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《我的蔬菜朋友》教案

中班/大班健康課

一、活動(dòng)目標(biāo)

1. 能區(qū)分常見的蔬菜和水果

2. 能認(rèn)識(shí)幾種常見的蔬菜，并能說出他們的名稱

3. 了解蔬菜的根莖果葉，了解我們具體吃蔬菜的什么部位

4. 了解蔬菜的主要顏色、營養(yǎng)和常見吃法

5. 懂得要多吃蔬菜，逐步養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣

6. 培養(yǎng)幼兒的好奇心和實(shí)踐能力

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1. 教學(xué)PPT

2. 幾種常見的蔬菜和水果

蘋果、番茄、彩椒、洋蔥、黃瓜、土豆、蘑菇等

三、活動(dòng)過程

1. 問：小朋友平時(shí)愛吃水果還是蔬菜？

2. 問：說一說都愛吃哪些蔬菜和水果？

3. 問：小朋友能分得清哪些是菠菜，哪些是水果嗎？

4. 挑錯(cuò)游戲：說一說圖片中哪些不是蔬菜。

圖片中不是蔬菜的有：西瓜、蘋果、香蕉、芒果、櫻桃、草莓

【知識(shí)鏈接】：蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物(多屬于草本植物)。種類有：1、瓜類;2、綠葉類;3、茄果類;4、白菜類;5、塊莖類;6、真根類;7、蔥蒜類;8、甘藍(lán)類;9、豆莢類;10、多年生菜類;11、水生菜類;12、菌類;13、其他類。

5. 猜謎游戲：通過猜謎游戲激發(fā)小朋友認(rèn)識(shí)蔬菜的興趣。

番茄、茄子、大蔥等蔬菜謎語。教師也可以增加幾種謎語。

6. 認(rèn)識(shí)常見的幾種蔬菜：辣椒、西藍(lán)花、蘿卜、青菜、蘑菇、白花菜、豌豆莢、胡蘿卜、甜椒、卷心菜、南瓜、洋蔥、番茄、土豆。

7. 問：小朋友們知道番茄和青菜看起來有什么不一樣的嗎？一個(gè)是圓圓的，一個(gè)是綠綠的，一個(gè)是植物的果實(shí)，一個(gè)是植物的葉子

8. 讓小朋友了解：蔬菜有根、莖、花、果幾個(gè)部分組成，有的我們吃它的根，比如蘿卜、胡蘿卜、紅薯、蓮藕、生姜；有的我們吃它的莖，比如萵苣、土豆、洋蔥、大蒜；有的我們吃它的葉子，比如青菜、生菜、大白菜、卷心菜；有的我們吃它的果實(shí)，比如黃瓜、絲瓜、番茄、茄子、蠶豆、毛豆等等。

9. 說一說：這些蔬菜都是什么顏色的？有黃的，紅的，白的，綠的，紫的。

10. 不同顏色的蔬菜有不同的營養(yǎng)，所有小朋友每天一定要吃到不同顏色的蔬菜，最好能吃到五種，這樣營養(yǎng)才會(huì)豐富均衡哦。

11. 問：那么蔬菜里都有什么營養(yǎng)呢， 吃了對(duì)我們小朋友都有哪些好處呢？

12. 比如黃色胡蘿卜里富含維生素A、B1、B12，吃了對(duì)小朋友的眼睛好，可以讓我們的眼睛亮亮的；紅色的番茄里富含維生素A、維生素C，吃了可以讓我們皮膚白白、滑滑的；紫色的茄子里富含維生素E、維生素P，吃了不僅讓我們皮膚滑滑的，頭發(fā)黑黑的，還可以讓我們便便更順暢；綠色的青菜里富含維生素C、維生素B1，可以讓我們不容易生病，還可以讓我們長高高。

13. 小朋友說一說，平時(shí)爸爸媽媽都是怎么加工這些蔬菜給我們吃的？

14. 有的蔬菜可以生著吃，比如黃瓜、番茄；有的可以蒸了吃，比如紅薯、南瓜、土豆；有的可以炒著吃、拌著吃、烤著吃。小朋友們說一說，你們最喜歡吃的蔬菜做法是什么？

15. 蔬菜的吃法也影響營養(yǎng)的吸引，我們盡量吃的新鮮、多樣。多種蔬菜一起榨汁喝，也可以加上一些水果一起榨汁，這樣一下了就可以吃到很多種維生素了。還可以烤蔬菜串，拌蔬菜色拉，品種豐富，又美味又營養(yǎng)，而且還非常好制作，小朋友們也可以動(dòng)手制作。周末可以和爸爸媽媽一起做一次蔬果汁或者蔬菜色拉吧。

四、教師總結(jié)

1. 水果大多甜甜的，但水果里的糖分很多，也不能吃的太多。蔬菜的口感沒有水果那樣好，但對(duì)我們的身體很有好處。所以小朋友們一定要多吃蔬菜。

不同的蔬菜有不同的顏色，不同顏色的蔬菜有不同的營養(yǎng)，對(duì)我們小朋友有不同的好處，所以每天一定要吃不同品種、不同顏色的蔬菜，才會(huì)營養(yǎng)均衡。多吃蔬菜，身體棒棒。

五、作業(yè)

1. 小朋友們回家和爸爸媽去一次菜場或超市，挑選不同顏色的蔬菜。

2. 嘗試同一種蔬菜的不同種吃法。

3. 親自動(dòng)手做一次蔬果汁或蔬菜色拉。

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