當下隨著生活節(jié)奏的加快，外賣飲食愈發(fā)受到歡迎，但營養(yǎng)均衡始終是消費者關(guān)注的焦點。近日，佳沛澤普（上海）有限公司（下稱佳沛中國）聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)布《外賣營養(yǎng)“體檢”報告》(以下簡稱《報告》)?！秷蟾妗凡粌H關(guān)注了外賣飲食的便利性，更強調(diào)了健康飲食的重要性，為消費者提供了全新的健康外賣“體驗”。

為了將“每天多一點，健康多益點”帶給每個人，佳沛中國發(fā)起了“健康定投站”活動，鼓勵消費者通過每天餐后攝入一顆佳沛陽光金果補充日常飲食中的營養(yǎng)缺失，改善營養(yǎng)狀況，邁向更健康的生活方式。

“健康定投站”開啟 喚醒身體健康活力

《報告》顯示，在北上廣等大城市中，超過半數(shù)的外賣訂單多是高碳水、重油重辣以及多肉食類，而新鮮水果的訂單量相對不足。其中，北京在米、面、包子等高碳水訂單量占比20.3%，麻辣燙、干鍋、串串等重油重辣訂單量占比17.0%，炸雞、燒烤、漢堡等多肉食訂單量占比19.3%。

上海米、面、包子等高碳水訂單量占比18.6%，麻辣燙、干鍋、串串等重油重辣訂單量占比15.3%，炸雞、燒烤、漢堡等多肉食訂單量占比19.7%；廣州米、面、包子等高碳水訂單量占比19.9%，麻辣燙、干鍋、串串等重油重辣訂單量占比13.2%，炸雞、燒烤、漢堡等多肉食訂單量占比16.8%。

“吃不僅是維持生命的最基本的行為，吃得科學、合理可以保持營養(yǎng)良好、預防慢性病的發(fā)生、讓健康狀態(tài)更持久?！敝袊膊☆A防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。”

《報告》指出，據(jù)《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》統(tǒng)計：我國水果人均攝入量僅占推薦值的17%，僅5.7%成人達到推薦的最低食用量。

“水果是平衡膳食的重要組成部分，但目前中國居民所攝入的蔬菜、水果量仍然不足?！倍′搹姀娬{(diào)，根據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準WS/T 578.5-2018-中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量第五部分：水溶性維生素》指出，中國居民健康人群或個體一般成人對維生素C的平均需要量為每天85毫克。

深知便利不能拋，美食不能拋，外賣不能拋。對此新西蘭佳沛大中華區(qū)市場部副總裁李美娟表示：“佳沛一直支持以國民健康為核心的全民營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展?！薄敖】刀ㄍ墩尽遍_站，帶領(lǐng)消費者輕松開啟健康定投第一步。其中，上海定投站的活動時間為5月16日至28日；北京和廣州定投站的活動時間為5月16日至22日。

在“健康定投站”，消費者出示外賣訂單參與活動，即可領(lǐng)取一顆高營養(yǎng)素密度的佳沛陽光金果，高效方便獲取營養(yǎng)。

通過“健康定投站”活動，鼓勵消費者以餐后食用水果為例的營養(yǎng)補充方式改善營養(yǎng)狀況，簡單易行，易于被大眾接受和實踐。在李美娟看來，佳沛中國的這一舉措不僅提升了消費者對健康飲食的認知，還可能促進整個社會對健康生活方式的重視。

夯實品質(zhì)及營養(yǎng)價值 助力健康中國建設(shè)

中國居民平衡膳食寶塔（2022）推薦，每日水果應(yīng)攝取200克-350克?！秷蟾妗凤@示，有超7成的消費者都知道膳食寶塔營養(yǎng)均衡；有88%的消費者都準備要以水果作為營養(yǎng)攝取主力。

“生命的各個階段都做好膳食規(guī)劃，把食物多樣、能量平衡放在首位。”丁鋼強建議，公眾需要認識食物，選擇新鮮的、營養(yǎng)素密度高的食物。在外就餐，也做到不忘適量與平衡。

李美娟認為，《報告》的發(fā)布體現(xiàn)了企業(yè)對公共健康營養(yǎng)議題的關(guān)注，需要更加重視消費者的健康需求，是針對當前外賣消費行為中營養(yǎng)均衡問題的一項有益探索。

合理膳食行動的核心在于推廣科學的飲食習慣和營養(yǎng)知識，以預防疾病、提高國民健康素質(zhì)。李美娟表示，一直以來，佳沛中國致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)、美味和營養(yǎng)的奇異果，通過嚴格的品質(zhì)控制和高標準的生產(chǎn)流程，佳沛確保其產(chǎn)品新鮮、安全且營養(yǎng)價值高。

佳沛陽光金果，憑借其豐富的營養(yǎng)價值，正逐漸成為現(xiàn)代消費者餐桌上的新寵，不斷助力健康中國建設(shè)。最新研究顯示，佳沛陽光金果口感細膩、清甜爽口，含有豐富的維生素C。此外，還有營養(yǎng)素密度高、低GI等優(yōu)點，為忙碌的現(xiàn)代人帶來了一種簡單而有效的健康補給方式。

作為水果品類領(lǐng)先品牌，佳沛還關(guān)注下一代的健康成長，在全球范圍內(nèi)關(guān)愛兒童健康，開展兒童營養(yǎng)健康教育。針對中國學齡兒童均衡膳食、果蔬攝入等問題，佳沛中國全力支持由中國學生營養(yǎng)與健康促進會主辦的“知食慧育”兒童食育標準化課程項目。

持續(xù)深耕中國市場 傳遞活力與健康理念

吃，是大事，更是大市場。

新西蘭佳沛奇異果1999年首次進入中國，已連續(xù)多年成為其最大單一市場。和很多外企一樣，中國也早已成為佳沛中國的最大市場。

2024年產(chǎn)季，佳沛對中國市場的出口量預計增至19.3萬噸，占佳沛全球市場供應(yīng)量的27%，穩(wěn)居單一國家市場榜首。目前佳沛奇異果有三款果品，分別是陽光金果、綠奇異果和寶石紅奇異果。

“佳沛體系”涵蓋了奇異果從新品開發(fā)到田間地頭的生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測、標準化分包、儲藏運輸?shù)纫幌盗挟a(chǎn)業(yè)協(xié)作鏈條。每一顆奇異果都要經(jīng)過外觀篩選、糖度測試、干物質(zhì)測試、祛毛、分裝等多道工序。每一箱都會標記專屬溯源碼，讓消費者和渠道商可以追蹤奇異果采摘、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。

“今年奇異果的生長情況非常好，全球的供應(yīng)量約1.9億標箱，其中，供應(yīng)中國將約有15萬噸，大約14億顆果，同比增長達四成?！闭劶霸谥袊袌龅陌l(fā)展機遇，新西蘭佳沛大中華區(qū)總裁蔣時杰說：“特別是隨著消費者消費理念的提升、零售渠道的多樣化、資本在產(chǎn)業(yè)上游的持續(xù)布局，這些都給中國市場帶來了發(fā)展機遇。”

蔣時杰表示：“作為全球水果產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，我們始終更愿意以客戶為導向，將更合適的產(chǎn)品，以更貼近消費者需要的形式和更符合消費場景的方式，來滿足各類消費者的多樣性需求。未來，佳沛將持續(xù)傳遞活力與健康理念，使佳沛成為中國消費者健康生活方式的一部分。”（李楠）

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