你知道你每天要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)嗎？

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》2013年版，懷孕后準(zhǔn)媽媽每天需比孕前多補(bǔ)充5~20g/d。而在蛋白質(zhì)的補(bǔ)充上，準(zhǔn)媽媽可以選擇的途徑有很多，比如雞蛋、牛奶、豆腐等等。

通過牛奶來補(bǔ)充蛋白質(zhì)是很多準(zhǔn)媽媽的首選，一杯250ml的純牛奶可提供7.5g左右的蛋白質(zhì)。但部分準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，這種時(shí)候就可以選擇其他菜品來補(bǔ)充蛋白質(zhì)了，今天要推薦的這道食譜就是很好的選擇。

栗子雞

食材準(zhǔn)備：

凈仔雞100g，生栗子80g，植物油少許，醬油少許，料酒少許，白糖少許，鹽少許。

做法：

1.凈仔雞洗凈，斬塊，入沸水中焯透，撈出；生栗子洗凈，煮熟，取肉。

2.炒鍋放火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁?，加蔥花、姜片炒香。

3.倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻。

4.加醬油、料酒、白糖和適量清水大火煮沸。

5.轉(zhuǎn)小火燜至雞塊熟透，用鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效

雞肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，栗子有大量的淀粉，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。這道菜能促進(jìn)胎寶寶發(fā)育，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽身體免疫力。

小貼士

如果腸道消化有問題的準(zhǔn)媽媽，板栗是不建議一次性吃太多的，否則準(zhǔn)媽媽比較脆弱的腸胃會(huì)“鬧脾氣”的，一定要量力而行。

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