的纖維素，對于促進人體腸道的運動，具有非常大的好處?？梢酝ㄟ^吃黃瓜達到減肥的目的，同時可以使腸道得到清理，對于糾正人體的便秘效果很好。黃瓜性偏寒涼，對于一些脾胃虛寒的人應(yīng)該謹慎食用。"崔紅英主治醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院三甲黃瓜有什么功效和作用"黃瓜是可以美容的蔬菜。經(jīng)常食用，或者貼在皮膚上,有效的抗皮膚老化。減少皺紋產(chǎn)生，并可防止唇炎，口角炎。是很好的減肥品。因為有一種可以防止脂肪的作用。愛吃甜食的人，可以多吃些黃瓜，達到減肥目的。另外，黃瓜可以提高人體的免疫功能，有降糖的作用。對于糖尿病人，黃瓜是比較好的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。另外，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有維生素c ，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤的作用。另外，患有肥胖癥，高膽固醇血癥。和動脈粥樣硬化的病人，常吃黃瓜也大有益處。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲黃瓜的營養(yǎng)價值是什么"黃瓜的營養(yǎng)價值如下：n1、富含有豐富的維生素C，通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C，對于提高機體免疫力方面的功效非常明顯。n2、從中醫(yī)食療的角度上來講，黃瓜性味甘、涼，有很好的清熱解毒的功效，所以對于熱病口渴、水腫、尿少的人，適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。n3、能夠通利小便、利水消腫，對于水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人，適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲黃瓜汁的功效與作用黃瓜汁的功效與作用如下：1、生津止渴：因為黃瓜汁當中含有豐富的有機酸，能夠刺激口中津液的生發(fā)，因此對于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當喝黃瓜汁補充有機酸，在生津止渴、緩解咽喉不適癥狀方面有積極的作用；2、增進食欲：黃瓜汁當中的有機酸，能夠刺激味蕾的敏感性，食欲較差、不愿意吃飯的人喝黃瓜汁，在增進食欲方面有積極的功效；3、促進消化：黃瓜汁當中的有機酸，能夠促進胃腸道消化液的分泌，因此惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的人喝黃瓜汁，在提高脾胃運化功能方面有積極的作用；4、美容養(yǎng)顏：黃瓜汁當中含有豐富的維生素C，能夠調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素的代謝，促進皮膚內(nèi)膠原蛋白的生成，使皮膚能夠變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而能夠發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效。張英澤副主任醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院三甲黃瓜蘋果汁功效和作用"黃瓜蘋果汁中因為黃瓜中含有的胡蘿卜素C，具有提高人體免疫功能的作用，此外黃瓜蘋果汁也有治療慢性肝炎的作用，黃瓜蘋果汁有抗衰老的作用。黃瓜蘋果汁中含有豐富的維生素E，可以起到延年益壽、抗衰老、延緩皮膚皺紋發(fā)生，黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能夠有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜蘋果汁還可以防止酒精中毒，促進體內(nèi)對酒精的代謝。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酸，對肝臟疾病的患者，特別是酒精性肝硬化患者有輔助的治療作用。黃瓜蘋果汁因為低糖含量，所以也適合糖尿病患者服用，服用以后對血糖影響小。黃瓜中所含的葡萄糖、甘果糖不參與通常糖代謝，所以糖尿病人可以以黃瓜代替主食，對血糖影響非常小。蘋果中也含有大量維生素C、維生素E，所以有抑制血栓形成、抗衰老、美白肌膚的作用。"杜琳主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院三甲黃瓜的功效與作用禁忌黃瓜是日常生活中常見的蔬菜。盡管沒有藥用價值，但作為食品，黃瓜具有一定的營養(yǎng)和健康益處。與許多食品相比，黃瓜的過敏反應(yīng)極為罕見，除非特定人群對其過敏，否則大多數(shù)人皆可放心食用。無論是生食，還是熟食，黃瓜都可以提供大量水分。因此在渴時吃黃瓜，可以起到解渴的作用，同時還具有清心解渴和瀉火的效果。此外黃瓜中含有豐富的纖維素，對于促進腸胃蠕動，幫助潤腸通便，都大有裨益。而且能夠增加腸道的纖維，并減少水分的吸收。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲炒黃瓜的功效與作用炒嫩黃瓜有一定的美容養(yǎng)顏功效，因為炒嫩黃瓜當中富含一定量的β胡蘿卜素，而β胡蘿卜素進入體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，進而能夠防止皮膚黏膜的過度角化。 因此適當?shù)某猿茨埸S瓜補充β胡蘿卜素，能夠讓皮膚變得更加的細膩、紅潤、白皙，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效。 炒嫩黃瓜當中的β胡蘿卜素也能夠為視網(wǎng)膜感光物質(zhì)提供豐富的原料，因此如果適當?shù)某猿茨埸S瓜補充β胡蘿卜素，促進視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的生成，在提高視力水平，尤其是暗視力水平方面的作用會非常明顯。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲黃瓜蘋果汁功效和作用"黃瓜蘋果汁的功效和作用有很多，主要跟黃瓜和蘋果的營養(yǎng)成分有關(guān)。黃瓜中含有維生素B1，維生素B1具有調(diào)節(jié)神經(jīng)的功效，黃瓜蘋果汁能夠緩解神經(jīng)質(zhì)衰弱引起的失眠。n黃瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，黃瓜蘋果汁具有減肥的功效，黃瓜蘋果中含有大量的維生素C，維生素C可以增強抵抗力，黃瓜蘋果汁具有增強抵抗力的功效，黃瓜中含有維生素E，維生素E具有抗衰老功效。n蘋果中含有大量的纖維素，可以促進腸蠕動，緩解便秘的癥狀，黃瓜蘋果汁具有潤腸通便、美容、抗衰老的功效。黃瓜蘋果汁建議放到兩餐之間飲用，以免導(dǎo)致胃酸分泌增加。"

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