2017年底，百頤年代餐粉單品總銷量突破100萬罐，100萬罐，是一個(gè)令人振奮的數(shù)字，它表明了百頤年不僅在國內(nèi)代餐市場樹立起一座全新的里程碑，也刷新了品牌自創(chuàng)立以來的歷史最高紀(jì)錄。

100萬罐，百頤年創(chuàng)造了新的歷史輝煌，也站在一個(gè)新起點(diǎn)上。

100萬罐，如果說是在十年之前，可能這不會(huì)是一個(gè)什么驚人的數(shù)字。但是，在代餐行業(yè)競爭激烈，食品工業(yè)生產(chǎn)原輔料價(jià)格全面上漲，食品安全事件時(shí)有發(fā)生，食品安全監(jiān)管時(shí)常出現(xiàn)漏洞，安全監(jiān)管嚴(yán)重滯后，這樣一個(gè)食品行業(yè)非常時(shí)期的形勢下，百頤年代餐粉能在國內(nèi)市場短期內(nèi)突破100萬罐，這不能不說是一個(gè)驚人之舉。

但百頤年并沒有被100萬罐的銷售業(yè)績所陶醉，6月15 日，百頤年特邀華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)婁院長蒞臨百頤年總部訪問。就如何對百頤年生產(chǎn)工藝、技術(shù)創(chuàng)新升級，提升產(chǎn)品品質(zhì)，保證食品安全進(jìn)行了研討磋商。

從1走向100萬的過程中，百頤年始終堅(jiān)持為工藝做“乘法”、為品質(zhì)做“加法”的品牌創(chuàng)造力，步步為贏的實(shí)現(xiàn)以高端產(chǎn)品滿足市場與用戶需求，百頤年代餐粉嬴得了消費(fèi)者的廣泛信任和認(rèn)可，成為天貓商城全網(wǎng)天然五谷代餐粉類目銷量第一品牌，成功上榜央視“CCTV中國品牌榜”，成為眾多家庭的健康代餐首選！

百頤年的成功歸納于三個(gè)方面。食材選自原產(chǎn)地的上等優(yōu)質(zhì)天然原食材，經(jīng)過嚴(yán)格的挑選清洗、低溫烘焙、古法研磨成細(xì)粉，口感細(xì)膩易于吸收，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)禁添加麥芽糊精、膨松劑、色素等食品添加劑。同時(shí)采用低溫空氣細(xì)胞破壁技術(shù)，把金沙薏米等優(yōu)質(zhì)五谷植物細(xì)胞完全破壁，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)充分溶解釋放，更易為人體消化吸收，并通過全自動(dòng)生產(chǎn)線和醫(yī)藥級車間的超高潔凈度，保證每一件產(chǎn)品健康、安全、放心。

但是，和我國眾多的食品企業(yè)一樣，百頤年也面臨著傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制約食品工業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。如何提升品牌競爭力，豐富完善產(chǎn)品線，向產(chǎn)品高端延伸，進(jìn)一步拓展國內(nèi)外市場，成為品牌面臨的急迫問題

座談交流會(huì)上，維汝堂集團(tuán)董事長陳明寶、總經(jīng)理陳光輝以及技術(shù)負(fù)責(zé)人與華南理工大學(xué)婁院長進(jìn)行了深入座談交流，就食品工藝升級、新產(chǎn)品開發(fā)、食品未來發(fā)展方向、食品安全等技術(shù)需求進(jìn)行了交流討論。婁院長從專業(yè)的角度進(jìn)行了深入淺出的解答。

食品科學(xué)學(xué)科是華南理工大學(xué)學(xué)科歷史最長，教學(xué)與科研實(shí)力雄厚的專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)排名位列世界第四位，與美國康奈爾大學(xué)、澳洲昆士蘭大學(xué)、美國羅格斯大學(xué)、日本京都大學(xué)等多所科研院校建立了穩(wěn)定的科技合作和人才交流關(guān)系，獲批立項(xiàng)廣東省國際科技合作基地。婁院長主要從事食品科學(xué)與工程教學(xué)科研工作，主攻肉類科學(xué)與酶工程、食品安全和功能食品研究開發(fā)。

維汝堂董事長陳明寶表示，期待雙方加強(qiáng)“產(chǎn)學(xué)研”深度融合，以及人才培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)等方面的交流與合作，發(fā)揮華南理工食品科學(xué)與工程教學(xué)的人才智力資源優(yōu)勢，加速百頤年產(chǎn)品換代和品牌升級，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，共同打造具有國際影響力的民族品牌。

最后，校企雙方就下一步華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院與百頤年共建營養(yǎng)研究中心，攜手開展食品營養(yǎng)研究與技術(shù)創(chuàng)新達(dá)成了合作共識(shí)。

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網(wǎng)址: 百頤年與華南理工大學(xué)院企合作，聯(lián)袂打造世界級民族代餐品牌 http://www.u1s5d6.cn/newsview810974.html