茶種與體質(zhì)匹配指南：飲茶時間和注意事項
茶的種類與體質(zhì)適配
綠茶和白茶等未發(fā)酵或輕微發(fā)酵的茶，性質(zhì)偏寒。體質(zhì)虛寒的人，如手腳冰涼、胃寒的人群，不宜過量飲用，以免引起腸胃不適，如胃痛、腹瀉等。
紅茶和黑茶屬于全發(fā)酵或后發(fā)酵茶，性質(zhì)相對溫和。腸胃敏感的人可以選擇這類茶。
? 避免空腹飲茶
空腹時，茶葉中的咖啡堿等生物堿會直接進(jìn)入小腸被吸收，容易引起腸胃應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致心慌、頭暈、手腳無力，甚至腸胃痙攣。
控制飲茶濃度和量
濃茶含有較多咖啡堿和茶多酚。過量咖啡堿會使人過度興奮，導(dǎo)致失眠，同時加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。每天飲茶量一般控制在10 - 15克干茶左右為宜。
患有心臟病、高血壓等疾病的人群，更要嚴(yán)格控制飲茶量和濃度，防止病情加重。
? 注意飲茶時間
晚上不宜喝濃茶，以免影響睡眠質(zhì)量。睡前2 - 3小時內(nèi)最好不喝茶，或者選擇喝淡茶。
飯后也不建議立即飲茶。因為茶葉中的鞣酸會與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易被人體消化吸收的鞣酸蛋白，從而影響蛋白質(zhì)的吸收，建議飯后半小時到一小時再飲茶。

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