首頁(yè) 資訊 “過(guò)午不食”有益健康，有了新證據(jù)

“過(guò)午不食”有益健康，有了新證據(jù)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 12:05

越來(lái)越多的研究表明，生物鐘不僅能調(diào)整作息，而且與代謝健康以及慢病風(fēng)險(xiǎn)息息相關(guān)。

北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)比較了正常一日三餐的進(jìn)食方式與兩種限時(shí)進(jìn)食方式對(duì)健康成年人身體狀況的影響，發(fā)現(xiàn)“晨間進(jìn)食”可改善空腹血糖、降低體重和體脂、改善機(jī)體炎癥水平、增加腸道微生物多樣性，在提高胰島素敏感性、控制血糖方面更加有效。

該研究成果于2022年2月22日在線發(fā)表在Nature子刊Nature Communications上。

時(shí)間限制性進(jìn)食（time-restricted feeding，TRF）是指每天在特定的時(shí)間段內(nèi)（通常為8小時(shí)）進(jìn)食，進(jìn)食期間沒(méi)有熱量限制，其余時(shí)間不進(jìn)食。限時(shí)進(jìn)食又可以分為晨間進(jìn)食（eTRF）和午間進(jìn)食（mTRF）。晨間進(jìn)食是把每天的進(jìn)食時(shí)間控制在早上6點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間，也就是不吃晚餐；午間進(jìn)食是把每天的進(jìn)食時(shí)間控制在上午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)之間，也就是不吃早餐。晨間進(jìn)食和午間進(jìn)食都已被證明具有代謝益處，但既往研究并沒(méi)有針對(duì)這兩種TRF方案對(duì)人體健康的影響進(jìn)行充分比較。

毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)首次在非肥胖的健康人群中開展限時(shí)進(jìn)食臨床試驗(yàn)。研究團(tuán)隊(duì)招募了429位志愿者，并篩選出90位健康、自愿參與研究的志愿者，將其分配至晨間進(jìn)食組（30人）、午間進(jìn)食組（30人）及對(duì)照組（30人）中。最后，有82名志愿者完成了為期5周的實(shí)驗(yàn)（eTRF組28人，mTRF組26人，對(duì)照組28人）。該臨床試驗(yàn)的主要評(píng)估結(jié)果是胰島素抵抗的變化，負(fù)責(zé)評(píng)估結(jié)果的研究人員對(duì)3個(gè)小組的分配不知情。

分析結(jié)果顯示，晨間進(jìn)食在提高胰島素敏感性方面比午間進(jìn)食更有效。晨間進(jìn)食改善了空腹血糖、減輕了體重和肥胖、改善了炎癥，還增加了腸道微生物多樣性。

研究發(fā)現(xiàn)，三組人員在血壓、循環(huán)血脂濃度、糖化血紅蛋白、超敏C反應(yīng)蛋白、睡眠質(zhì)量或食欲方面沒(méi)有顯著差異。兩個(gè)限時(shí)進(jìn)食組相比對(duì)照組的能量攝入都減少了。說(shuō)明可以通過(guò)縮短每日進(jìn)食時(shí)間來(lái)限制能量攝入。兩個(gè)限時(shí)進(jìn)食組之間的能量攝入沒(méi)有顯著差異，表明這兩組之間代謝健康改善的差異不是能量攝入差異所引起的。

研究還發(fā)現(xiàn)，這兩種類型的限時(shí)進(jìn)食對(duì)血漿脂肪因子的日常節(jié)律和外周血單核細(xì)胞（PBMC）的節(jié)律基因表達(dá)有不同的影響，這提示了我們這兩種不同類型的限時(shí)進(jìn)食對(duì)代謝健康的不同作用可能與生物節(jié)律有關(guān)。

整個(gè)試驗(yàn)期間未發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重不良事件。這項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照臨床試驗(yàn)表明，與午間進(jìn)食相比，晨間進(jìn)食對(duì)胰島素抵抗和相關(guān)代謝參數(shù)顯示出更大的益處。限時(shí)進(jìn)食這種間歇性禁食方式，把進(jìn)食的時(shí)間控制在一天的早些時(shí)間，也就是不吃晚餐，更有利于代謝健康。

來(lái)源：大眾健康雜志

文：北京協(xié)和醫(yī)院供稿

編輯：于夢(mèng)非欒兆琳

審核：徐秉楠閆龑

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