（原標(biāo)題：牛肉干山楂片 這些食物竟然是“隱形糖”大戶）

大家都知道糖吃多了不好，于是總是避開糖果和甜品。可是你知道嗎？生活中還有很多看似不甜的食物，其實(shí)也暗藏大量糖分。究竟哪些食物含有“隱形糖”？

辨別“隱形糖”的妙招

有些看似不含糖的食品同樣隱藏著“甜蜜殺手”，這就需要有一雙火眼金睛了。

仔細(xì)察看包裝上的營養(yǎng)配料表

有機(jī)糖和可消化分解為葡萄糖的碳水化合物，比精制糖危害性要小。盡量少選用添加了甜蜜素、糖精、安塞蜜等高效甜味劑的食品。較為健康的為低聚糖和糖醇類食品。

低脂和無脂食品并不代表無糖

一些低脂或無脂食品往往會(huì)加入糖分以改善其單調(diào)口味。例如低脂或無脂酸奶。

很多加工果汁含糖量超過正常量

這些飲料采用大量甜味劑增加口感，使人產(chǎn)生飽腹感并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

大多數(shù)酒精類飲料也含有糖分

最典型的是葡萄酒。葡萄酒在發(fā)酵過程中需添加糖分以適量提高酒精度。發(fā)酵后，葡萄酒中還會(huì)有殘留糖分。在您享用葡萄酒的同時(shí)，您也在同樣享用“甜蜜”。

這些食物也是“隱形糖”大戶

除了上述方法可以辨別“隱形糖”外，下面再專門為大家列舉一些常見的“隱形糖”大戶。

酸味零食

大部分人都會(huì)認(rèn)為，話梅、山楂等酸味零食，含糖量應(yīng)該不高。殊不知，此類食物的含糖量卻高得離譜。因?yàn)榇祟愂澄锉旧淼挠袡C(jī)酸含量較高，為了保持口感的酸甜適宜，在加工的過程中會(huì)加入大量的糖。

據(jù)了解，山楂片中的糖含量高達(dá)70%-80%。而話梅的中的糖含量，也不示弱，一般排在第二位，僅次于梅子。

速溶沖調(diào)糊粉

速?zèng)_糊粉，包括核桃粉、芝麻糊等，都是含糖大戶。為了去除五谷雜糧特有的“土腥味”，以及增加口感，廠家往往都會(huì)在這類食物中添加大量的糖分。此外，大部分人都知道，單純的谷類、豆類磨成粉之后，加入沸水后也不能攪成糊，于是，廠家一般都會(huì)加入淀粉、糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的淀粉進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖迅速飆升。

干貨食品

牛肉干、水果干、干果等干貨中，都含有大量糖分。因?yàn)樘怯斜Ｋ饔谩Ｒ虼?，在制作牛肉干的過程中，為了使牛肉干變得松軟，食用和保存過程中不會(huì)太硬，廠家往往會(huì)加入大量的糖，這樣就會(huì)使得牛肉干變成“高鹽高糖”的加工食品。

意粉醬

以西紅柿為主料的意粉醬有一定的保健功效，但從商店里買來的意粉醬可能添加了糖，來降低它的醬味酸性。一個(gè)中等大小的瓶子的三分之一，大約150克，可能載有超過13克的白糖。大致相當(dāng)于三湯匙糖。

面包

最后一種是很多人每天的主食——面包。糖含量在每片面包上的分布的量不同，但可高達(dá)3克。有些糖在烘烤過程中會(huì)自然形成，但往往糖是人為添加的。有時(shí)候吃上去是咸味的食物也并不意味著低糖。

如果你有血糖高的問題，最好少吃上述食物哦！

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