1、黑木耳：腸清潔“鐘點工”

　　黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質(zhì)有很強的吸附能力，可以在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道內(nèi)的不健康物質(zhì)，比如灰塵與雜質(zhì)，并將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

　　清腸防便秘吃法：涼拌法就可將黑木耳的營養(yǎng)發(fā)揮到最佳：把泡發(fā)好的黑木耳撕成小片，并將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼后按照個人的口味均勻攪拌即可。

　　2、海帶：腸蠕動“加速器”

　　中醫(yī)專家指出，海帶屬于堿性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。

　　另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在排毒減肥的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。

　　清腸防便秘吃法：清蒸。把海帶切成大片，將豬肉餡兒加入其中，并卷成長卷。放入鍋中蒸煮后，切成適合入口的小段即可享受。這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì)，有效增加腸蠕動。

　　3、糙米：腸疏通“管道工”

　　糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，就能有效提高人體免疫力，促進血液循環(huán)，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。

　　清腸防便秘吃法：將糙米洗凈，在清水中浸泡兩個小時后，瀝干備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋里，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

　　4、芹菜：腸快樂“興奮碼”

　　芹菜在經(jīng)過腸內(nèi)消化時可以產(chǎn)生木質(zhì)素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物，并加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，讓腸道快樂起來，并保持健康的運動節(jié)奏。

　　清腸防便秘吃法：用芹菜煮湯，再將食鹽、 牛奶、兩勺面粉加入湯中，開鍋即可享用。此湯鮮美開胃、健腸，相信你會在短時間內(nèi)愛上它!

　　5、魔芋豆腐：腸輕盈“正能量”

　　減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理功能蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態(tài)。

　　清腸防便秘吃法：將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2~3分鐘撈出，可以任意加入魚湯，或者雞湯中，小火慢燉，味道愈來愈濃香，其中的營養(yǎng)元素也會全部釋放出來，被人體吸收。

　　6、蘋果：腸排毒“儀表”

　　國外有句諺語：“An apple a day keeps doctor away!”它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環(huán)正常運轉(zhuǎn)。

　　清腸防便秘吃法：蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性的物質(zhì)，能降低腸道老化的速度。為此，請一定帶皮吃蘋果哦!

　　7、豬血：腸解毒“消化酶”

　　豬血中的血漿蛋白經(jīng)過消化酶分解后，會產(chǎn)生解毒作用的物質(zhì)，當腸道內(nèi)吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質(zhì)發(fā)生反應，并縮短其在人體內(nèi)逗留的時間最終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至最低。

　　清腸防便秘吃法：用豬血、鯽魚肉、大米煮粥，可以放些姜絲，去除鯽魚肉的腥味，每天1小碗可以預防結(jié)腸癌，并有效幫助腸道消毒。 

（責任編輯：王清惠）

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